Archive for the '菜式 – 亞洲菜' Category

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嵯峨野 – 隔空「賞」櫻

唉,朋友們都趁著假期遠道去日本觀賞櫻花,可是我只能留在香港奮鬥,為了一解不能親身到當地欣賞櫻花,只好與幾位同樣 [...]

鮨文 – 衝出元朗

相信很多朋友都知道的喜歡上吃壽司,那種吸引力真是非筆墨可形容,每一件壽司都包含了壽司師父的一生,應該好好去享用 [...]

鮨海 UMI – 不可錯過的Omakase

大約一年前左右,曾經為了一嚐君島師傅的手藝,與友人們山長水遠走到淺水灣。現在大家有口福,不用走到淺水灣也能品嚐 [...]

The Joomak – 韓食新潮流

海港城內的食肆林立,其中一間正是由韓國開到來香港的韓國餐廳,打著招攬年輕人的旗號,主打韓式居酒屋。店內的裝潢帶 [...]

山林壽司 – 用心的港式日本小店

日本餐廳基本上成巷成市,由平民傾錢至動輒幾千大元也有,就好像尖咀的一間外帶手卷為例,一個海膽手卷要數十元,可是 [...]

權八居酒屋 – 宮城美食之旅

為何喜歡上權八,皆因他們從不得過且過,老闆及大廚也非常勤奮,不斷周遊日本列島發掘新食材帶來香港,每次都總會帶給 [...]

富士山55 – 瘋狂的海膽沾麵

大家可能見我周圍食,應該甚麼都會吃得多,其實如果細心發現的話,我是甚少寫粉麵類的,特別是拉麵,當個個都搶先去吃 [...]

Dining at Murasaki – 新型格。日本料理

最近,又再與壽司結朋緣,一連吃了幾間新開或剛開幾個月的壽司店。其中一間位於銅鑼灣,地理位置方便,店內的裝潢高雅 [...]

稻 – 暖笠笠石窩泡飯

日式串燒往往給人一種地道又麻甩的感覺,有點難登大雅之堂,所以只會在一些小店或居酒屋才會吃到,甚少在高級日本料理 [...]

Outback Steakhouse – Black Label Prime Steak

身為牛魔皇的小弟一向對牛扒情有獨鍾,喜歡的並不是近年來大熱的日本和牛,而是美國牛,不但肉味香濃,質感亦較為嚼勁 [...]