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【台中酒店住宿】鄰近車站、宮原眼科對面-「寶島53行館」

這次的自助旅行是跟家人一起去,因此交通方便是首要條件。紅磚外牆的「寶島 53 行館」於 2013 年落成,距離台中火車站大概兩分鐘路程,搭乘前往日月潭或是清境的巴士站也在不遠處,而且知名的宮原眼科就在對面,地理位置無敵!

寶島53行館 (53 Hotel)

→ 查詢價格或訂房請按此
價錢:雙人房平日住宿大概 400 港幣,四人家庭房大概 550 港幣
地址:台中市中區中山路 27 號
如何前往?台中火車站沿中山路直走,兩分鐘即可到達

復古風的酒店大堂

這就是我們入住的房間,相當寬敞舒適的空間!

近門口有一個玄關,再往裡面走才是床,旁邊還有長檯和梳化。至於窗外景觀就一般,但不是面向馬路,晚上很安靜。

我們訂了兩間房間,另一間是沒有窗的,如果有幽閉恐懼的人 (例如我 >"<) 要注意。

昏黃的燈光加上木地板營造出溫暖的氛圍。

浴室。雖然沒有浴缸,但空間比日本的商務旅館大 2 倍左右~


*官網圖片

早餐就在酒店地下的餐廳享用,以西式自助餐為主,餐點選擇多,而且食物新鮮!

寶島 53 行館其中一個賣點就是在宮原眼科的對面 (連宮原眼科二號店-台中第四信用合作社
也在附近)。這座建築物前身是日治時代的眼科醫院,現在依然保留著當年的紅磚和拱門。

日出 · 宮原眼科」滿足了我們對視覺與味覺的追求,幾乎所有去過台中的朋友回來也一致推介這間店,雖然開店已經一段時間,難得人氣不減,更成為台中的景點之一!

斥資兩億新台幣買來日治時代的老建築,改造而成一所英式圖書館,穿上懷舊護士服的店員列陣歡迎,裡面賣的除了鳳梨酥,還有雪糕跟珍珠奶茶。

貨物如書本般陳列在架子上,果然很有圖書館 feel!

超好味的 17 號鳳梨酥!

重點推介這裡的雪糕!100%鮮奶製造,口感綿滑,共超過 50 款的味道任君選擇,連同toppings也有十多款,包括一整顆的鳳梨酥,cheese cake,荷蘭餅,各種生果等等,真是花多眼亂…

我選了兩款茶味雪糕,伯爵茶跟”閃亮的日子“,伯爵茶雪糕口感偏向雪芭,超濃的茶味,不會過甜,至於”閃亮的日子“其實是祁門紅茶、迷迭香跟薰衣草的組合,香草味突出,愛喝花草茶的人應該會喜歡!

樓高三層,果然氣勢十足!

寶島53行館跟宮原眼科只是一條馬路之隔,這裡成為我們每天宵夜的地點 (!) 嗯,好危險啊…

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【來一趟甜蜜旅行】情·尋朱古力通行証 Chocolate Trail Pass

快踏入二月,代表一年一度的朱古力季節又來了!

海港城今年首次推出「情·尋朱古力」通行証,顧客只需購買一張卡就可以於多間參與店鋪揀選心水朱古力和甜品,除了常駐的 12 個朱古力品牌外,這次還加入了 11 間期間限定店。

在揀選的朱古力當中,最讓我驚喜的是 DALLOYAU 的 Lady Grey 口味,清新的仕女伯爵茶跟牛奶朱古力的組合出乎意料地合襯;喜歡新奇口味的人不妨留意 Frederic Blondeel,他們的軟心朱古力有辣椒、羅勒配草莓、茉莉花等等;當然少不了讓我念念不忘的法國品牌 zChocolat…

「情·尋朱古力」通行証 Chocolate Trail Pass 銷售處

日期:2017 年 1 月 19 日至 2 月 19 日
時間: 12pm – 9pm
地點:海港城港威商場大堂 II
價格:每張 $240 (只接受現金),通行証包括:
-12個朱古力幣 (可兌換價值超過 HK$240 的朱古力)
-1 個 “All You Eat is LOVE” 朱古力禮盒
-1 本甜蜜手翻動畫書
-1 張朱古力小食券
→ 詳情

展開這趟甜蜜朱古力之旅之前,先簡單啓動你的通行証,之後就可以拿著海港城 “All You Eat is LOVE" 的朱古力禮盒出發到各間朱古力店揀選心水朱古力~ 屆時店員會用 iPad 讀取手機裡的 QR code 扣除朱古力金幣。

通行証裡面有 12 個朱古力金幣,大部分有參與這次活動的品牌也是以 1 個朱古力金幣換 1 粒朱古力,但也有些需要兩個或是三個幣的,大家可以因應自己的喜好選擇。

溫馨提示一下,朱古力禮盒只能放下 9 粒朱古力。

比利時代表-Frederic Blondeel,品牌代表作是一系列的 Ganaches 軟心朱古力和 Truffles 松露朱古力,色彩鮮艷的 Caramels 焦糖朱古力賣相十分可愛,我吃過紅色的紅莓味和黃色的熱情果味,比較喜歡熱情果味~

半島精品店 The Peninsula Boutique 為這次活動的期間限定店之一,但可以換購的朱古力需要兩個朱古力幣 (其他店大部分只需一個!) 令我有點「卻步」…


左)不過還是要推薦一下印上懷舊香港郵票的經典雞尾酒 Screwdriver 朱古力,光是造型已經讓人愛不釋手!
右)Madirofolo,來自馬達加斯加的 65% 黑朱古力。

走奢華路線的手工朱古力

來自法國的 zChocolat 載譽歸來,由法國傳奇朱古力大師 Pascal Caffet 親手設計創作的每一粒朱古力彷如藝術品一樣,上年吃過他們的朱古力之後念念不忘!

特別推薦品牌的代表作 Dark Z Chocolate (Z雙層夾心黑朱古力) !一層是混合 70% 的委內瑞拉黑朱古力跟焦糖雲尼拿,另一層是香脆的榛果蓉,咬一口馬上併發雙層滋味,觸感綿密細膩~

來到 zChocolat 的櫃台時,我的禮盒已經放滿其他朱古力,為了避免弄壞朱古力,他們非常貼心地給我一個小盒子!

除了整粒的朱古力外,12 間海港城餐廳還特別設計了多款期間限定的甜品,包括 AL MOLO, Jamie’s ITALIAN, niji bistro 等等。

這是 Le Café de Joël Robuchon 的紅桑子朱古力塔

附近有精美插畫講解這道甜品的成分。

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週末悠閒 Brunch Buffet-Anchor’s Seafood & Beer House

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週末午後,不妨遠離鬧市,悠閒地享受一頓伴著無敵大海景的 Brunch Buffet。

位於荃灣汀蘭居的 Anchor’s Seafood & Beer House 開業剛好三個月,海洋風的設計,坐擁 180 度迷人海景。當陽光滲透落地玻璃,一邊品嘗美食一邊欣賞窗外景色,週末午後,本應如此寫意!

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Anchor’s Seafood & Beer House

餐廳網頁 | 網上訂位
電話:(852) 2945 1138
地址: 荃灣油柑頭青山公路 123 號汀蘭居
如何前往?荃灣西鐵站搭乘 234B 巴士在「油柑頭」站下車,再步行大概兩分鐘。

自助早午餐 Brunch Buffet
價錢:成人HK$278.6,小童HK$139.3 (本來貴一點,但目前正在做優惠)
供應時間:週末及公眾假期 11am – 3pm

延伸閱讀:同一集團在尖沙咀主打親民法國菜的餐廳【Scarlett Cafe & Wine Bar

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我覺得汀蘭居是一座多功能建築,除了提供予商務人士的 Serviced Apartment 外,上次我被邀請入住的 Campus HK 也在這裡,當時已經聞說汀蘭居地下將會有一間以海鮮料理為主的新餐廳。

一轉眼,Anchor’s Seafood & Beer House 已於上年12月頭正式開業了。

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Anchor’s Seafood & Beer House 坐擁青衣的無敵大海景,週末午後,陽光滲透落地玻璃,在這裡悠閒享受一頓自助餐真的寫意!

