東京文青散步:中目黑、原宿、蔵前

沙米在東京採訪的次數,已經數不清,在這樣重複又重複的生活裡,總要找些自己喜歡的東西。我本身就是個文具控也是個咖啡控,所以每次來到東京,總會找些自己喜歡的事。近來,我在東京的三個地方,找到一些自己很喜歡去的小店,現在跟大家分享一下。假如,下次你來到東京,想感受一些不同的東京感覺,不妨跟著我在東京的日常吧﹗

原文看這裡:http://www.sami2travel.com/archives/1878

我的最新動態!臉書專頁:沙米旅日手帖

中目黑-TRAVELER’S FACTORY

TRAVELER’S FACTORY 可說是文具控的必去之店,由一家專門生產創意文具的公司「MIDORI」所營運,或者你對它有點失望,為什麼不是一間自家經營的小店。或許,生活在香港,一直都被大集團連鎖店侵蝕生活,對於「大公司」總是有點抗拒。但來到日本,大集團不一定有著同樣會侵蝕人的手段,他們有些會講理念、講態度。

他們在很早以前,推出了皮革筆記本,叫「Traveler’s note book」,讓同是旅人和文青,可以在路途上記下他的點滴。在這個被電子產品蠶食的世界,有多少人還會拿起筆來?有時候,我自己也覺得「執筆忘字」的情況越來越多了,是時候點到原點,用紙筆來記錄自己的旅行。

就這樣,TRAVELER’S FACTORY系列再次喚起大家那枝獨一無二的筆了,這風氣很來也慢慢的傳到台灣和香港來,現在香港也可以買到他們的產品,不過當然不夠東京店那麼齊全。。

這裡樓高兩層,1樓是販賣各種旅人的用品,2樓是一個休息空間,你可以買杯咖啡坐下來撰寫你的旅程,也可以把新買好的筆記本用品在這裡弄好,有時這裡也會舉行一些活動,把一眾旅人和文青都聚集起來。

皮革的筆記本,可以換上內頁,因為用皮革,外面會堆積起滄桑的味道,內頁可以滿足到大家「貪新忘舊」的喜好,每年,都可以換過一批新的內頁,甚至,為每個旅程而換上新裝。

記錄你的旅行日常,不一定用文字,用畫筆也可以吧﹗這套是旅行用的水彩套裝,我也很想要﹗

像沙米這種咖啡控,咖啡,已經成為了生活中不可或缺的東西。

TRAVELER’S FACTORY:http://www.travelers-company.com/

〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-13-10    地図はこちら>>
OPEN :12:00 – 20:00 / 定休日:火曜日 / TEL:03-6412-7830

中目黑-咖啡店 ONIBUS COFFEE

中目黑對於沙米來說,真是一個太迷人的地方。走過TRAVELER’S FACTORY之後,我多會走到附近的ONIBUS COFFEE去喝杯咖啡。老實說,對於外來的「Blue Bottle Coffee」,雖然曾經有過一段時間的哄動,而讓我特地的走去喝一杯咖啡,其實我更喜愛由日本人經營的小小咖啡店。

東京地方小人又多,這種小型的咖啡店便相繼誕生,繁忙的生活,偷得浮生半日閒,不需要有好華麗的空間,簡單的一張小木椅就可以跟一杯咖啡,暫時鬆一口氣。

ONIBUS COFFEE的老闆坂尾篤史曾經在澳洲名店學習沖調咖啡,有一次我去光顧的時候,我看見他在親自接見幾位由非洲來的咖啡豆供應商。原來,他的店都會引入非洲不同莊園的咖啡豆,而且他每年也親自去某個莊園走一次,親自了解店舖的豆是怎麼樣,這是他管理的其中一個理念,就是「與世界接軌」。

我曾經看過他的一篇報導,他說手沖咖啡的味道,是取決於你手沖的方式,工具雖有影響但不大。原來坂本篤史有自己的沖咖啡方式,是他自己的一套科學。

一杯咖啡賣幾百日圓而已,內裡的哲學艱深得無法想像。

其實這裡是有2樓的,那天我在TRAVELER’S FACTORY大出血之後,就上來這裡喝咖啡和整理好我的筆記本。

ONIBUS COFFEE:http://www.onibuscoffee.com/

東京都目黒区上目黒2-14-1    地図はこちら>>
OPEN :9:00 – 18:00 / 定休日:不定休 / TEL:03-6412-8683

蔵前-カキモリ

カキモリ的門外,總是排著人,你或許以為這裡一定是人氣的甜品點,那你就錯了﹗這裡排隊的人,就是為了製作一本屬於他自己的筆記本﹗

如果你只是純粹想走進來買些文具,當然就不用排隊了。但如果你想做一本DIY的筆記本就要花點時間了。這裡可算是東京身一家有提供自訂筆記本的地方,由封面到紙張都由你自己決定。來這裡你要預留一點時間,你先要從這樣多款式的格子櫃中,挑一款你喜歡的封面、紙張和線圈的材質,然後交到職員為你訂裝,加上許多人都跟你一樣的,30分鐘能完成算是好運了。

