Brickhouse – 神秘國度的磚屋

 
有時候越神秘就越令我想入非非,這間餐廳瑟縮於一條冷巷內,從繁華的街道轉入來是有一點驚訝的,可是當踏進餐廳範圍時,又有另一種感覺,氣氛十分熱鬧,店內坐滿了客人,配合有紐約街頭特色的裝飾及塗鴉,的確增添多一份興奮的感覺。

炎丸居酒屋 – K11隱藏的居酒屋

 
前陣子染病了,長時間困在家裡,與外間半斷絕了聯絡,現在痊癒了,又開始了分享早前吃過的美食。炎丸居酒屋這個名字,在東京當地早有名聲,自兩年前來港在時代廣場開了第一間香港店後,現在已靜悄悄地在K11開了分店。
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九重鮮 – 新鮮又鮮味的九層塔

 
那天突然心血來潮,回到黃埔與朋友眾舊後,正想著吃著什麼,友人說不如去新開的九重鮮吃吃,可是我有點猶豫,不過都與友人入內了。此時,我詫異地發覺原來蒸氣火鍋的人氣依然高企,想著熱潮還未退卻,未夠七時已坐滿了人,已經人山人海的。
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鮨芸館 – 有驚喜的鮨店

 
最近不知道為何會迷上了Omakase,真的一點也不便宜,不過卻從多次的體驗之中,慢慢學到了許多的小知識,例如用餐禮儀、食材的當造時份、魚材的辨識及食材的配搭等等,飲食真是一門高深的學問。
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香宮 – 龍蝦三十五煮

 
人生有幾多個十年,而何況是35周年呢?原來九龍香格里拉酒店靜悄悄地已經渡過了三十五個寒暑了,為此酒店方面特別推出了多個餐飲優惠給大家。其中,米芝蓮二星中菜廳的大廚莫師父更以三十五款不同烹調技巧去炮製「龍蝦三十五煮」的菜式,令客人充滿驚喜。
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大蔵季節料理 – 用料上乘的Omakase (四月)

 
最近迷上了吃omakase,四周去嘗試,有平有貴,價錢由幾百至幾千也有,在網上看到這間大藏季節料理有著不錯的評價,便即時相約友人赴會。其中一個吸引小弟之處是店名的季節料理,最喜歡就是不時一食的心態,以此作店名,一定非常著重。
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