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主要餐區以開放式廚房設計,右邊是熱葷,左邊是冷盤區,有三文魚、吞拿魚和八爪魚等刺身,還有各款壽司。

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當日見到的海鮮有長腳蟹腳、青口、蝦和翡翠螺,聽說平日有生蠔供應的,不知道是我們太遲還是怎樣,拍照的時候沒有見到…

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還有煙三文魚跟火腿等冷盤

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一鍋鍋的熱葷區

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黑松露炒蛋雖然不是即場現炒,但還算嫩滑,帶有濃烈的黑松露香味,Sunday Brunch 不能缺少的重要一員!其他熱食推薦還有巴東牛肉跟燒豬頸肉,最特別是有提供中式蒸燒賣,算是有酒樓水準。

擔心不夠飽的人,旁邊的燒肉區還供應安格斯牛肉及燒雞,即煮意粉或湯粉。

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Fusion Brunch

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這塊大芝士的味道相當香濃,搭配新鮮的羅馬生菜,加入煙肉粒和麵包粒,清新健康的 Carsar Salad 完成!

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薄切的風乾火腿肥美鹹香,建議去甜品區拿塊蜜瓜自製 Parma Ham and Melon!

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由沙律吧望出去,廚師在戶外努力燒烤中,香味隨風飄進室內!

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燒好的海鮮跟肉類就放進保溫盤裡

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可能不是燒好後第一時間去拿取,海鮮變得有點乾…

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Anchor’s Seafood & Beer House 的露天區可以飽覽整個海景,海風吹來,非常舒適!

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晚上還會看到美麗的汀九夜景啊!延伸閱讀:Campus HK 

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甜品方面,選擇不算很多,但提供玩味十足的自製 Pancakes 機和朱古力 DIY 區,現場所見,小朋友們都為此瘋狂不已。

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這台自製 Pancakes 機操作簡單,按下按鈕之後,機器就會倒下粉漿,期間可以看著粉漿在運送帶慢慢往前,六十秒後一塊金黃鬆軟的 Pancake 就會出現!

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餐廳供應大量 Dryers 雪糕

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任飲啤酒及汽水只需 HK$68,Happy Hour 來這裡是一個不錯的建議吧~

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地道東南亞美食雲集 J65【新加坡東陵今旅酒店 Hotel Jen Tanglin Singapore】

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說起新加坡的美食實在十隻手指也數不完,海南雞飯、肉骨茶、叻沙、辣椒蟹、咖哩魚等等,當然還有我最喜愛的香脆咖央多土!而又因為地理位置,新加坡的飲食文化跟周邊的馬來西亞、泰國、印度和中國等國家互相融合、影響,產生了別具一格的東南亞菜色,並把飲食文化的版圖擴大,只需身在新加坡,就能輕易享用各種讓人欲罷不能的地道東南亞美食!

煥然一新的 Hotel Jen Tanglin Singapore 擁有餐廳、酒吧和咖啡廳,滿足住客全天候的餐飲需要。J65 餐廳的設計靈感來自新加坡當地的農貿市場,65 是新加坡的國際區號,打正名號就是走本土路線,邀請你前來品嚐!

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J65 是一間「多功能」餐廳,早/午/晚全天候提供餐飲服務

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以下是我的自助晚餐體驗:

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生蠔、波士頓龍蝦、鮮虎蝦、斯里蘭卡螃蟹等海鮮源源不絕地供應。

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好吧,自助餐怎能沒有日式食物?除了魚生和壽司,還有一個即叫即炸的天婦羅攤位。

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健康清新之選

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熟食方面有各種烤肉和辣炒海鮮等

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短短幾天就想念港式美食?沒問題,這裡有一個燒味檔,燒腩、烤乳豬、叉燒等通通都有。

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J65 的招牌料理之一就是叻沙 Laksa,而且不只提供一種,這裡共有六種來自東南亞不同地區的叻沙供食客享用。我只試了新加坡叻沙,聽說已經是最不辣的叻沙,而的確它的辛辣程度是我可以接受的,而且湯頭很甜很濃,不會吃到流汗!

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*官方圖片

不同族群和地方對於叻沙的做法和味道也有極大差異,J65 提供的六種叻沙包括:

新加坡叻沙 (Singapore Laksa):講究的是椰漿的香跟鮮蝦的甜,加上辣椒油的辛辣,口味集甜、鹹、辣於一身,要追隨傳統就得搭配粗米粉。

檳城叻沙(Penang Laksa):源自於馬來西亞西北部的檳城,在2011年被美國有線電視新聞網絡(CNN)旗下的旅遊網站CNNGO,選為全球50大美食中第7名的叻沙就是指檳城叻沙。檳城叻沙會倒入較多的蝦膏,攪拌後的顏色也較深。

柔佛叻沙(Johor Laksa):源自新山的柔佛叻沙最大特色是使用義大利麵條,是馬來料理中最早出現東西文化融合的料理之一。而且它是前蘇丹的御菜,準備功夫繁雜而講究。

泰國叻沙(Thai Laksa):湯頭除了加入椰奶,也會加入魚露等源自於魚類的醃製品,麵條使用瀨粉為主。

咖哩叻沙(Curry Laksa):是由馬來人、華人、娘惹等不同文化混合的美食,使用添加椰奶的咖哩湯頭,味道較為濃郁,配料多使用雞肉絲、豆芽、血蚶、蝦子、雞蛋等,有些人會在咖哩叻沙中加入豬血、豬皮、燒肉、叉燒等。

砂拉越叻沙(Sarawak Laksa):使用巴拉盞和蝦殼來熬製的湯底濃郁鮮味,而且在熬製的過程中也有添加一些古晉當地獨有的植物,聞起來也有一股淡淡的草藥味,其用料不含咖哩香料,顏色看上去較深,不是我們常見的叻沙。

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熟食檯一角有一個名為 D.I.Y Kueh Pie Tee 的攤位,究竟 Kueh Pie Tee 是什麼呢?

原來 Kueh Pie Tee 是娘惹著名小吃之一,做法簡單,按次序把煮過的碎蘿蔔絲和沙葛絲、豆粉、蛋黃、蛋白、臘腸等配料塞進小杯裡,最後加上辣椒醬,新加坡當地人喜歡加上大蝦一起食用。

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Kueh Pie Tee 口感酥脆,而且餡料清香惹味,作為開胃小食適合不過!

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當然不能缺少甜品

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香港藝術團體 Parent’s Parents 聯乘 Hotel Jen Tanglin Singapore 創作多件 graffiti 作品,位於 J65 裡的這件是面積最大的作品,可惜我來不及看到完成品就得離開新加坡了…

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地點:新加坡東陵今旅酒店 1樓 Lobby 旁
營業時間:每日6:30-23:00


 

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Jen’s Kitchen On-the-Go 採用當地咖啡師 Nomad the Gallant 手工烘焙的咖啡,提供多款特色咖啡,價錢由 SG3.5 起,我嘗試了他們的 Sea Salt Caramel Latte (SG6.5),海鹽跟焦糖的一鹹一甜絕對是沖擊味蕾的第一印象,然後就是縈繞不散的濃厚咖啡香,非常獨特的手工咖啡!大推!