單是書皮已有幾十款讓你選了。

這是其中一部份的紙張,不只有紙材質,還有你要什麼樣的格線。

如果你不是來買筆記本,這裡就有好多款式的筆讓你挑了。

カキモリ:http://www.kakimori.com/

Open 12:00〜19:00
定休:星期一(特定假日除外)
〒111-0051東京都台東区蔵前4-20-12
tel.03-3864-3898 fax 03-3851-3933

原宿-文房具カフェ

原宿是個很特別的地區,因為這裡有平民的、有高檔的、有型格的,也有可愛的,集多個性格在同一社區裡,算是滿了不同個性的人。文青也不一定很酷,也可以有可愛的一面。近來在原宿開了一間叫文房具カフェ,顧名思義,這裡是一間文具的cafe。令大家一窩蜂來這裡光顧,原來這裡是一間歡迎大家坐多久也行的cafe。

換到香港,cafe或者咖啡店,對於久坐不走的客人很苦惱,但來到日本就不同了,因這裡都歡迎大家多坐一會。文房具カフェ除了有各種最新的文具販賣之外,還可以一邊吃一邊塗顏色和繪畫。

這裡有十多種不同的顏料,客人坐下來之後,就會獲得一張未填色的檯墊,大家就可以盡情的發揮。

當然,吃忘記這裡的甜品也是不錯的。

沙米的作品,這樣我也在店內坐了1小時。

cafe多人,賣文具的部份也一樣擠滿了人。

文房具カフェ:http://www.bun-cafe.com/

住所 東京都渋谷区神宮前4-8-1 内田ビルB1F
TEL 03-3470-6420
営業時間 10:00 – 23:00 (L.O. 22:00)

日本環球影城 迷你兵團園區食買玩報告

 

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4月,日本環球影城的迷你兵團園區終於正式開幕,之前日本環球影城加入了迷你兵團Minion之後,便大受歡迎,所以他們就計劃增設了這個迷你兵團的專屬範圍,讓一眾粉絲門玩個夠﹗今次沙米就在開幕後不久,就跟著環球影城入去玩,率先就為大家報告入面的Minion究竟「有咩搞作」?

日航天地預購門票及Express Pass: http://www.jalselect.com.hk/uploads/files/33d0d15f62bc0063dbe5e3bd356fb641_1494907073.pdf

▲未入園,來到門口,就已經有Minion在你的身周圍了﹗▲

必玩﹗迷你兵團百厭乘車遊

新園區當然少不了新設施,這個適合一家大小去玩的百厭乘車遊,在世界最大規模球幕的影象投射營幕前,逼真的畫面極富臨場感,和犀利哥的3名寶貝女的指揮下,一齊橫衝直撞。

▲現在新開幕,大家都急不及待跑來玩,等候時間大概要60分鐘以上。基本上3歲以上的小朋友都可以玩,不算十分刺激的,可以說是好適合家長和小朋友一起來玩。▲
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不如就先偷偷地看一下,究竟百厭乘車遊是什麼樣啦﹗

必睇﹗迷你兵團百厭時間

百厭時間在未有迷你兵團樂園之前已經有,不過為了新園區,日本環球影城特別設計了全新故事和內容,讓大家耳目一新。還有,百厭的迷你兵團,還會不定時的在園區四圍走和大家拍照。

▲其實迷你兵團百厭表演時間一直都有,不過現在換上了新的表演,所以就算你已經看過之前的表演,現在一樣有驚喜。▲

▲阿BOB永遠都這麼受歡迎▲

必買﹗King Bob爆谷桶和迷你兵團小吃

King Bob爆谷桶太可愛,在開始發售時迅間沽清,後來更需要於入場時拿整理劵,在指定時間前往領取爆谷桶。所以,如果你想買到這個爆谷桶,請務必在開門時便要入場。

▲在園區內,有新推出的「King BOB」爆谷桶,超可愛﹗聽職員說,由於太受歡迎,現時要在入場時先取整理劵,然後在指定時間領取。不要打算玩一半才去買,因為一開園就迅間售罄。▲

