Archive for the '菜式 – 亞洲菜' Category

You are currently browsing the archives for the 菜式 – 亞洲菜 category.

鮨野 – 親民價的Omakase

都說了近年來迷上了壽司這項工藝般的菜式,由店舖的裝潢,壽司師父的手藝,以至入貨的質素都可體驗到該壽司店的高低, [...]

〖期間限定〗權八居酒屋 – 終於等到鹿兒島和牛的來臨

城中日本餐廳林立,除了壽司店外,居酒屋就是常到的地方,以銅鑼灣為例,真是總有一間在左近。位於利園的權八居酒屋是 [...]

風雲丸 – 灣仔人龍沾麵店

拉麵熱潮是不是又回來了?隨著某有著米芝蓮星的拉麵店登陸香港,連帶其他的拉麵店也多人起來,不過早在她們開業的還有 [...]

スーパー丼 – 有質素的小店

最近以海鮮丼最為大熱,不少售賣丼飯的餐廳相繼開業,其中一間就坐落在繁華的銅鑼灣駱克道上,名叫スーパー丼 。店內 [...]

5019 Premium Factory – 巨型龍馬漢堡

小弟遊日本的地方不多,可是身邊的朋友總會不斷在日本香港兩徘徊,當他們得知高知縣第一的漢堡店-5019 Prem [...]

和処 酒肴 – 日本人主理的Omakase

如果說近排小弟吃得最多的是什麼,二話不說就答是壽司,基本上一個總會吃一次,價錢由平至貴也有,只是較少會寫上來, [...]

割烹 櫓杏 – 熊本食材專門鍋物店

雖然我不是一個研究和食的博客,但也略會尋根究底的,割烹其實是一種藝術,集合了一位廚師的經驗、管理及技巧於一身, [...]

木槿花韓牛專門店 – 抵食既二人韓牛套餐

身為牛魔皇的我對各式各樣的牛肉都感興趣,看到友人的推介,就來到了中環一間專吃韓牛的小店,店外門口貼著一個$68 [...]

北海丼 – 水準卓越的海鮮丼專門店

近期海鮮丼大熱,大部份日本餐廳都打著日本直送食材的旗號,而其中一間位於太古城中心內的北海丼也是其中,不過有點不 [...]

牛禪燒肉日本料理 – 由頭食到尾既近江牛盛宴

燒肉及壽司刺身都是小弟的至愛,所以當兩者結合在一起時,又怎可沒有小弟的份兒。今次小弟瞄準了位於銅鑼灣的一間燒肉 [...]