一年這麼多節日裡,我最喜歡的節日就是中秋節,一家人聚在一起吃月餅喝茶賞月,濃濃的溫馨感。 月餅跟茶是「天生一對」的,因為茶有消滯感,可以中和吃月餅的膩,所以很多人喜歡一邊吃月餅一邊喝茶。 有幸出席位於尖沙咀北京道一號東海薈的東海飲食集團 x Twinings的「茶香伴月.圓美薈聚」活動,率先體驗及了解傳統月餅跟西式茶品的組合。 熱愛喝茶的朋友都認識Twinings (川寧) 這個品牌,過往我一直有喝這品牌的English Breakfast & Earl Grey。其實川寧茶大師憑著熱情和對感官的追求,精心調配了十一款不同風格的口味,呈獻出「川寧白金至尊系列」,帶來了無可比擬的品茶享受。 我試了很多不同口味的茶呢!嘆茶也實在是人生一大享受啊! 今次東海飲食集團跟Twinings合作,介紹各種口味的月餅配上不同的茶香,更能把味道提升至天衣無縫的境界。 是日活動還安排了兩個工作坊,讓我參與一下製作月餅的過程。 大會已準備好材料,這是我頭一次整月餅啊!好緊張呢! 今次製作奶皇月餅,有師傳教導,過程也很順利啊! 這當然是師傅的作品啦!完美的! 把月餅皮包著蛋黃,這個動作看著很簡單,做落就覺得很難啊! 看完師傅做一次,到我們啦! 順利把月餅放到模具了! 我的成品呀!我第一次做的月餅呢! 焗完,出爐了! 帶回家給先生吃,先生大讚好味,這當然啦!因為是東海飲食集團的出品,我只是叨光而已=p 體驗完製作月餅,便跟Twinings的調茶大師學調配茶葉了!今次有機會調出屬於自己喜歡的專屬茶味! 先乖乖聽調茶大師講解及示範,要留意份量啊! 選好自己喜歡的茶葉後,便可以「撈埋一齊」! 我挑選了煎茶,再添加了少量甘菊,帶出點點甜味,最後加上大量玫瑰,因為我很喜歡喝玫塊花茶呢! 「撈埋一齊」後,便成了我的專屬茶品了!這是OL公主的「Limited Edition」,想試的話,要來我家啊! 今天學到不少知識呢! 東海薈 地址:尖沙咀北京道1號11樓 東海飲食集團: http://www.eastocean.com.hk/ https://www.facebook.com/eastocean.hk TWININGS: http://www.twiningshk.com/ https://www.facebook.com/TwiningsHongKong *是次活動由贊助機構提供,但文章內所撰寫的感受全是個人真心分享 ************************** 歡迎來OL公主的世界: Facebook Page√ www.facebook.com/olaforada U Blog √ http://blog.ulifestyle.com.hk/beauty_blogger/adachu/ Elle Blog√ http://blogs.elle.com.hk/princessada/ She Blog√ http://http://blog.she.com/princessada/ Be Blog √ http://www.beautyexchange.com.hk/blog/OL公主 Pixnet Blog √ http://aforada.pixnet.net/blog Beauty Exp√ http://www.beautyexp.com/articles/author/princess-adachugmail-com/ Marlito√ http://www.marlito.com/ Openrice√ OL公主 Email: princess.adachu@gmail.com Instagram√ https://www.instagram.com/princessada/ Youtube Channel: Princess OL