Category Archives: 個性小店

花蓮.菓湜小料理★你愛吃,所以我煮日本料理

很喜歡「男子休日委員會」這句文字:「你的生活是我遠道而來的風景。」相較一抺美麗的風景,遊歷異地,走入當地人的生活,往往可更了解一個地方,然後可能會更愛上這片土地。 那天我走進花蓮市的「菓湜小料理」,本來只想享受美食,沒想到最後,我更喜歡的是這家小店充滿愛的故事。 小店很小,只有十個吧檯座位,這裡提供無餐單料理,當天採買到什麼新鮮的便吃什麼,所以來吃飯一定要預約。他們說堅持用最上盛的食材,預約制才能好好拿捏食材的份量及新鮮度。餐單以手握壽司及魚生為主,那夜我吃了黃雞魚、紅甘、鰹魚、天使紅蝦、白甘、花枝、劍梭,每片魚生的油脂肥味,每一口都是嘴巴的盛宴。 吧檯位置的好處,是讓老闆可以與客人好好聊天,坐下沒多久,不認識的 … Continue reading

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澎湖★不知不覺,澎湖已成了我的鄉愁

五年前,我踏足澎湖,在一間如希臘白色小屋的「遇見」民宿,開展了短短的打工換宿生涯,從此,愛上了這個海島,然後,每年必定回去一趟,像出外打拼闖蕩的遊子,累了,總要回家。 因為打工換宿,成了短暫澎湖人,認識了很多「街坊」,因為來寫旅遊文字,認識了更多民宿主人與店家。每年回澎湖前,總會一一告之,他們都會說:「就知你是時候回家了。」、「要約吃飯見見面」。年月過去,澎湖的美絕風景依然吸引我,但這些澎湖的家人與街坊,更是回來的動力。 一位在花蓮的民宿主人跟我說:「這是你的鄉愁。」鄉愁,把身在香港的我,與這個小島深深連繫,緣份的奇妙,不只出現在人際之間。 上月底再回到熟悉的澎湖,是值夏天的尾巴,暑假的尾聲,應是澎湖熱鬧的時間, … Continue reading

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