整個4月可以享有「小朋友免費Buffet」,夠吸引了吧 ? 近年公私兩忙,平日已經很少時間跟家人用饍,其實真的很想與太太分享工作上的苦樂,聽聽兩位囝囝在學校的趣聞逸事,所以每遇到星期天放假,都盡量推卻活動。 早前曾造訪過W Hotel內的點擊圖片放大 很喜歡餐廳將用餐區與食物區分開,就算是Buffet,依然可以有Fine Dining的感覺,望落窗外落霞,與另一半享受時光,又是一個上佳的選擇。 法國生蠔 自從中幾年經過黑暗期之後,生蠔在Buffet界中重現生機,法國蠔是必然之選,不會像美國蠔的大而無當,而且味道會較濃郁。 Seafood Station 原隻開邊波士頓龍蝦任食,望見嫣紅的蝦膏已經食指大動。 另一邊,擺放了龍蝦鉗、鱈場蟹爪、青口及熟蝦,種類不算特別多,但質素搭夠,尤其是龍蝦鉗褪殼後肉質鮮甜啖啖肉,正。 Carving Station 點擊圖片放大 在食物吧正中位置有燒牛扒、烤雞、羊架及香煎鵝肝,食肉獸肯定不會失望,不過羊架sauce用上針筒注射,就充滿了玩味。 至於鵝肝肥大肉厚,油脂豐腴,入口甘香,澆上黑醋,正好中和了油膩的感覺。 熱葷 想不到單是魚類已經有清蒸石班、香煎比目魚配紅花柚子汁、香煎三文魚配香茅牛油汁及黑鱈魚配蜜糖麵豉忌廉汁。 石班肉質嫩滑,火喉控制得不錯;比目魚配上柚子汁多了一份清香,這兩款都是值得一試的。 黑椒炒牛柳粒咬開一半,中間略帶血水,竟然有medium rare的感覺,咬落鬆軟,而且肉味不錯。 如果想健康一點的,還有烤蘆筍法邊豆配芝麻、炒西蘭花及上湯魚腐娃娃菜,而主食的海鮮XO醬炒飯夠乾身,辣辣地幾惹味。 芝士火鍋 好少機會係自助餐內見到芝士火鍋,難得遇上當然要試下,濃稠的芝士漿緊密地包裹了麵包塊,芝士的香味充斥了口腔,很rich的感覺,加上有Brie Cheese、Gouda Cheese與及Gorgonzola Cheese,對於芝士迷真是一個亮點。 湯 有上海酸辣湯及青檸蕃茄湯,兩者味道同樣帶酸,其實幾醒胃的。 燒味 種類比較大路,叉燒、油雞及燒鴨都試了一些,當中叉燒有嚼口,而且帶少許焦香。 刺身及壽司 有三文魚、八爪魚及鯛魚,解凍處理得幾好,絲毫沒有雪味,而且肉質有彈性,與及十幾款壽司,但太飽了,沒試過。 點心 自助餐近年都多了中式點心,今次有潮州粉果、奶皇水晶角、雞肉鮮竹卷與及 蝦肉豬肉燒賣。 灼料吧 日本豬骨湯、雲吞湯、四川麻辣湯與及雞湯,除了麵底,配料有白魚蛋、魚腐、蝦仁、雞肉腸及叉燒,湯底真的算多,而且白魚蛋富魚味,又爽彈,真係好好食。 沙律 除了自行調製的沙律外,更有煙刁草三文魚及煙三文魚。 甜品 每次望見近十呎長甜品吧,心中不期然嘩了一聲,先講Movenpick雪糕,有士多啤梨、雲呢拿、咖啡及紅桑子雪葩,先掃一round,囝囝就最開心,未食到一半已經掃晒四款。 再係Chocolate Fountain,用棉花糖同生果沖涼,又一round。 點擊圖片放大 +3 望望甜品區,有伯爵茶慕絲、焦糖吉士布甸、朱古力麵包布甸、黃梅撻、意大利芝士餅、雜果啫喱、士多啤梨雲呢拿撻、綠茶芝麻撻、芝麻綠茶慕絲曲奇、栗子千層蛋糕、芒果芝士蛋糕、巴黎泡芙、朱古力小蛋糕、雲呢拿焦糖燉蛋、歌劇院蛋糕、雜莓雲呢拿奶凍 、香梨焦糖慕絲與及檸檬撻,單係寫返都水蛇春一樣長,只能夠試幾樣,個人比較喜歡口感濕潤的意大利芝士餅和甜而不膩的栗子千層蛋糕,自己並非特別愛甜,但都覺得水準不錯。 難得可以一家人食飯,見兩位囝囝食得開心,自己每天的勞累都不算得什麼了! P.S : *孩童免費享用自助餐優惠* 本身是一至四 成人$608/位 小童4至11歲$304/位,星期五至日及公眾假期 成人$678/位 小童加$339/位,而在4月份,每位成人與一位4-11歲小童同行,小童就能免費享用自助餐,如果一家四口有兩位小朋友,就真的划算了,而且每枱最多可享用6位小童免費,精打細算的家長族群可以考慮一下。 Facebook專頁 : Kitchen 酒店專頁 : W Hotel 地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店6樓 電話 : 3717 2299 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4 希望各位喜歡這篇文章的朋友,請在我的專頁上剔"LIKE",當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip