Alibi – Wine Dine Be Social – 新廚到任

 
一個廚師的離開會否影響餐廳的運作,或多或少都會有影響,但對菜式的決定卻有莫大的不同,廚師們都有各自的風格,就好像Alibi – Wine Dine be Social的新任餐廳總廚James Oakley,由前任以西班牙Tapas為主的菜式搖身一變成為揉合了亞洲風味的歐陸料理。
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Buenos Aires Polo Club – Good Brunch

 

最近與Brunch結下了不解之緣,每個星期不是與朋友共聚,就是與食友們的聚餐,此時才發現自己所認識的餐廳不多。經友人介紹下才知道中環開了一間極為高貴優雅,以不常見的馬球作主題的餐廳。

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鮨野 – 親民價的Omakase

 

都說了近年來迷上了壽司這項工藝般的菜式,由店舖的裝潢,壽司師父的手藝,以至入貨的質素都可體驗到該壽司店的高低,雖然如此,但也不能否定一些親民價的壽司店。就是近幾個月,不少這種級數的壽司店一窩蜂開業,其中一間必定是打著親民價的鮨野了。

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The Optimist – 同對的朋友享受美味的Brunch

 

不知四、五月是不是Brunch的推廣月,每年一到呢個時間總有好多豐富的Brunch出現,最好彩的是呢個時期特別空閒,終於可相約一些久未見面的朋友見見面聊聊天,今天的地點就選在灣仔擁華麗裝潢的The Optimist。

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Blue ·Butcher & Meat Specialist – 喂,爉燭食得架咩?

 

如果同大家講,小弟為了一支爉燭而去了那間餐廳食飯,會覺得小弟荒謬嗎?可是小弟真的因為一支爉燭而去了位於荷里活道的Blue Butcher,皆因上次來食Brunch之前,原來不會供應,只在晚市供應,所以今次終於可一嚐所願。

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〖新店速遞〗LE 39V Restaurant Hong Kong – 高處看星星

 

近兩三個月,新餐廳就好像暴風雨般衝趕而來,一時之間也留意不了全部。可是,其中一間挾著法國米芝蓮星的名廚卻選擇在全港最高的大廈登陸,而且更是擁無敵景觀的ICC 101樓,人未去先興奮。

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LEVELthirty Lounge & Bar – 「蠔」嘆之夜

 

最近同生蠔結下不少緣份,註定要大批大批俾我享用,除了早前到過中環的一間潮人酒吧之外,沙田萬怡酒店原來也推出了任飲任食的「豪飲蠔食星期二」的優惠,固名思義就只在星期二供應,所以上星期又與友人們抽室聞風而致,大飲大食一番。

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Pirata – 意式家庭風味

 
近來心情不好,常常找朋友到處覓食,見到Pirata的Sunday Super Brunch只是$298,於是就與友人前來。來過Pirata的朋友都知道它樓分兩層,上層是酒吧,下層是用餐區,因兩層都可供應Brunch,為了坐得舒適一點,於是選擇了下層的座位。
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金公館 – 灣仔新辣點

 

天氣漸漸熱起來,胃部總是有點脹氣的,致食慾不佳,總想來點增進食慾又去濕的食物,此時就應該吃點辣來刺激一下,不但令食慾大增,又可驅除濕氣,一舉兩得。得知灣仔與銅鑼灣交界開了一間新的川菜館,便來一探究竟。

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Tokyolima – 大打Nikkei風的Brunch

 

前陣子為了朋友的生日而費盡了心思去找美味的Brunch享用,篩選了很多餐廳,經過精挑細選下,Tokyolima便是其一,可是最終因朋友沒有選到而錯過了,幸好今次一眾友人都喜歡這兒,便相約一起來品嚐一下。

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