▲在迷你兵團園區入口,就是賣爆谷的地方,入面當然是Minion最愛的香蕉味爆谷啦﹗▲

▲另一款非常人仔的小吃,就是迷你兵團曲奇三明治,有幾款口味,沙米當然選香﹗蕉﹗味﹗▲

▲因為現場即製,所以每次產量不多,所以有很多人排隊呢﹗▲

◎地點:Delicious Me!The Cookie Kitchen◎

▲午餐時間肚餓?不如吞一個迷你兵團……漢堡包吧﹗▲

◎地點:Happiness Cafe◎

必買﹗迷你兵團官方精品﹗

本身從前已有一所Minion的賣店,天天都人頭湧湧,現在這班百厭星已經有自己的園區,所以賣店也增加了不少,各位粉絲可以大出血了﹗

▲Sweet Surrender-最鐘意食糖的迷你兵團精心炮製異想天開嘅的商店!▲

▲FUN STORE主打玩具,是天才洋溢的「玩嘢迷你兵團」對玩具愛好及熱情的商店▲

▲這款沙米是超喜歡﹗可惜……最後……因為家中沒有空間了▲

▲喜歡吃糖果的朋友,這款一定會愛上。▲

同場加映﹗Dragon Quest 消暑思樂冰和哈利波特最新Night Show

▲由3月17日至9月3日,這裡是Dragon Quest: The Real的遊戲,當然同時推出不少周邊商品啦﹗這個可愛的史萊姆思樂冰還有肥嘟嘟的史萊姆國王爆谷桶谷,都是虜獲了不少女生的心喔﹗▲

哈利波特夜間「疾疾, 護法現身」Night Show﹗每晚7點20分,在霍格華滋城堡前,催狂魔將會現身﹗在黑湖的上空,大家將會展現浩翰的魔法,去保護霍格華滋城堡。▲

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大阪文青必去景點 枚方T-Site

 

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原文:http://www.sami2travel.com/archives/1794

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 “前年大阪有話題地標Expocity,今次不再shopping,是文青的地標。”

代官山的蔦屋書店T-Site,當年一開幕,也是引起各界的注意,如果說書店和文創結合、在書店內賣其他雜貨是代表誠品的話,那你就錯了﹗因為Tsutaya一早就懂得玩這場遊戲,而且比誠品更高手,但同時以讀者為先。

東京的蔦屋書店,有外國書刊把其列為「美麗的書店」之一,備受各方好評。沙米參觀過由Tsutaya跟佐賀武雄市合作翻新的武雄市圖書館後,對於書店的定位和手法有了一些改觀。

記得早期誠品書店,開始在書店內賣雜貨,都受到很多爭議,一方是批評書店滲入雜貨,另一方面又人覺得出版界已沒落,這是無可奈何的方法。當然,前者的聲音很大。我訪問過誠品書店,我說的是台灣誠品,他們對於品牌的挑選甚為嚴謹,只挑那些很代表台灣的品牌,而且很重視小店、創作人。當然,收入是一個很重要的因素,因為誠品一直都在虧蝕,但老闆很想打造一個台灣人專屬的品牌。當然,去到香港又是另一回事,誠品定位開始有點模糊了。Pageone、三聯、商務等,也開始走這條路線,但根本是有形無神,因為眼前只有錢的話,做什麼都注定會失敗。

枚方T-SITE 在2016年5月開幕,我6月因為工作有點時間空出來,所以特地去一次。

選址在枚方,我覺得十分正確,遠離了那些遊客區,前來的外國人也一定是很喜歡看書的人吧﹗這裡幾乎沒有遊客前來,原來這家T-Site是日本最大的分店﹗這裡樓高9層,但屬於Tsutaya的只有5層,而且每層的分工都很清楚,你想看什麼書買什麼東西,一目了然。

這裡有很多閱讀空間,7米高的書櫃最為壯觀,幾乎四周都有桌椅,你可以買杯咖啡到來,邊看書邊喝咖啡,是一個不錯消磨時間的地方。你可能會問,大家都只看不買,那會蝕本的。不過以沙米經驗,好多時遇上好書,我還是希望趟在床上看,所以越看得久會買書的機會就越大……

Tsutaya邀請了40間個品牌進駐,在這裡你可以找到Cosme藥妝店。你可能會覺得有點問題,但只要你走進來,摸清了這裡的布局,就不會覺得有藥妝店是很有問題的了。

這裡會把書藉和相關的貨品放在一起,例如賣食譜的部份,前面就會有一些關於烹飪的東西,而且產品都會跟這裡的格調配合,你絕不會覺得突兀。有件事更驚人,這裡單是關於料理的書有8000冊之多﹗﹗

對於書架,我是有點強逼症似的,所以對於這種整齊的書架,有種莫名奇妙的安全感。

這裡的影音產品藏量很多,也設有試聽,喜歡音樂的朋友,可能覺得在這裡逛會比tower record舒適一點。

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這裡當然少不了合作無間的Starbucks,留言一下,幾乎每間大型的Tsutaya都會看到Starbucks。

這裡有間cafe,我最初以為有這樣的景觀和壯觀的書櫃,消費一定在中等了,在入店前,看一下餐牌,其實價錢很親民。外面滂沱大雨,沒有比這裡更適合的地方去享受一個下午。這間cafe叫OGAWA COFFEE LiMiTED CAFE,即是京都小川珈琲,這是和T-Site crossover的限定店。

我點了這裡的特調,只是1000 yen而已。這杯特調叫由08-09年咖啡比實優勝者岡田章宏調製出來,原來也是十分受女性歡迎的飲品。香橙梳打配手沖咖啡,我以為會希酸,原來味道適中,我很怕酸味重的咖啡,幸好這杯也很好喝。

枚方 T-SITE

地址:大阪府枚方市岡東町12-2 (顯示地圖)
網頁:http://real.tsite.jp/hirakata
交通:於梅田站乘京阪電車於枚方市站下車,於南口出步行1分鐘。

 

沉醉在威士忌的余香 北海道余市蒸溜所

 

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日本威士忌近年風靡中港兩地的人,當然大部份人的心地都不太好,只是把威士忌用來炒賣,所以把日本的威士忌搶購一空,後來更宣佈機場不會再提供有年份的威士忌。2015年余士的Nikka Whisky更宣佈停售「余市」和「宮崎峽」兩個品牌。他們之所以有這個決定,就是希望集中在生產「竹鶴」。表面上是這個原因,但實際是由於威士忌長期嚴重短缺,加上原酒不足……

  1. 80年代是日本最風光的時代,去到1990年泡末經濟爆破,日本的經濟自此一蹶不振,而威士忌的產量也由這個時間開始逐步減產,亦即是說,庫存量一直在減少。要知道酒是需要存放一段時間,才可以販售。大家今天喝到的15或20年威士忌,應該就在1990-2010時間釀製,15或25年的現在更是稀少。
  2. 從前的日本威士忌都是內銷的,但在2007年開始,因為日本威士忌在國際中拿下不少殊榮,逐漸為國際間認識,所以也慢慢出口到歐美國家。從這個時間開始,國際間對於日本士忌的需求又逐漸攀升,但生產量經歷長時間的低潮,加上酒需要儲存時間,所以又再出現供不應求的情況。
  3. 有一位著名的威士忌評論家Jim Murray,在《威士忌聖經》把山崎的「Single Malt Whisky Sherry Cask 2013」2013年最佳威士忌,全世界又開始瘋狂的搶購。
  4. 最後,日本一齣以講述余市蒸溜所的創辦人竹鶴政孝的晨間劇《阿政》推出,播出後大受歡迎,連只飲啤酒的年輕人也開始飲威士忌了。而日本只有10間蒸溜所,面對國內外的大量需求,庫存迅間下跌。

現在,整個日本威士忌的趨勢都因為原酒不足,所以傾向生產沒年份的酒(沙米還有一枝12年的響還不捨得喝掉),而未來也會走這條路,過度追棒高年份酒的氣氛也逐漸消失,是好?是壞呢?也只有放長雙眼去看了。

去這裡很方便,從小樽坐巴士過來30分鐘就到,或者坐JR到余市,下車步行5分鐘便來到門口。入場是免費的,而且你還可以喝到3款威士忌。

偌大的酒廠除建有工廠外,還有賣場和試酒區,當然也有博物館,地方之大,夠大家遊2個小時了。

這裡還有免費的導賞團,可惜只有日語。不過大家還是可以自己在酒廠內逛,威士忌的酒香徐徐飄來,真的未喝先醉了。

當年竹鶴政孝先生和太太一同由蘇格蘭回到日本,受到Suntory的創辦人鳥井信治先生所託,在日本國內物色適合釀製威士忌的地方,竹鶴先生最後找到了北海道的余市,他認為這裡的氣候跟蘇格蘭很相似。不過鳥井先生認為從北海道運送到日本其他地方的成本很高,最終選於京都生產另一威士忌名牌「山崎」,當然在10年之後,竹鶴先生還是達成了心願,最終在余市成功設廠。

這裡的建築已列為國家文化財,1936年建成,足足有70餘年的歷史,因為竹鶴政孝先生是日本第一位從蘇格蘭引入釀製威士忌的技術,加上他的太太也是蘇格蘭人,所以這裡的建築都甚有西洋的味道,加上這陣子北海道下了很多雪,就算你不喝酒,來拍照也已經很有氣氛,完全不像置身於日本一樣。

在2014年,即是Nikka Whisky株式会社創立80周年的日子,日本NHK電視店播出以竹鶴政孝為主題的電視劇,當然在拍攝時候,余市蒸溜所也成為了取景的重要地點,因為這裡保留了竹鶴政孝先生和他的太太的宅邸和很多歷史建築。因此,劇集推出之後,就引起了很多人前來參觀了。

這裡當然少不了博物館,介紹了威士忌的歷史。

除了關於威士忌的資料,還有更多竹鶴政孝的資料。

入場的人都會拿著一張試飲卡,可試3款威士忌,每款只可以試一杯。想試到陳年有年份的威士忌,可以到博物館內的威士忌酒吧(即是封面的相片那裡)。

牆上有寫著建議的飲酒方法,有些只加冰,有些要加水或蘇打水和冰,也有只加水的。這些飲法可以提升威士忌的口感,把香氣都提高了。

賣店是十分受歡迎的地方,可惜有年份的酒已經不再販售,但還是有很多店內限定的酒仍是很吸引。

蒸溜所限定Single Malt Yoichi,離開就買不到,而且價錢亦合理,喜歡喂威士忌的朋友不能錯過。

余市蒸溜所
地址:北海道余市郡余市町黑川町7-6

時間:9:00~17:00

網址:www.nikka.com/distilleries/yoichi/index.html

交通:JR余市站步行3分鐘(從小樽乘JR約30分鐘,札幌出發約1小時) / 小樽站巴士中心前乘巴士35分鐘於余市駅下車步行3分鐘。

吉祥寺平價吃鮪魚丼 まぐろのなかだ屋

原文:http://www.sami2travel.com/archives/1153

沙米的瞼書專頁:www.facebook.com/sami2travel

沙米因為工作,當然要四圍去找些好東西來介紹給大家,這次到了吉祥寺,這是一個沙米比較少在網絡上介紹的地方,原因是……私心吧﹗

這次沙米走到吉祥寺北口附近的一條小巷,這裡大概比較少遊客會自己走進來,因為毫不起眼。這裡讓我想起之前在台南工作,又是要鑽進這些小巷裡面尋吃。不是說這家店一定是什麼隱世小店,而是一般遊客未必會留意到小巷子裡還有店家,或者會因為小巷昏暗不明亮,所以不會走進來。

小巷子大概只夠兩個人走過,一直走下去都是餐廳,店面都是小小的,但晚上應該很熱鬧的吧﹗對了,大家來到吉祥寺,應該很少會留到晚上吧,所以才沒有發現它。

店裡的座位不多,大概有十個左右吧﹗店家也很細心,主餐牌都有附上圖片,所以大家可以按圖索驥吧﹗看一下主餐牌,最貴的只要1240日圓﹐最便宜690日圓便有交易。而店家每天都有幾款當日限定海鮮丼,看看牆上就會知道的了,那些價錢可能較貴,但都是店家按當天有哪些不錯的海鮮而決定的。

這份是三品丼,有鮪魚刺身(まぐろ)、香蔥拖羅(ネギトロ)和帆立貝。好了,這麼豐富,大家猜一下是多少錢?答案是……910yen。這裡的品質比上野的鉄火丼還高,如果大家到吉祥寺,不妨走到這裡來。

這款是當天的限定,有三文魚、有一片魚板,還有一種沙米忘記了是什麼的魚,這是貴一點,大概是1100yen左右的。每份飯都會附上一碗清甜的湯,而不是普通的味噌湯。

店面只有兩位廚師,很多走進來的都是熟客,很有小店的氣氛。

地址:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-1

電話:0422-29-0297

營業時間:11:00-23:30

交通:JR吉祥寺站北口步行2分鐘。

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