每天24小時開放的 Jen’s Kitchen On-the-Go 還有多款健康輕食,例如三文治、蛋餅、鬆餅、水果杯、沙律等,還有他們的自製奶昔也相當有名,其中一款名為 死亡布朗尼 (Death by Brownie)” 的奶昔不知道你有沒有勇氣一試?

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Cafe 另一個賣點就是他們俊俏的駐場咖啡師

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Jen’s Kitchen On-the-Go 提供多款健康輕食

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Jen’s Kitchen On-the-Go

地點:新加坡東陵今旅酒店大堂樓層
營業時間:24小時開放


 

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位於酒店 2 樓的 Rumpoles 酒吧在我抵達那天剛好換了新面貌,我說的是牆上的 graffiti,奪目的色彩加上奔放即興的筆觸,把酒吧的狂熱氣氛推到最高!

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Rumpoles 酒吧提供各種啤酒、葡萄酒、以及經典雞尾酒。啊我又想起我錯過了的 Singapore sling…

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Rumpoles 酒吧

地點:新加坡東陵今旅酒店 2 樓
營業時間:下午5:00-凌晨1:00


 

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新加坡東陵今旅酒店裡面有一間供應地道新加坡民間美食的餐廳-Ah Hoi’s Kitchen,地點就在酒店四樓泳池旁邊,這裡有熱辣辣的新加坡辣椒蟹、黑胡椒蟹,還有各種鮮美海鮮及眾多星洲經典美食。 

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*官方圖片

餐廳最近推出 “12 at 12 Singapore Local Delights” 午餐優惠,只需 SG12 (約 HKD67) 就能品嘗12道地道美食,也太划算了吧?!

Ah Hoi’s Kitchen

地點:新加坡東陵今旅酒店 4 樓游泳池畔
營業時間:午餐 (中午12:00-下午2:30),
晚餐 (晚上6:30-晚上10:30)


 

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在泳池跟 Ah Hoi’s Kitchen 之間有個「秘密花園」,這裡種植了很多水果跟香草,說不定你在酒店吃到的美食也是由這些香草調味的!秘密花園不秘密,歡迎住客隨時過來親親大自然~

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新加坡東陵今旅酒店 Hotel Jen Tanglin Singapore

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→ 官方網站

地址:1a Cuscaden Road, Orchard, Singapore, Singapore 249716
如何前往?由最近的 Orchart MRT 走過去要10-15分鐘,建議有行李最好坐的士 (車費大概 SG5 ),其他時間可以乘搭酒店穿梭巴士到烏節路的購物中心及地鐵站。

→ 延伸閱讀:Hi Jen, 全新風格旅宿


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精緻英式皇家下午茶 Carolyn Robb The Royal Touch

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說起下午茶 (Afternoon Tea),腦海中定必出現華麗的三層架,英式鬆餅、多款精緻而迷你的一口鹹點,還有各種小蛋糕和時令水果,當然不能缺少一壺冒著煙的紅茶以及一個優雅放鬆的環境。

自維多利亞時代開始,「下午茶」這種一邊茶聚一邊交際的節目在英國流行並蓬勃發展起來,英國人為下午茶訂立很多的條款,例如下午茶一般在下午三點半到四點半進行,三層架上的點心要從下往上、由鹹至甜地吃,連鬆餅也應該先塗果醬而後塗 cream… 沒錯,這就是傳統。

香港有很多地方提供三層架的英式下午茶,然而如果你追求的除了傳統還希望一沾英國皇室氣派,不妨到這間 Carolyn Robb The Royal Touch 以親民價錢享用皇室美饌,事關老闆 Carolyn Robb 正正就是前英國皇室首席御廚,13 年來負責管理查理斯皇儲一家的宮內外膳食,相信沒有人比她更清楚什麼是皇家口味。

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Royal Tea set for 2 皇室下午茶(兩位用)價錢為 $298,加一後每人大概 $164,以食物質素來說是物有所值的,而且餐單不時轉換,保持新鮮感!

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Carolyn Robb The Royal Touch

fb: theroyaltouchbakerycafehk

電話:3188 8086
地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下G02號舖
營業時間:星期一至四及星期日: 11:30-22:00,星期五至六及公眾假期: 11:30-23:00

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先來第一層-原味以及提子味的英式鬆餅 (English scone),提供 cream cheese 跟玫瑰果醬。

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新鮮出爐的鬆餅牛油味撲鼻而來,配搭 cream cheese 是最好的組合,至於帶有濃濃玫瑰花香的果醬就不是我杯茶。

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第二層有煎蘇格蘭三文魚餅 (Pan-Fried Mini Scottish Salmon Cake),蟹肉雙重奏 (Crab Tian with Mango and Avocado),風乾火腿蜜桃卷配水牛芝士 (Prosciutto-Wrapped Peaches with Buffalo Mozzarella) 和黑松露野菌迷你批 (Black Truffle Wild Mushrooms in Mini Puff)。

整體鹹點也不錯,用料充足的黑松露野菌迷你批,未吃已經聞到濃郁的松露香味;以蟹肉混合芒果和牛油果的蟹肉雙重奏出奇地清新!

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而這個 Tea Set 裡面最深得我心的就是這個風乾火腿蜜桃卷配水牛芝士,一般的風乾火腿可能搭配哈密瓜,但原來換成蜜桃之後會有如此令人驚艷!蜜桃的甜味中和了火腿的鹹味,而薄切的火腿遇上成熟的蜜桃所併發出來的豐腴口感真的教我念念不忘~~

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最底層是精選英式西餅 (Assorted English Mini Cakes) 和時令水果杯 (Seasonal Fruit Glass),三款西餅分別是抹茶朱古力蛋糕,英式格雷伯爵茶蛋糕跟藍莓芝士蛋糕,我最喜歡的是 Earl Grey Slice Cake,慕絲般的質感幾乎入口即溶,加上伯爵茶味突出,大愛!

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Tea Set 附送 Coffee or Tea,咖啡可以任選,就算是 Latte 這些也無需加錢,茶就不是一杯,而是一整壺上桌。

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皇室 Cafe 不只是一個 Gimmick,Garolyn Robb 畢竟成為查理斯皇儲一家的御廚超過 10 年,連威廉王子與續 Kate 的世紀婚禮也是以她設計的蛋糕款待賓客,而重點是這款皇室朱古力脆餅蛋糕 (The Royal Choclate Biscuit Cake) 價錢相當親民,只售 $180。

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如果剛剛的迷你蛋糕不夠吃,不妨點一整件的西餅!最左邊的玫瑰花茶紅莓蛋糕 (Rose Tea with Raspberry Coulis) 賣相吸引,但玫瑰香味依然非常濃烈,想嘗試的人要有心理準備 XD

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中間紅色的香濃朱古力紅莓蛋糕 (Dark Chocolate Mousse with Raspberry Coulis) 跟旁邊的皇家香蕉太妃批 (Royal Banofee Pie) 也是皇牌西餅系列。

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外賣西餅會得到這樣一個精美盒子

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【夢幻列車Chocolate Trail】情尋朱古力

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小時候並沒有對朱古力有過好感,反而有很多關於朱古力的「童年陰影」,例如像是在農曆年老是常出現的金幣朱古力以及足球造型的朱古力球,那種甜到漏、膩都嘔的記憶猶新。直到長大後才發現朱古力的世界大得很,而不只是一些可可粉混合物,而是一種握在手中怕它融化,放進口裡會被它融化的幸福感!

