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台南.炸雞洋行★我的興趣是開炸雞店

猶記得有一位很愛吃的台灣朋友,數年前第一次來香港旅遊,在路上看到一間台式雞排店,問我是否好吃,我說:「不好吃,完全跟台灣的雞排不能比」。愛吃的他,以閃亮的眼神說:「不如我來香港開雞排店吧?」開食店賣自己喜歡的食物,應該是愛吃者的美夢。在台南,我遇到了這樣的故事。 每趟去台南,吃到肚子撐撐,已是必然行程。就在食店滿滿的國華街頭,冰淇淋店及傳統食店的包圍中,有一個新面孔。它是一輛以木板搭建的食店,有一個搶眼的黃色大招牌「炸雞洋行」。 我看着「炸雞洋行」這四個字,立即翻查腦海的台南旅程回憶,為何就是沒有「炸雞洋行」呢?看到不少人在排隊,我當然亦去試一下。 走近食店,看到更有趣的畫面。攤內有四個人在忙,分別是收錢、遞炸雞 … Continue reading

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