久遺了的魚麵 @ 香港仔魚蛋大王(葵芳)

Posted by: kineticdoggor  /  Category: 美食分享
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似麵非麵的魚麵 , 粗糙的口感卻帶有魚肉的肉味 , 麵粉的滲入量可以說是少或有是沒有 , 應該是魚蛋、魚片的另一種變體 ~   小店稱有自家工場生產 , 真材實料品質自我監察 …

  
 

 

紫菜墨丸牛腸魚麵 , 左加紫菜右要魚麵 … 就這樣便 $ 38了 , 以普通麵檔來說 $ 38 一碗麵已算一大數目 , 可是味道與特色並不會令我却步 ~   墨魚丸爽口得來有墨魚粒的煙韌、牛腸肥滋滋之餘也帶牛香 , 滷水味道令牛腸變得鬆化而不肥膩 …

 
魚麵的麵量不多但也提供大量生菜襯底 , 輪飽度 — 剛好 ~
 
 
 
 
 
 
 香港仔魚蛋大王

葵芳盛芳街 35 號地下 

Tel : 2420 0989

 

想揾我: rodrigo_fat_dog@yahoo.com.hk
Blog: http://doggor.blogspot.com/
https://www.facebook.com/foodcouplelove

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One Response to “久遺了的魚麵 @ 香港仔魚蛋大王(葵芳)”

  1. 窩夫與蝦子餅 Says:

    很久沒有吃過魚麵了…

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