早幾天去了海港城的年度大型活動「Chocolate Trail 情尋朱古力」,除了常駐的16個朱古力品牌之外,這次還加入了12間期間限定店。以「歐陸火車站」為主題佈置概念,近30個世界知名的朱古力品牌化身各個車站,各位朱古力迷不妨乘搭這部夢幻列車各站停靠,在各款頂級朱古力的版圖中暢遊!

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*官方圖片

海港城 Chocolate Trail Café 最曯目的佈置必定是中央的巨型英式下午茶三層架,「乘客」可安坐於底層的朱古力造型椅子,細味各款朱古力Tasting Menu。

Chocolate Trail Café

日期:2016年1月21日至2月21日
時間: 中午12時至下午2時、晚上6時至8時 (星期一至五),中午12時至晚上8時 (星期六、日及公眾假期)
地點:海港城港威商場大堂 II

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Chocolate Trail Café 推出多款特色朱古力 Tasting Menu,包括朱古力與威士忌、紅酒、茶、咖啡及韓國米酒的配搭。

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只需即場捐款指定金額予「香港血癌基金」,即可按自己喜好點選各款朱古力 Tasting Menu。 除了Chocolate x Whisky 的組合價格為$60之外,其他飲品組合為$30。

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我的選擇是 Leonidas Truffle Noire 純黑朱古力軟心 X The Joomak 的韓國米酒 Strawberry Makgeolli,微澀而濃厚的黑朱古力跟清新爽口的米酒非常搭!

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來自法國的 zChocolat 為這次活動的期間限定店之一,由法國傳奇朱古力大師 Pascal Caffet 親手設計創作的每一粒朱古力彷如藝術品一樣,以名貴的桃花心木 (Mahogany) 木盒盛載的禮盒裝更刻有工匠親手製作的獨立號碼。

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zChocolat 的客戶群可謂星光熠熠,包括保時捷 (Porcshe)、康城影展 (Festival de Cannes) 和杜拜皇室等,其產品的魅力跟品質可見一斑!

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每一粒 zChocolat 的朱古力上也有一個編號代表不同的口味,其中品牌的代表作 Dark Z Chocolate (Z雙層夾心黑朱古力) 是我的心水推薦!一層是混合 70% 的委內瑞拉黑朱古力跟焦糖雲尼拿,另一層是香脆的榛果蓉,咬一口馬上併發雙層滋味,那種綿密細膩的觸感實在會讓人念念不忘~~

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另外一間推薦的是半島精品店 The Peninsula Boutique,他們的期間限定店在 Phillip Lim 附近,大家可以趁機會一嚐由半島朱古力大師 Marijn Coertjens 炮製之手工朱古力。

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左)經典雞尾酒Screwdriver配方簡單,由50毫升的伏特加以及100毫升的橙汁再加冰塊即成。而這款名為 “Screwdriver Praline” 朱古力印上懷舊香港郵票,光是這身造型已經讓人愛不釋手!
右)Madirofolo,來自馬達加斯加的 65% 黑朱古力。

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CHAPON 是另一個期間限定的法國朱古力品牌,攤位佈置滿載法式浪漫情懷。

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復古又華麗的包裝風格

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(左)手工繪畫的Emoji朱古力球相當可愛,買來送禮一定會逗得對方十分開心~
(右)色彩繽紛的幻彩蛋白石朱古力,不知道味道是怎樣的呢?

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一場來到,我們試食了CHAPON的皇牌-金爍煙燻鹽果仁朱古力 ( Smoked Salt Praline ),咬開朱古力之後,第一刻嘗到的是杏仁、榛子和開心果的味道,再來是外層焦糖的香脆跟甜味,最後迎來天然海鹽的微鹹,畫龍點睛般讓整粒朱古力的味道更豐富!

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*官方圖片

海港城特別與時尚朱古力品牌 The Artist 合作於 Chocolate Trail 期間設立「個人化朱古力體驗館」。顧客只需捐款HK$120予香港血癌基金,便可獲得限量版 2 粒裝慈善朱古力禮盒,更可於朱古力印上自己的照片。此外,The Artist 每售出一盒朱古力,會捐出HK$30予香港血癌基金。

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海港城 x The Artist「個人化朱古力體驗館」

日期:2016年1月21日至2月21日
時間:中午12時至晚上8時
地點:海港城港威商場大堂I
*限量版2粒裝慈善朱古力禮盒只限於星期六、日及公眾假期換領

海港城現有的朱古力品牌:

1. agnès b. DÉLICES (法國)
2. BVLGARI IL CIOCCOLATO (意大利) – [香港獨家店]
3. COVA Pasticceria & Confetteria (意大利)
4. DALLOYAU (法國) – [香港獨家店]
5. Fauchon (法國)
6. GODIVA (比利時)
7. Jean-Paul Hévin (法國)
8. Ladurée (法國)
9. Leonidas Pralines (比利時)
10. LE CAFÉ de Joël Robuchon (法國)
11. Pierre Hermé (法國)
12. ROYCE’ (日本)
13. The Library Café – Melt Chocolates (英國)
14. The Royal Touch (英國)
15. Venchi (意大利)
16. 夜上海茶古力 (香港)

海港城於「情.尋朱古力 」期間限定店:

1. BLACK As Chocolate (台灣) – [首次進駐海港城]
2. Chapon (法國) – [香港獨家店]
3. Domori (意大利) – [香港獨家店、首次進駐海港城]
4. Frederic Blondeel (比利時) – [香港獨家店]
5. Homie Cookies (香港) – [首次進駐海港城]
6. MiO MiKO (比利時)
7. 半島精品店 (香港)
8. Sift (香港) – [首次進駐海港城]
9. twelve cupcakes (新加坡)
10. YOKU MOKU (日本)
11. zChocolat (法國) – [香港獨家店]
12. 鋒味曲奇 (香港) – [首次進駐海港城]

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【Slow and Travel】
慢步遊走於旅行與生活之間,尋找一些質感,記錄一些回憶。

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【談風:vs:再說】Rock Your Taste! 搖滾味蕾的盛宴

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閒時喜歡把去過而覺得不錯的餐廳推介給身邊的人,然而每個人都有自己對飲食的偏好,我覺得「驚為天人的美味」在其他人眼中可能只屬於「一般程度的好味」,唯獨這間餐廳,所有人也異口同聲地大讚美味,而且鐵定要一去再去!

由樂團 tfvsjs 創辦,這間位於觀塘大業街工廈中的「談風:vs:再說」主打法式跟意式料理,菜式每月轉換,務求讓顧客每次光顧也有驚喜!餐廳以外,tfvsjs 也希望這空間成為一個文化平台,餐桌上融匯音樂、設計、藝術、電影等等各個不同領域的文化人。

一切由美味開始。「談風:vs:再說」早在飲食圈子裡佔一席位,幾乎無人不知它的名氣,容許我不厭其煩地再次向大家誠意推介一次!

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談風:vs:再說

https://www.facebook.com/tfvsjs.syut/
電話:2415 4999
地址:九龍觀塘道316-318號志聯工業大廈10樓B室
營業時間:星期一(12pm-3pm),星期二至六(12pm-10pm),逢星期日休息

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餐廳在午市時段提供 set lunch,附送麵包、咖啡或茶(不設加一),價錢大概徘徊在$89至$120之間;至於晚市,需要加一之餘,價錢也稍微貴一些,可以選擇豐富的 dinner set(每人$320)或是 a la carte 單點。

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Set lunch 附送的麵包絕不求其,外層烤至香脆,裡面保留柔軟口感。

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羅勒香草醬––––秀珍菇+意粉($89)
Pesto ––––Oyster mushroom+Pasta

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意大利語的 Pesto(又名青醬),製作方法不難,只需搗碎羅勒、蒜泥和松子,再拌入橄欖油和芝士即成,但要如何拿捏各種材料的份量而做到味覺上的平衡卻一點也不容易。

這道「羅勒香草醬意粉」做得相當出色,保留傳統稍硬口感的意式寬條麵沾滿濃厚的青醬,優雅地卷一圈麵條放進口裡,哇!味蕾馬上被各種香草佔據,那種充滿爆炸性的美味絕對一試難忘!

