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在晴朗的一天出海+豁出去首次浮潛!InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 蘇梅島班達靈岩洲際酒店

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經過幾天與陽光海灘的盡情嬉戲之後,我帶著一身前所未有的健康膚色由蘇梅島回來。

從前我不能了解東南亞的熱帶風情到底有多吸引?也不曾預料會愛上海島旅行的模式,任憑身邊的人都在用“天堂一樣”、“世外桃源”、“人間樂土”等等字眼在形容他們去過的各個海島,我都無動於衷,因為不會游泳的我根本不敢嘗試任何水上活動…

早前的台灣環島之行本來有計劃在綠島浮潛,但天意弄人,最後因為海底暗湧太強而取消,我只能說,“果然連個天也不想我參與水上活動…” 但藉著這次的旅程,改變了我一直以為不會游泳就跟海島無緣的想法,在其中一日的行程,酒店安排我們乘坐私人快艇出海”游船河“以及浮潛體驗。好吧,上次無緣浮潛,這次無論如何也得豁出去!

我想我已經愛上海島旅行的模式,完全把日常瑣事放下,懶洋洋躺在椰林樹影下,圍繞身邊的只有微風跟海浪,如果旁邊的露天酒吧能在這個時候播放Jack Johnson的《In Between Dreams》專輯,那簡直完美!

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完美Cocktail,Bartender速成班!InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 蘇梅島班達靈岩洲際酒店

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夜幕低垂,燈光昏暗的酒吧裡,雙雙對對的男女緊靠在一起用唇語談心,失意的男上班族推門進來,走到吧台前,可能說一句,但往往只需一個眼神,Bartender就能像懂讀心術一樣馬上俐落地調出一杯酒放在客人面前。那一刻,我覺得Bartender是被鎂光燈照射著的主角,吧臺就是他們的舞台。

每當在電視或是電影裡看到Bartender帥氣的動作跟自信的眼神,我都非常羨慕,所以這次一聽到酒店會安排我們上一個Cocktail class就非常期待,yeah!我終於可以一嘗做個Bartender的心願了!

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上課地點同樣在熟悉的Amber,這個Cocktail class會教我們三款經典雞尾酒,分別是:Ginger Pomelo Margarita, Watermelon Martini以及Thai Sweet Basil Daiquiri。

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跟著大廚逛街市,泰多好煮意!InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 蘇梅島班達靈岩洲際酒店

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記得小時候常常跟媽媽去街市買餸,長大以後卻只會光顧超市而不再踏進街市一步,可能因為街市給人一種混亂的印象,例如東西的擺放看上去雜亂無章,而且地下總是長期溼滑,還有肉檔跟魚檔傳來的氣味也被我嫌棄…

留在蘇梅島的最後一天,我們吃過早餐就跟著泰國大廚到地道街市買餸,搜羅接下來泰式烹飪班的食材。雖然我在香港不會去逛街市,但如果在旅途遇上傳統市場,總想前往一趟。不管是擁有400年歷史的京都錦巿場 (Nishiki Market) 還是墨爾本的血拼聖地維多利亞女王市場 (Queen Victoria Market) 都逛得不亦樂乎。

難道外國的月亮真的特別圓,連人家的街市也特別好逛?!

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離酒店大概25分鐘車程,這個位於蘇梅島Nathon的傳統市場,地道而充滿生活感,跟著大廚走在當中彷彿融入了當地人的日常生活,難得通道廣闊不擁擠,而且通風良好,沒有一點難聞氣味!

我估全世界街市賣的不外乎柴米油鹽醬醋茶魚牛雞鴨鵝蔬菜,但原來泰國街市還流行一檔養一籠雀,街市果然是一個充滿驚喜的地方!

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瑜伽、泰拳、歎spa,體驗貴婦般的渡假!InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 蘇梅島班達靈岩洲際酒店

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有別於過往的旅行模式,這次應邀入住 InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 完全是一趟前所未有的貴婦渡假體驗!

入住奢華的Pool Villa,享用多頓極品饗宴,每天的主要行程就是跟陽光和海洋玩遊戲,這樣被無微不至地照顧著的悠閒生活,朋友笑說,「不如把你的blog改為『豪遊,快活。』好了~」

短短四天三夜裡參加了多項渡假村細心安排的休閒活動,包括瑜伽、SPA、泰式烹飪班、浮潛等等。寵愛自己不是貴婦的專利,難得來到蘇梅島,當然要盡情放鬆!

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「足不出戶」的尋味之旅,InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 蘇梅島班達靈岩洲際酒店

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得天獨厚地自成一角,座落在蘇梅島西南側懸崖上的InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort,放眼望去只有土耳其藍的平靜海面和大片翠綠叢林,這裡離最近的市集也要起碼20分鐘車程,我想真正的渡假天堂應該就是這樣,徹底地遠離煩囂。

也許你會問,那三餐怎麼辦?!放心,渡假村共有4間各具特色的餐廳及酒吧,提供各適其適的餐飲服務,它們分別是:以開放式廚房為概念、提供全天候環球美食的『Amber』;想要品嚐即時捕獲的海鮮或頂級肉類燒烤?來沙灘旁的『Flames』吧;另外,提供新穎分子雞尾酒和精緻小食的『Air Bar』是你欣賞日落的最佳地點;最後不妨在lobby的咖啡室暨酒吧『Serene』靜靜享受一杯紅茶或是咖啡。

既然「足不出戶」就能享用各種世界級美食 ,誰還要到外面尋找餐廳呢?我實在一秒也不想離開這片迷人的碧海藍天啊!

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遠離煩囂的世外桃源,InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 蘇梅島班達靈岩洲際酒店

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說起近年大熱的Resort新貴蘇梅島,我會馬上聯想到180度的無敵海景、椰林樹影下的私人泳池、一邊感受海風的輕拂一邊欣賞日落和星空,不管是散步在充滿熱帶風情的步道還是躲在渡假村如貴婦般享受SPA,在這遠離煩囂的世外桃源裡只有盡情的放鬆以及悠閒,沒有其他。

Baan Taling Ngam,意思為美麗懸崖上的家,為蘇梅島第一間豪華渡假村,背靠大片翠綠熱帶叢林,擁攬無邊際的泰國灣美景,難怪會入選紐約時報《1000 Places To See Before You Die》其中一個人生必到景點!

隨著洲際集團入主,於2012年進行全面翻新後,成為一所全新的頂級渡假村-InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort。

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老實說,在收到Media Trip的邀請後有種受寵若驚的感覺(!)我是在做夢吧?但做夢也未曾想過會住進如此奢華的Resort啊,一打開門就能直奔海灘的感覺實在太不真實!天呀,我要尖叫!!

體驗幾天「豪遊,快活」的海島之旅後,我對蘇梅島的藍天白雲和陽光海灘念念不忘,偶爾享受100%的放空絕對是舒緩煩囂生活的必要!

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