Steak Frites by The Butchers Club – 舌尖上的美味

 
自從上次在黃竹坑品嚐過一頓美味的乾式熟成牛扒後,就一直沒有機會再嚐。雖然小弟並不喜歡乾式熟成的做法,但又實在太美味了,始終念念不忘,再者位於香港仔,地方偏遠,沒有太多朋友願意進去。幸好收到了一個好消息,就是他們終於在中環開了分店,價錢方面亦有所調整,相宜得多,真是不少扒迷的福氣呢。
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Le Marron – 銅鑼灣私房菜老大哥

 
在銅鑼灣區,要找一間私房菜並不難,可是要找到一間富有歐陸小鎮風味的甚為困難,特別是現時的店舖只是兩三年光景,之後便消失影蹤,相對地,這間Le Marron就已經有九年了,真的不要看少。

SAAM – 予人無限驚喜的餐廳

 
就算餐廳的食物如何好,我亦不會一直念念不忘,可是上年年尾吃過一間新派料理,卻令我深深愛上,無論飲品與食物當中,都能感受到大廚的那份精細的心思及創意。另外,餐單亦會因應季節食材而改變,食物款式及種類都變得多元化。
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Crafty Cow – 啤酒牛牛

 
自從地鐵接通了西上環後,那邊明顯多了很多區外的客人,連帶附近的餐廳也多了顧客。那區有很多小店及餐廳,感覺上質素都有一定的水準,剛好在差館上街就開了一間酒吧形式的餐廳名叫Crafty Cow,專門提供一些介乎一些家庭與餐廳之間的菜式,令大家有一種熟識的感覺,不過這些對外國人會較易接受,對於華人來說,都算是一種新式的餐廳。

Pirata – 在家千日好

 
酒吧大概沒有朋友未去過,可是只專注某一種酒的,最多都只有威士忌吧,可是這兒卻鍾情於苦艾酒,酒單內大多都以苦艾酒為主,並且有多款美味的雞尾酒是bartender從不同的地方學習而來,當中更增添了不少元素,令顧客都能感受到那份色香味的演繹。
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