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蝦––––櫻花蝦+米仔粉($110)
Shrimp––––Sergestid Shrimp+Orzo

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光看menu完全想象不到這道菜到底是什麼?!櫻花蝦+米仔粉?米仔粉是「Orzo」,吃完會覺得 Orz 嗎?!所以第一次光顧時完全不考慮這道菜,後來第二次去的時候,友達抱著「我不入地獄誰入地獄」的決心點了這道菜!

當菜上桌,我們每人試吃一口,然後大家也瞳孔瞬間放大,太好吃了吧!!!爽脆的大塊蝦肉,米仔粉口感類似綿滑的 risotto 燴飯,還有它的醬汁,一切都配合得天衣無縫,這怎會是入地獄?簡直是好吃到要上天堂了耶!

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煙肉薯團––––煙肉+洋蔥+蒜頭+64°c蛋($94)
Carbonara gnocchi ––––BaconOnionGarlic64°c Egg

本來我也很欣賞這道別開生面的 Carbonara,但當珠玉在前,難免會比下去… :P

這道菜的煙肉不是我們常見的那種一塊塊脂肪滿載的煙肉,而是一條條很實在的煙肉卷,拌以清爽的醬汁跟香烤洋蔥塊,沒有一絲的油膩感!講求精准度的半熟蛋,維持在 64°c 的滑嫩口感。

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跟餐的凍咖啡(單點 $26)

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榛子 Cappuccino(單點 $36,跟餐半價),但沒有拉花好像欠缺了什麼…

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工業風餐廳一向是我的最愛,加上這裡居高臨下,能夠遠眺東九龍一帶的景色,空間感十足!

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這裡應該也是一個欣賞夕陽西下的好地方!

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這裡工業X懷舊的裝潢風格,由裝修到傢俬,都是由店東們親手打造出來的!

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大概這種斑駁的質感就是工業風格的靈魂。

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【香港W HOTEL】Fantastic 主題自助餐@KITCHEN

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身邊有很多朋友是重度的自助餐愛好者,平日最愛到處尋找性價比高的自助餐,享受那種被美食包圍的滿足感。反觀我自己,一向食量不大而且「揀飲擇食」,因此 buffet 對我來說不是CP值很高的事情…

早前有機會跟編輯朋友一同到 W酒店六樓的 KITCHEN 品嘗他們聞名遐邇的自助餐,餐廳最近推出了名為「Fantastic 4」的自助晚餐,四個國家美食主題每晚輪流供應:星期一「海鮮大集會」,星期二「亞洲美食夜」,星期三「瘋狂燒烤夜」以及星期四「日本美食嘉年華」。

當體驗過一頓高水準的自助餐後,我終於明白饕客當不成不打緊,因為真正的美味絕對貴精不貴多,但能夠在如此型格奢華的地方偶爾放縱一下自己的味蕾,實在是一件賞心樂事!

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Fantastic 4, Fantastic Stay!

現在,只要在8月31日前收集兩個KITCHEN蓋章,即可參加第一階段抽獎,贏取一晚香港W酒店頂級驚喜套房;於9月30日前累積4個蓋章更可參加第二階段抽獎,贏取終極大獎:兩晚台北W酒店頂級驚喜套房連雙人香港至台北來回商務艙機票!

FANTASTIC 4 @KITCHEN 主題自助餐

http://www.w-hongkong.com/zh/fantastic4
地址:尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店6樓
晚餐時段:星期一至四晚上6時至10時(成人每位HK$558,小童每位HK$279)
查詢詳情:3717 2299 或 kitchen.hk@whotels.com

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我們那天是星期四的「日本美食嘉年華」,現場有大堆的爐端燒跟天婦羅,我個人推薦燒帶子跟軟殻蟹天婦羅。

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經猛火烤過的和牛賣相一流,既烤即食,內裡保持嫩滑多汁,欲罷不能的美味!

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大廚全程在旁,確保爐端燒新鮮熱辣!

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既然是日本美食嘉年華,壽司跟刺身當然不能缺少!

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新鮮刺身源源不絕地供應

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日本美食外,餐廳同時也提供其他各款菜色照顧不同食客的需要,例如意大利薄餅,印度薄餅,中式炒飯,越南湯河等等。

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奢華的香煎鵝肝

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就算不是星期一光顧也能品嘗如此豐盛的「海鮮大集會」,長腳蟹、生蠔、青口、凍蝦等一字排開,甚為壯觀,試問誰能禁不起這種新鮮肥美的誘惑?!

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火腿凍肉品種繁多,旁邊也有不同的芝士以供選擇

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貼心的自助沙律mixing bowl

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女生選擇到某間餐廳吃自助餐,甜點是一個「舉足輕重」的因素!

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KITCHEN供應的甜品中不乏玩味的擺設,左下的桌球檯其實是抹茶tiramisu!至於我的最愛就是右上的朱古力mousse,那種厚重濃滑是所有朱古力迷都會愛上的口感!

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幸好女生有一個甜品胃,不然每款甜品吃一口就已經飽到吃不下其他食物了!

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如果吃完上面那些甜品還不夠,請繼續挑戰朱古力噴泉以及各款Häagen-Dazs雪糕!

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我們還試了兩款夏日特飲,分別是左邊酸甜醒胃的Super Berry以及右邊朱古力smoothies加上朱古力雪糕的Double Chocolate。

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【Scarlett Cafe & Wine Bar】尖沙咀工業風餐廳,全天候嘆親民法國菜

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開張不到三個月,這間隱身在尖沙咀柯士甸路的 Scarlett Cafe & Wine Bar,放棄優雅的法式裝潢,反而選擇剛陽味重的工業風格,地鋪是開揚的半露天酒吧,挑高的樓底搭配高腳椅;二樓則走格調小酒館路線,斑駁的水泥牆、大面積使用實木以及以垂吊的鎢絲燈泡作點綴,整體感覺時尚型格!

Scarlett Cafe & Wine Bar 為 Hotel G 集團旗下的餐廳,目前在北京跟曼谷已經有分店,融合法式小酒館跟酒吧兩種截然不同的風貌,而且親民價錢令人欣喜,天天不同款的兩道菜和三道菜午餐定價為 HK$88 及HK$99 (配以即磨咖啡),不過餐廳並沒有因此將貨就價,食材由農場新鮮供應,每週從法國空運到港,難怪一登陸香港就火紅到不得了!

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Scarlett Cafe & Wine Bar Giveaway Campaign

只要於 7 月 27 日至 9 月 27 日期間,分享您和朋友於 Scarlett Hong Kong 的相片到 Scarlett fb專頁 (食物、環境、人物均可),即有機會獲得 3 日 2 夜的 2 人曼谷 Pullman Bangkok Hotel G 免費住宿、來回機票以及 Scarlett Bangkok 的晚餐

玩法簡單,只需 Tag 2 位朋友,再 #ScarlettChilling 即可!

Scarlett Cafe & Wine Bar

https://www.facebook.com/scarletthk
http://www.randblab.com/scarlett.html
電話:3565 6513
電郵:scarletthk@randblab.com
地址:尖沙咀柯士甸路 2 號地鋪(歷史博物館對面街)
營業時間:星期一至日,每天 7am 至深夜 (簡直可以媲美 24 小時營業的便利店!)

