Archive for the '粵菜' Category

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逸東軒 – 一星的來臨

坊間有不少中菜廳都甚具水準,可是卻沒有受到廣泛的歡迎。在剛剛過去的米芝蓮頒獎典禮上,就有一間新上榜的中菜廳,在 [...]

爐峰 – 登上爐峰峽去嘆茶

山頂絕對是香港的一個名勝,不少外國遊客都會以此為終點。山頂可以飽覽維港景色,晚上有著迷人的夜景,白天也另有一番 [...]

酒鍋 – 點心火鍋?不是啦!

一提起酒鍋,大家又會說我又去打邊爐了,今次絕對不是,皆因她們雖然在銅鑼灣開了分店,但卻在早上開設點心時段,可以 [...]

食得好 – 傳統粵菜秘店

食得好呢個名字改得真好,現在要食得好,真是有點難度。坊間有很多食店千篇一律,潮流興什麼,便一窩蜂去開,前陣子的 [...]

卅二公館 – 出品總是驚喜不斷

酷愛中菜的我經常到訪不同的中菜廳,在芸芸眾生當中,卅二公館是較常去的一間,除了餐廳環境優美之外,食物質素也很好 [...]

滿福樓 – 滿懷福氣的天外飛仙

滿福樓這個名字對許多人來說一點都不陌生,也是很多上一輩的飯堂,自從兩年前經過大改裝後,環境變了不少,不過仍保留 [...]

卅二公館 – 過兒尋菇菇

大家都說日本料理講求不時不食,其實全世界的菜式也是如此,尤其中菜也相當講求時令的,你有沒有試過夏天食羊腩煲,冬 [...]

〖澳門尋味〗萬豪中菜廳 – 令人驚喜的香酥鴨吃法

剛在午飯時間吃了一頓非常滿足的早午餐後,原定到氹仔舊城區走走,一踏出酒店門口,誰不知已被太陽的高溫嚇怕,敗退回 [...]

海景軒 – 烤鴨二食

海景嘉福酒店於我而言,有一種無法忘懷的情意結,小時候經常跟著爸爸媽媽來到前身的海景假日酒店吃飯。長大後,這兒亦 [...]

海南四季 – 純天然無添加的椰子雞鍋

海南菜絕對是少有的菜系,但卻突然興起來,一下子有多間以椰子雞煲作主打的餐廳出現。碰巧自少已特別喜愛吃雞,便急不 [...]