我和熊本熊有個約會 @ Kumamon Pop up Café ( Wired Café 銅鑼灣 )

Posted by: kineticdoggor  /  Category: 美食分享
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太太昨天凌晨才得悉銅鑼灣 Wired Café 暫時變身為 Kumamon Pop up Café , 都知道截至8月頭的訂位已滿 , 期間限定也是至 8 月 31 日, 但是為了一睹愛熊的風采 , 我晨早拉著太太一起 , 希望可以排 walk in 隊  ( 剛才讀過官方 facebook , 原來 7 月及 8 月內所有訂位都全滿了 , 只接受 walk in ) ~   

官方 facebook 標示營業時間是開11 am , 我們在 10:50 am 左右到達竟然沒有人在排隊 , 後來有位女侍應告訴我們 … 其實他們的正確營業時間是 11:30 am! 

 

 
Café 門口放了一隻 Kumamon 讓客人拍照
作為 Kumamon 的粉絲 , 我又怎會錯過與偶像合照的機會 ~

 

 

 
 

尤其是現在轉為 pop up café , 女侍應帶位時已說明了由入座起限時 90 分鐘 , 其實到 12 pm 左右 , 店外已經開始要排隊等位了 ~ 

 
 
 
 
卡位寬敞舒適 , 連我這個胖子也坐得舒服 ~
店內的 Kumamon裝飾只是貼了幾張海報 , 不要以為沒有客人 , 只因為我們是第一檯客 , 當然懂得抓緊時間及位置影相 , 客人一多便無望 ~
 

 

 

今次 Kagome X Kumamon 的 Kumamoto Fair , 製作了一系列熊本熊限定料理 , 有蛋包飯、熱香餅、沙律 , 甚至特飲與咖啡 , 菜式當然會選取 Kagome 蕃茄汁為成份而且另外會採用一項熊本縣食材, 好似我們選的 Fluffy Omelette Rice 熊本蛋包飯是用 Kagome 蕃茄汁煮熊本米 , 熊本米比其他珍珠米更為煙韌 ~   

飲品方面 , 選擇了 Kumamon 限定 Caffe Latte ~

 

原本凡惠顧熊本熊限定菜式及飲品 , 「每人」都會得到一枚襟章 , 可是需求量太多 , 新貨還未知會何時返 , 昨午「每檯」只送一枚襟章, 而杯墊就跟熊本熊飲品送 ~

 
 
熊本熊 ! 熊本熊 ! 熊本熊 ! 熊本熊 ! 乜野都係熊本熊 ! 我真係開心到極點 , 抵我放低盤生意嚟支持佢 ~

 

瓷杯上印有的 Kumamon 十分可愛 , 而 Caffe Latte 表面用可可粉撒上一個甜笑的 Kumamon 樣 , 我不忍心去飲第一啖 , 還是交給太太吧 !

 

 

  Fluffy Omelette Rice 熊本蛋包飯 
 
 
 

飯面上的奄列蛋很滑很香 , 最初我以為是有流心 , 因為實在是 fluffy 到有如家中小兔的絨毛般綿綿鬆鬆 , 他的名字剛好就是叫 Fluffy ~ 

飯是選用熊本米 , 口感較一般珍珠米來得煙韌 , 橙紅的顏色是源自 Kagome 蕃茄汁 , 蕃茄味道真實 , 有清香的蕃茄果酸 , 飯內還有不少顆粒飽滿的栗米及一絲絲菜葉 , 奄列與飯‧一軟一硬 !

 原來奄列飯底躲藏了一隻愛睡熊 , kawaii ~

另外 , 我們還點了 Wired Café No.1 推介的 King Taco Rice 沖繩塔可飯 及 Dutch Baby pancake …


Taco Rice 沖繩塔可飯是改良自墨西哥捲餅 , 在沖繩  taco rice 只不過是普通至極的飯餐 , 而 Wired Cafe 把它 King 量化 ~  

Taco Rice 保留了 taco 慣常的內餡食材 , 免治牛肉、蕃茄、生菜、芝士碎、salsa , 連 taco 碎也有 , 淋在珍珠飯面 , 加多一隻煎蛋 , King 量級 Taco Rice 也就應運而生 ~  

味道濃郁美味 , 肉醬的油加上芝士碎是很送飯 , 醬內還加了一些 taco 碎 , 難怪有種熟悉的焗粟米惹味 ~

收到 Dutch Baby pancake 後有少許失落 , 因為完全與餐牌上的相片不一樣 , 欠缺了震憾 …
 
 
 
 
荷蘭式班戟伴忌廉芝士、楓糖糖漿、檸檬

蛋香味十足 , 口感軟滑細膩 , 以上兩款可能無主題框架框實 , 味道是更為驚喜 (坊間少吃到的味道) ~

Kumamon Pop up Café 營業至 8 月底 , 想一睹風采還有吃期間限定料理 , 要盡早 walk in 排隊 ~

只要有熊本熊 , 一切都是美好 ~ 

Wired Café

銅鑼灣希慎廣場 14 / F 1403 – 04 號舖

Tel: 2331 8315
想揾我: rodrigo_fat_dog@yahoo.com.hk
Blog: http://doggor.blogspot.hk/
https://www.facebook.com/foodcouplelove
Obrigado!

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