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別開生面的登場方式,自家製麵包不是放在碟子或是藤籃裡,而是用一個鐵箱盛載著!

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這道霸氣十足的 Scarlett 鎮店名物,足足一米長的凍肉及芝士併盤,併盤包含五款芝士、五款凍肉以及一款肉批,價錢為 HK$368,說真的,這個價錢實在超值,因為 Scarlett 1meter Board 的份量足夠 8 人享用!而且現在逢星期一惠顧這個併盤,更可獲贈一瓶精選葡萄酒!

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併盤的五款芝士裡面既有半軟身也有硬身的,可以自由配搭蜜糖、橄欖、杏脯、果仁、青瓜等配料一起吃,至於凍肉,當然不能缺少Parma Ham跟Salami,以及其他各款火腿。上圖左邊玻璃瓶裡的就是是日肉批-豬肉醬。

推薦這個併盤給一大班朋友的聚餐,但如果只有兩個人,我勸你們不要挑戰這個併盤了,我們當日 6 個人也吃不下啊 (!)

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「傳統法式洋蔥湯 Traditional French Onion Soup」(HK$48) ,一口馥郁的洋蔥湯,再一口芝士酥餅,香濃而不膩!

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「六隻法國 Fine de Claire生蠔 + 半瓶 Muscadet 2013 sur lie」(HK$158),由於我不習慣吃生,因此並沒有品嘗到這些新鮮生蠔,但同桌的朋友都吃得津津有味,她們大概覺得我實在暴斂天物了吧?!:P

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「全隻烤雞及兩款配菜 Rotisserie Chicken and 2 Side Dishes」(HK$148),一整隻皮脆肉嫩烤雞配以薯塊及沙律,足以令兩個人飽肚的份量!

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怎麼法國餐廳會端出英國「傳統名菜」炸魚薯條 (Fish & Chips)?!慢著,BBC 一則在 2004 年的報導指出,炸魚薯條可能是在法國發明的! 真是信不信由你。

Anyway,我不關心炸魚薯條究竟是源自法國還是英國,望著眼前這些炸得金黃酥脆的魚塊,我口水直流,迫不及待大快朵頤!

延伸瞭解:
BBC News: Top UK dish ‘hooked French first’
http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/3380151.stm

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外脆內軟的炸薯條,新鮮熱辣,大愛!

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愛酒的人有福了!Scarlett 提供多款法國進口的葡萄酒,而且價錢相宜。現在,逢星期一到五 4pm~7pm,多款葡萄酒只需 HK$45 一杯,Happy Hour 過來跟三五知己聚腳的不二之選!

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整頓午飯也在滂沱大雨中度過,如果沒下雨的話,就可以感受露天餐廳的悠閒了… 下次一定要找個晴朗的週末來這裡吃早午餐!

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好,終於來到甜品時間!

我們一共試了 3 款甜品,這道名為「雪浮島 Floating Island」(HK$48) 的甜點,微甜的蛋白忌廉就像空氣般輕盈,配以士多啤梨醬以及杏仁脆片,一次過滿足視覺與味覺!

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法國餐廳怎能缺少一道經典的「法式焦糖燉蛋 Crème Brûlée」(HK$58)?不過我略嫌這個 Creme Brulee 不夠嫩滑,燉蛋有點過老。

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「薄蘋果撻 Apple Tart Fine」(HK$68) ,特別喜歡這球濃滑的雲尼拿雪糕!

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有別於樓下半露天小酒館的開揚感覺,Scarlett 二樓裝潢別具格調,不管是一大班朋友聚餐或是小倆口約會都非常合適~

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當佳餚遇上美酒 Le Bistro Winebeast

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一個把飲食文化當成藝術看待的國家,法國人對飲食的堅持實在無人能及!他們認為每一道菜都應該配搭一款酒,彷如一雙一對的愛侶,當佳餚遇上美酒才算完美!由法籍主廚 Johan Ducroquet 跟侍酒師 Cristina 這對夫妻檔主理,位於灣仔麥加力哥街的法國餐廳 Le Bistro Winebeast 把法國人對飲食的堅持帶到香港。

曾受訓於巴黎多間米芝蓮星級餐廳的主廚 Johan 親自設計多款獨特菜色,而且每隔四至六星期就會轉換菜色,提供多樣化的美味菜餚,讓顧客每次光臨也有新鮮感!而 Cristina 擁有豐富的美食及葡萄酒知識,點餐之前不妨跟她透露多些自己的偏好,她定會為你挑選最合適的酒!

聯合國教科文組織最近把法國的香檳區 (Champagne) 與勃艮地 (Bourgogne) 的葡萄園區與釀酒傳統加入世界人文遺產名錄中。比起只知道「紅肉配紅酒/白肉配白酒」這樣的基本常識,不妨在淺飲慢酌間瞭解一下迷人的法式飲食文化吧!

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Le Bistro Winebeast

https://www.wine-beast.com/le-bistro

地址:灣仔麥加力哥街15號地下
電話: 2479 6833
營業時間: 星期二至星期日 下午12至11時 (下午3至6時休息),Winebeast 零售店的尊貴會會員享有折扣優待
*不設加一服務費

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餐廳佔地不大卻有一種家庭式的溫馨,而且他們用盡店裡每寸空間開擺放葡萄酒!

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這次很榮幸受邀享用 Le Bistro Winebeast 的初夏時令晚餐品嚐菜單 (Dinner Tasting Menu) ,菜單包括 4 款不同的葡萄酒、三道菜以及甜點,價錢為HK$548,沒有配酒的話,價錢為HK$448。

除了Aperitif的香檳之外,其他 4 款跟餐的葡萄酒都是有機葡萄酒 (Eco-friendly wine),所謂有機葡萄酒就是在培育葡萄的過程中,不會使用任何化學農藥、殺蟲劑或肥料,而是以天然原料栽培葡萄。有機葡萄種植不但可以使土壤持續發展,而因為純天然種植的葡萄根部會更深入泥土,有助於表現產區特有的自然風土味。

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首先送上來的是色澤金黃帶清新帶果香的 Champagne Jacques Lassaigne  Brut Réserve “Montgueux" Blanc de Blancs,口感清爽的開胃酒的確可以增進食慾,望著渾圓細緻的氣泡不斷由杯底徐徐升起,也為這頓輕鬆愉快的法式晚餐拉開序幕!(不過這瓶香檳要單點,不包括在餐單裡面啊!)

不說不知,原來只有產自法國香檳區的香檳才能用Champagne這稱呼,其他地區出產的只是汽酒,而只有100%採用 Chardonnay 這種葡萄釀造的香檳才被稱為"Blanc de Blancs",意思是「用白葡萄釀成的白酒」。

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Le Bistro Winebeast 的酒由其姊妹店 Winebeast 供應,餐廳提供超過80款葡萄酒,價錢跟在 Winebeast 購買的一樣,當然你也可以帶自己喜歡的酒到餐廳享用。

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炙燒吞拿魚配香煎鴨肝 (SEARED RED TUNA AND PAN-FRIED FOIE GRAS)

Aperitif 之後,第一道送上來的是以梨和薑調味的炙燒吞拿魚配香煎鴨肝,厚切的鴨肝經過猛火炙燒,外酥內軟,入口即溶,佐以清新的奇異果和桃子剛好平衡豐腴的口感,再吃一口輕煎過的吞拿魚感覺特別輕盈。

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跟炙燒吞拿魚配香煎鴨肝相配的是這款產自法國勃艮第 AOC Pernand-Vergelesses Domaine Pavelot 2011,醇和果香中卻透著煙熏味深得我心,整晚下來最令我回味的就是這瓶紅酒!

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香煎三文魚 (GRIDDLE-GRILLED SALMON)

如果說精緻的賣相是法國菜的肉體,那麼醬汁就一定是法國菜的靈魂!這道香煎三文魚配以酸橙油、茄子、香菇、翠玉瓜,光看這麼斑斕的擺設已經教人食指大動!

至於一左一右的兩款醬汁各有擁躉,同行朋友喜歡蕃茄花生醬的獨特口感,而我則心儀充滿熱帶風情的芒果醬,我平日對三文魚沒有太大好感,想不到這甜甜酸酸的芒果醬會把三文魚的味道推至巔峰,非常驚喜!

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搭配香煎三文魚的是 AOC Bourgogne ‘Blanc’ 2012 Domaine Geantet-Pansiot,淡黃清澈的白酒帶著熟成的水果跟雲尼拿香味。

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油封牛肩肉 (PALERON OF BEEF)

慢煮了18小時的牛肩肉經過煎封,把肉汁徹底保留,配以紅酒松露芹菜汁以及黑松露,一上桌已經香氣撲鼻!最特別的是大廚融匯東西文化,大膽採用一條翠綠的菜心為這道菜點睛,聽說菜心是大廚每天早上到灣仔街市買回來的。

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與油封牛肩肉相配的是這款帶點辛辣的 AOC Minervois Domaine Jean Baptiste Sénat “L’Ours Bleu" 2013,混合多個葡萄品種釀造而成的紅酒,口感渾圓飽滿,味道複雜多層次,搭配肉類品嘗合適不過!

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蘋果桃子卡布奇諾咖啡 (APPLE AND PEACH CAPPUCCINO)

看 menu 還以為最後上來的是一杯咖啡,其實不是,而是一道貌似 Cappuccino 的甜點,最底層的是小塊的蘋果跟桃,配以自家製的濃滑核桃雪糕,再撒上烤核桃粒跟雲尼拿條做點綴!

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每道菜也有專屬的「另一半」,甜點當然也有甜酒相伴。Pairing甜點的是這款 AOC Côteaux du Layon-Saint-Aubin Domaine Philippe Delesvaux “Passerillé" 2013。Philippe Delesvaux 的甜酒被視為 Anjou 區內最出色的,入口如蜜餞一樣的甜白酒教人一喝愛上!

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工廈裡的台式校園飯堂【小時光 scoool】

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曾經在工廠大廈工作過一陣子,那時候的男同事們很喜歡去附近工廈裡的餐廳用膳,然而那些餐廳對我來說毫無吸引力… 一來餐牌全是“男人的浪漫”(份量誇張的ABC碟頭飯),二來餐廳環境也相對豪邁,跟他們去過幾次之後就沒有再光顧過工廈飯堂。

得知觀塘區的工廈新開了一間叫做「小時光 scoool」的台式餐廳,看照片好像跟我印象中的工廈飯堂很大分別,於是避開lunch time的人潮,趁著Happy Friday的下午前往窺探一下。不得了!懷舊的校園裝潢完全俘虜我的心,翻開餐牌一看,鹽酥雞、牛肉麵、滷肉飯…店員還是地道的台灣人,這完全就是置身台灣嘛~

「小時光 scoool」目前還在試業期間,主要提供午餐、下午茶以及各式飲品。營業時間暫為12:00-18:00,建議大家前往之前不妨打電話去問問,免得摸門釘!

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踏進Cafe後發現這裡別有洞天,座位很多之餘,還劃分了幾個區域~

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校園裡堆放大量漫畫!

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店裡種有一些植物,感覺清新~

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我很喜歡這面用破舊窗花拼湊而成的牆壁!

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貫徹校園風,店裡有很多令人會心微笑的細節位。

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一大班人或是自己去也能找到適合的位子~

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連檯燈也有,來這裡溫書也不錯啊!

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價錢方面,飯類/麵類的套餐大概$45~$60(連冷熱飲品)

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因為剛吃午飯不久,所以我沒有點套餐,只點了一杯沒有咖啡因的紫薯拿鐵($30),濃濃的紫薯味混合綿滑的奶泡,還附有一個哈哈笑的拉花~

但,我馬上後悔只點飲品!(不是說紫薯拿鐵不好喝)而是當我看到旁人點的套餐上菜之後忽然餓了,這幾塊薩其馬根本不夠飽嘛,我想要一碗熱騰騰的滷肉飯啊!

好吧,下次再來就是了…

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順帶一提,我看到旁邊的人那個套餐附送的飲品是用實驗室的瓶子裝着的,太吸引了!(果然是隔離飯香啊…)

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小時光 scoool

https://www.facebook.com/scoool.hk
電話:3188 2380
營業時間:目前試業期間的營業時間暫為12:00-18:00,大家前往之前不妨打電話去問問,免得摸門釘!
地址:觀塘興業街16-18號美興工業大廈第1期A&B座1樓C1室

如何前往?
觀塘地鐵站B1出口,過兩個街口見到麥當勞代表到達興業街,之後過對面馬路直走到美興工業大廈的停車場入口,再上一層樓梯就是(請看下面地圖)。

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ps. 我今天用大堂電梯上去1樓,發現到達謎一樣的地方… 既沒有任何指示牌,到處也是搬運工人跟貨物,我以為走錯了路,得找一下才找到cafe入口,所以強烈建議大家用停車場入口進入。

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歌利亞 Gloria

為貫徹“不想工作、只想揮霍”的窮風流,毅然離職投身Gap year中,過著「窮遊x慢活」的矛盾日子。堅持旅行不為什麼,只為找尋自己。真人跟文字有極大反差…

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觀塘迷你咖啡角落 Coffee Art

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如果跟朋友在觀塘區碰面,第一時間應該想到apm那幾間連鎖咖啡店,可惜地方不見得悠閒,只能勉強稱得上是一處可以暫時歇腳的地方。某天在觀塘工作的朋友提議一起去她公司附近的「東廣場」吃午餐,「東廣場」就在apm附近,裡面有好些不同類型的食店,因為他們的空間真的不算大,所以就稱他們為迷你餐廳好了!

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出發前在網上找了一些食評,我們鎖定「Coffee Art」這家主打歐陸菜和咖啡的小店,聽說他們的咖啡有3D立體拉花,還有自家甜品也擁有超高人氣!說起慚愧,好歹也是住在觀塘區,但我從來不知道區內有像這樣的小店,更想不到weekday來這裡午飯的人數會如此驚人,附近的上班族應該已經bookmark這裡了吧。因為「Coffee Art」的店面實在太迷你,如果要體會悠閒的話,建議不要在lunch hour前來,不然就要坐在走廊那些充滿大排檔風味的座位了。

我跟朋友們光顧了「Coffee Art」兩次(兩次都是繁忙的lunch時段),總括來說食物的水準是不錯的,set lunch價錢也不算貴,咖啡單點平均一杯三十元左右(配set lunch半價),至於傳說中的3D立體拉花咖啡就無緣飲到,找天避開人潮再去試試他們的甜點!

ps. 我觀察到的現象是員工們在lunch hour已經忙到團團轉,而店子地方太小可能來不及迅速地處理餐具,因此即棄餐具也許是個折衷的解決方法,但也希望小店可以逐漸減少使用,愛美食也要愛地球~

Coffee Art

https://www.facebook.com/coffeeart.kt
電話:5403 7883
地址:觀塘成業街7號東廣埸地下G46舖
營業時間:星期一至六: 08:00-20:30

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芝士忌廉雞肉長通粉($54)

他們的餐可以選配綠茶或芝麻多士,我選了綠茶多士,烤得香脆的多士塗上濃濃的綠茶醬,出乎意料的美味!至於這碟芝士忌廉雞肉長通粉看上去很清淡,但長通粉的軟硬度適中,醬料有豐富的層次,雞肉的份量也很多,相當不錯!

