The Optimist – 同對的朋友享受美味的Brunch

 

不知四、五月是不是Brunch的推廣月,每年一到呢個時間總有好多豐富的Brunch出現,最好彩的是呢個時期特別空閒,終於可相約一些久未見面的朋友見見面聊聊天,今天的地點就選在灣仔擁華麗裝潢的The Optimist。

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Alibi – Wine Dine Be Social – 豪嘆LP香檳

 

Sunday Brunch絕對是假日間與朋友相聚食飯的好想法,不用顧忌份量多與少,喜歡吃什麼,便拿什麼,特別是有著豐富的海鮮及無限量混飲美味的香檳,現在想起也興奮。位於旺角的Cordis內的Alibi一向是晚飯的地方,主打西班牙美食,現在他們推出了全新的香檳海鮮周日早午餐,實在是非常適合我們。

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Alzina Spanish Asador – 又再吃蔥了

 

前陣子身體不好,休養了一會,現在已經康復,又是時候分享美食了。說來不知,小弟喜愛的Yayakiya的位置靜悄悄地換上了一間西班牙餐廳,主打傳統西班牙料理。店內流露出一種鄉村的味道,紅磚牆配上木製的傢具,加上泛黃的燈光,有一種獨特的氣息。不過,中間的樓柱及門面既為餐廳添上了色彩,由多幅充滿西班牙特色的磁磚拼湊出來,十分搶眼。

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Timón Seafood Tapas Bar & Restaurant – 悠閒的西班牙午餐

 

灣仔近月來開了不少新食店,實在是灣仔人之福,連帶我們這些在灣仔工作的人也有福了。不過,每當午飯時間,每間店舖都擠滿了客人,有的甚至排了長長的人龍,想吃得清幽一點實在是沒可能。皇天不負有心人,位於船街的盡頭,有一間西班牙餐廳,店子雖不大,但卻很舒適,暫時未算很多客人,還可給小弟一個喘息的小小空間。

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Supergiant Tapas & Cocktail Bar – 把酒問月亮

 
近來經常都想著一個問題,現在的生活是我嚮往的嗎?一直得不出答案,只知道想享受一下人生,增加多些與朋友的聚會,有見及此,就常常去發掘一些餐廳。其中一個地方有著優美的環境,食物水準不俗,加上特長時間的Happy Hour優惠,便急呼友人們一同前往。
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Mercedes me – 豪嘆靚Brunch

 
對大部份人來說,餐廳名已代表一切,可是我們一眾blogger都會嘗試了解一下餐廳的背景,其中一個飲食集團所辦的餐廳永遠都門庭若市,一位難求,所以當他們有新餐廳時,也會把握第一時間去品嚐。最近才知道Mercedes me也是屬於他們的一分子,碰巧餐廳剛剛也推出了Sunday Brunch,就與友人相約一同前往,作為慶祝我們的生日。
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Isono Eatery and Bar – 隱藏於創意文化中的美味

 
自從中環已婚警察宿舍改裝成為中環的創意新地標元創方(PMQ)後,一直想到來一看,可是又常常都抽不到時間,可是要來的始終都會到來,今次就為了一嚐西班牙餐廳Isono Eatery and Bar的美食,所以為食這個名詞也離不開我。
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22 Ships – 登船尋味

 

常常也說灣仔變得越來越似一個美食天堂,不同國家不同地區的菜式都陸陸續續來到此處集結,其中一間已開業了一段時間的西班牙餐廳更是區內有名的人龍長店,不單止晚上長期爆場,連午飯時間也需要等位,如果有得預早訂位就好了,可惜沒有。

這間餐廳位於船街22號,店名亦因此而命名為22 Ships。店內設計型格又輕鬆,中央位置是酒吧,餐桌則圍著酒吧,向街的一邊是半露天位置,下雨時緊閉窗口,陽光普照時則變成內外兩邊的餐桌,很有赤柱的模式。

店內主力供應Tapas,方便客人一邊吃,一邊飲,又可與三五知己一同分享。雖然是下午,但我亦需要輕鬆一下,便點了一杯【White Sangria】,以蘋果及薑味來作的泡沫,令入口更為順滑,而清新的味道中更有著青檸的幽香,喚醒了繁重工作壓力的我。

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既然是Tapas,就會點多幾款來作分享。先是這個【Spanish breakfast】,從賣相看一點也不起眼,可是只要從下掏上一羹,奇妙的事情發生了,原來面上白雪雪的是一層綿密的薯蓉泡沫,深紅色的是Chorizo,碟底放有一隻蛋及茄醬,將蛋汁拌勻所有材料,味道的確很惹味兼具層次,從沒有想像過薯蓉可以如此輕盈幼滑的。

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接著的是素食的【Artichoke, king oyster mushrooms, miso】,一道相當有趣的頭盤,以麵豉來調味在西餐內也是少見的,可是吃來卻清新不俗,而且將雞脾菇切成薄片後,煮出來的質素很爽口,配合蔬菜之王的雅支竹及小白菇,感覺很健康又美味。

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另外一道頭盤是【Scallop ceviche, yuzu, chinese radish】,肉厚爽口的帶子刺身以柚子醬汁醃過,不但突出了原有的鮮甜,酸溜溜地令胃口大開,而且旁邊的醬汁及蘿蔔片又中和了柚子的酸香,簡單而直接的美味就是如此。

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再來就是招牌菜的【Baked bone marrow】,牛骨髓以開邊呈上,骨髓混合了肉碎,質感柔軟而帶鮮香,塗在與已預先塗上的鯷魚牛油的麵包來吃,油潤甘香而鮮味,旁邊還有美味的洋蔥醬來增添風味。

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還有相當受歡迎的【Iberico pork & foie gras burger, avovado and pickled cucmber】,一客兩件,小小的份量容我一口咬下半個,誰知黑毛豬及鵝肝做成的漢堡,肉嫩多汁,包身又夠鬆軟,好吃的沒有話說,二話不說也吞下剩餘的半個了,最特別的是加入了牛油果醬及醃青瓜,一濃一淡刷出了火花,好味。

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大家也意猶未盡,便加點了兩款甜品,分別是【Peanut butter, condensed milk, banana】及【Lemon curd, ginger tea, Italian meringue】,喜歡前者的香甜,亦喜歡後者的清新,香蕉已被焦糖化,有著點點的香甜焦香,與花生牛油作成而略帶咸味的雪糕,形成強烈的對比,再以煉奶作成的雪糕及白色細碎的酸糖,味道豐富而層次十足。後者則較為酸甜,亦有濃重的薑味,不錯的。

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有時候,大家圍在一起吃些小食,把酒談天絕對是享受人生的一種樂趣,希望從今以後,大家也能像今天如此吃著美味的食物,喝著美味的Sangria,再一邊談天說地,廿二船,我會再來的。

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