『味遊獅城七十小時….長龍組屋炒蟹』

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中秋的長假期,見新航假期有 special offer, 用一個價錢可玩足七天的新加坡及馬爾代夫雙城體驗套票,便實現了我們在結婚二十多年後遲來的馬代蜜月之旅。

就先由中途站新加坡的「味遊獅城七十小時」 開始…….

  『味遊獅城七十小時….長龍組屋炒蟹 

不像以往出遊,今次懷百份百的渡假叉電心情,沒有預先計劃詳盡的旅程日誌,隨隨便便看看其他博客的分享,找找吃吃獅城地度美食便算。

早上從香港出發,飛了三小時四十分,新航777波音客機降落新加坡章宜機場時巳接近下午二時多。

乘的士到入住三晚的 Traders Hotel,該酒店是香格里拉集團旗下的品牌之一,雖是商務酒店,但設施都非常齊全,位置靜中帶旺,步行十多分鐘便可到達購物熱點烏節路 Orchard Road。酒店更有定時的 Shuttle Bus 穿梭著名旅遊點。

做好 check-in, 放下行李,休息片刻便出發去 Ang Mo Kio 宏戍橋 (或稱紅毛橋) 排隊食新加坡著名的螃蟹!

上幾次去新加坡工幹時,已曾到訪大部份遊客都去的 東海岸East Coast,品嚐馳名的胡椒蟹Pepper Crab 辣椒蟹Chili Crab。今次就要一試韜哥在日日有食神介紹的「龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood」螃蟹湯米粉。

 

我們在五時前到達,已見有短短的人龍,大部份都是街坊客。

 

這間人氣館子不是開於鬧市旺區,而是位於政府的組屋(公共屋)內。每晚都大排長龍,十分多捧場客。這裡沒有豪華的裝修及冷氣空調,一如其它新加坡食肆,都非常整潔。 

在排隊時店員先遞上餐牌並介紹熱門的菜式,但餐牌上都沒有列出價錢,我們要續一向店員詢問,最終我們決定重點出擊,叫了兩隻各重一公斤的斯里蘭卡螃蟹,一隻用牛油炒焗,而另一隻就是做著名的「螃蟹湯米粉」,加多一味由店員極力推薦的「釀油炸鬼」。

落單後店員隨即遞上兩小張藍色小咭紙,一張列明【NO 100% GUARANTED SOLID CRAB】,另一張就清楚寫著 FOOD WAITING TIME Approx: 5:00~6:00】,不知道這是不是獅城的地度文化呢! 

館子內都張貼很多東南亞傳媒的剪報及香港星馬藝人到訪的照片,餐館內更有很多用蟹蓋做的裝飾,每個蟹蓋都有名人的簽名……

幸好在約半小時內已有「牛油炒蟹」上,毋需要等一個小時!其它兩味都陸續送上。

埋單連GST銷售稅盛惠坡紙S$108.70…….

問我今晚的螃蟹大餐有幾好味?不必用上成籮形容詞……甚麼肉厚多羔、鮮甜多汁…..等筆墨去描述,看看附上的相片,諸君應感受到甚麼是叫『大快朵頤』了!

吃飽飽便乘巴士返回熱鬧的烏節路,拖著“愛飛的太太”隻蟹味玉手,行街街逛Shopping Mall幫助消化!

店鋪地址:

「龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood」螃蟹湯米粉 

Block 232, Ang Mo Kio Ave 3St. 22

 

 

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