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 意式芝士菠菜雲吞配鮮茄醬($54)

因為對“芝士X菠菜”這個組合有情意結,所以我第一次光顧馬上點了這道菜,然而上菜的時候,被朋友說了一句:「份量這麼少,你一定不夠吃!」嗯,份量對我來說真的有點少,大概只有8隻雲吞,但配上附餐的多士,也勉強算飽,但對男生來說應該不夠飽!:P

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雖然份量有點少,但味道方面是滿意的,雲吞裡面有滿滿的芝士跟菠菜,配上香濃的鮮茄醬,非常醒胃!很想再來一碟~~

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溫泉蛋肉醬意粉($48)

這是朋友仔點的溫泉蛋肉醬意粉配芝麻多士,刺開煮得剛剛好的溫泉蛋混合肉醬意粉,口感更覺滑溜!

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Deluxe All Day Breakfast($68)

份量大滿足的Deluxe All Day Breakfast裡面有牛奶炒滑蛋,煙三文魚卷,英式脆肉腸,烤蕃茄,香草炒雜菌,雜菜沙律,還有兩塊蜜糖多士。以$68換來這樣份量跟質素的All Day Breakfast真的很划算~

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叫得做「Coffee Art」又怎能不試試他們的咖啡呢?雖然我不知道自己點的Latte拉花是甚麼名堂(請看最上面的照片),但咖啡的苦澀與酸度十分平衡,綿厚的奶泡入口幼滑!(聽說如果不是繁忙時間會有3D立體拉花… 好吧,下次再去就是。)

上圖是朋友點的Green Tea Latte,賣相稍勝我的Latte呢。

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歌利亞 Gloria

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【澳門】藝文之秋,美食之秋!

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離香港不遠,只需一小時船程就能看到截然不同的風貌,混血的歐陸式樓房夾雜懷舊中式韻味,破落的老房子跟金光閃閃的星級酒店成鮮明對比,物價比香港便宜,連人們走路的步伐也很悠閒。澳門這個小城,真的是一個小旅行的好地方!

由澳門國際音樂節打響頭炮,整個10月跟11月的澳門將不間斷地舉辦各種大型活動,除了前文介紹過的第十七屆葡韻嘉年華,其他陸續有來的還包括第十四屆澳門城市藝穗節(11月1-16日),2014澳門高爾夫球公開賽(10月23-26日),第十四屆澳門美食節(11月7-23日),當然不能不提的第六十一屆澳門格蘭披治大賽車(11月13-16日)等等,如此龐大的盛事陣型,絕對不容錯過!

感謝澳門旅遊局的邀請,有幸在這次兩天一夜的fam trip裡近距離接觸澳門的藝文氣息,以及品味最地道的葡國美食~

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在晴朗的一天出海+豁出去首次浮潛!InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 蘇梅島班達靈岩洲際酒店

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經過幾天與陽光海灘的盡情嬉戲之後,我帶著一身前所未有的健康膚色由蘇梅島回來。

從前我不能了解東南亞的熱帶風情到底有多吸引?也不曾預料會愛上海島旅行的模式,任憑身邊的人都在用“天堂一樣”、“世外桃源”、“人間樂土”等等字眼在形容他們去過的各個海島,我都無動於衷,因為不會游泳的我根本不敢嘗試任何水上活動…

早前的台灣環島之行本來有計劃在綠島浮潛,但天意弄人,最後因為海底暗湧太強而取消,我只能說,“果然連個天也不想我參與水上活動…” 但藉著這次的旅程,改變了我一直以為不會游泳就跟海島無緣的想法,在其中一日的行程,酒店安排我們乘坐私人快艇出海”游船河“以及浮潛體驗。好吧,上次無緣浮潛,這次無論如何也得豁出去!

我想我已經愛上海島旅行的模式,完全把日常瑣事放下,懶洋洋躺在椰林樹影下,圍繞身邊的只有微風跟海浪,如果旁邊的露天酒吧能在這個時候播放Jack Johnson的《In Between Dreams》專輯,那簡直完美!

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跟著大廚逛街市,泰多好煮意!InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 蘇梅島班達靈岩洲際酒店

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記得小時候常常跟媽媽去街市買餸,長大以後卻只會光顧超市而不再踏進街市一步,可能因為街市給人一種混亂的印象,例如東西的擺放看上去雜亂無章,而且地下總是長期溼滑,還有肉檔跟魚檔傳來的氣味也被我嫌棄…

留在蘇梅島的最後一天,我們吃過早餐就跟著泰國大廚到地道街市買餸,搜羅接下來泰式烹飪班的食材。雖然我在香港不會去逛街市,但如果在旅途遇上傳統市場,總想前往一趟。不管是擁有400年歷史的京都錦巿場 (Nishiki Market) 還是墨爾本的血拼聖地維多利亞女王市場 (Queen Victoria Market) 都逛得不亦樂乎。

難道外國的月亮真的特別圓,連人家的街市也特別好逛?!

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離酒店大概25分鐘車程,這個位於蘇梅島Nathon的傳統市場,地道而充滿生活感,跟著大廚走在當中彷彿融入了當地人的日常生活,難得通道廣闊不擁擠,而且通風良好,沒有一點難聞氣味!

我估全世界街市賣的不外乎柴米油鹽醬醋茶魚牛雞鴨鵝蔬菜,但原來泰國街市還流行一檔養一籠雀,街市果然是一個充滿驚喜的地方!

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「足不出戶」的尋味之旅,InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 蘇梅島班達靈岩洲際酒店

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得天獨厚地自成一角,座落在蘇梅島西南側懸崖上的InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort,放眼望去只有土耳其藍的平靜海面和大片翠綠叢林,這裡離最近的市集也要起碼20分鐘車程,我想真正的渡假天堂應該就是這樣,徹底地遠離煩囂。

也許你會問,那三餐怎麼辦?!放心,渡假村共有4間各具特色的餐廳及酒吧,提供各適其適的餐飲服務,它們分別是:以開放式廚房為概念、提供全天候環球美食的『Amber』;想要品嚐即時捕獲的海鮮或頂級肉類燒烤?來沙灘旁的『Flames』吧;另外,提供新穎分子雞尾酒和精緻小食的『Air Bar』是你欣賞日落的最佳地點;最後不妨在lobby的咖啡室暨酒吧『Serene』靜靜享受一杯紅茶或是咖啡。

既然「足不出戶」就能享用各種世界級美食 ,誰還要到外面尋找餐廳呢?我實在一秒也不想離開這片迷人的碧海藍天啊!

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極致「和」味!澳門稻菊日本料理 Inagiku Japanese Restaurant

早前參加UTravel舉辦的活動,有幸前往澳門星際酒店住宿一晚+享用一頓稻菊日本料理的晚餐。 一向窮遊的我終於可以住進豪華酒店,還可以在酒店內的餐廳大快朵頤,實在太幸福了!

澳門地方小小,但美食種類之多和層次之高絕對令人大開眼界!根據《米芝蓮指南 – 香港澳門2013》的資料,今年澳門共有62間餐廳食肆及酒店入選,而星級食肆大多還是集中在酒店內的餐廳。

這間稻菊日本料理曾入選為2009及2010年「米芝蓮指南」,成為米芝蓮推介的精選日本料理餐廳,2013年更成為「Hong Kong Tatler 香港最佳食府的名冊」香港及澳門最佳食府之一。這樣算起來,也滿足了我某程度上對貴價餐廳的嚮往!

好,讓我們暫時拋開豬扒包和葡式蛋撻,盡情投入星級美食的懷抱,享受極致「和」味吧!(笑)

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