可以用MOP$188/位,係The Ritz-Carlton Macau品嚐 Afternoon Tea Buffet,仲包一杯即煮朱古力,無可能唔介紹。 早前跟食友來了個澳門三天兩夜之旅,第二日的行程超豐富,尤其是下午時段,先在Ritz Cafe跟朋友品嚐了Afternoon Tea Buffet,以大量甜品連free flow 即煮朱古力,竟然是離地價 $188/位,實在無可能唔推介比大家。 點擊圖片放大 +2 每次置身瑰麗典雅的Ritz Cafe,都會有所期待。 先試了雜錦馬卡龍,外表漲卜卜,咬一口,即時迸裂的口感很對辦。 Apple Bourdalou 法式蘋果撻賣相亮麗,加上伴碟的藍莓,味道不會太單調;Peach Feuillade 桃子費亞德很酥化可口,而且桃味清香。 點擊圖片放大 餐廳還有好幾款小巧的甜點,煙韌得來帶焦香的Canelé Bordelais 可麗露、有如貝殼的Madeline 瑪德蓮蛋糕及鬆化的Pistachio Financier 開心果費南雪蛋糕。 點擊圖片放大 至於St. Honoré 聖諾泡芙可以一口一件真方便;而Chocolate Tart 巧克力撻與及 Caramel Tart 焦糖撻味道濃郁。 若果想輕柔一點,大可選擇Mixed Fruits Tart 混合水果撻或是清香的Lemon Tart 檸檬批。 大家可不要忽略放在玻璃瓶內的Meringue 蛋白餅,有粉紅及粉藍兩款,實在夠吸睛。 既然是Buffet,當然不會一面倒是甜點,還可以一試慢煮法式豬肉配搭橄欖蛋黃醬的 Sundried Tomatoes Bread、煙三文魚配蒜泥蛋黃醬及苦苣生菜的 Rye Bread、經典的 Butter Ham & Cheese Campagne 三文治。 除此之外,Croque Monsieur 火腿芝士三文治與及French Crepe Sandwich 法國可麗餅三文治都是一個不錯的選擇。 老實講,單點一杯朱古力都可以收取一百幾十蚊杯,更何況係即煮加任添? 澆上忌廉及灑上可可粉,令賣相更佳,呷一口,甘甜幽香,熱燙的感覺良好,真是欲罷不能。 驚喜是浪接浪,一場到訪,順道試了JW 萬豪酒店大堂酒廊,跟澳門極具人氣甜品店 KAFKA 合作,推出的Egg-cellent 復活節「蛋」出繽紛下午茶。 下午茶每套MOP$298,但供應期只去到4月16日,也未免太短時間了。 先說說六款甜點,全都是跟復活節有關。 巢(Nest) 荔枝慕絲、覆盆子青檸蜜餞 、巧克力鳥巢及酥菠蘿餅 賣相唯肖唯妙,口感清香。 躍(Jumping Rabbit) 榛子醬熱情果醬及酥菠蘿餅 有如一隻從地上探頭而出的小白免,睇得又食得。 夢(Dream) 白巧克力外殼、熱情果醬奶油起士慕斯及檸檬蛋白餅 望落有點像 Nest ,但卻精緻得多。 鳴(Cockcrow) 白巧克力慕絲及酸柑、巧克力奶油夾心配覆盆子果醬 及杏仁海綿蛋糕 或者整個系列最萌的就是 Cockcrow 了,亮麗的小三角雞仔,真是捨不得咬開。 兔(Running Rabbit) 黑加侖Ganache配椰子酥菠蘿餅 同樣是白免,今次是蹺起 pat pat,巴不得想咬一口。 豐(Harvest) Valrhona 64% manjari朱古力、Ganache及椰子巧克力奶凍配綠茶酥菠蘿餅 又是精巧美妙的造型,食友大讚的一款。 點擊圖片放大 +4 四款鹹點是蟹肉沙律泡芙、青瓜片伴奶油起士核桃三明治、水煮三文魚及蝦乳酪吐司和迷你蛋沙拉三明治,實在豐富到一個點。 而且還可以配搭TWG茗茶或咖啡,真是一個令人樂而忘返的下午。 酒店專頁 : The Ritz-Carlton Mauca 餐廳專頁 : 麗思咖啡廳 The Ritz Carlton Cafe 地址:路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門麗思卡爾頓酒店地下 電話:(853) 8886 6868 味道 : 5 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4 Facebook專頁 : JW Marriott Hotel 澳門JW萬豪酒店大堂酒廊 The Lounge at JW Marriott Hotel Macau 地址:路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門JW萬豪酒店地下 電話:(853) 8886 6228 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4 希望各位喜歡這篇文章的朋友,請在我的專頁上剔"LIKE",當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip