Archive for the '油尖旺區' Category

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Alibi – Wine Dine Be Social – 新廚到任

一個廚師的離開會否影響餐廳的運作,或多或少都會有影響,但對菜式的決定卻有莫大的不同,廚師們都有各自的風格,就好 [...]

〖新店速遞〗LE 39V Restaurant Hong Kong – 高處看星星

近兩三個月,新餐廳就好像暴風雨般衝趕而來,一時之間也留意不了全部。可是,其中一間挾著法國米芝蓮星的名廚卻選擇在 [...]

Bread, Espresso & – 終一嚐人氣吐司

雖然小弟對甜品的需求正在減少,但面對近來很紅的法式吐司始終忍不住口,所以就相約友人陪同去一試最近很HIT的Br [...]

和処 酒肴 – 日本人主理的Omakase

如果說近排小弟吃得最多的是什麼,二話不說就答是壽司,基本上一個總會吃一次,價錢由平至貴也有,只是較少會寫上來, [...]

割烹 櫓杏 – 熊本食材專門鍋物店

雖然我不是一個研究和食的博客,但也略會尋根究底的,割烹其實是一種藝術,集合了一位廚師的經驗、管理及技巧於一身, [...]

〖期間限定〗ÉPURE – 只能回味的法國五月大餐

友人就快生日,她的男友問她想到那兒吃飯慶祝,可是她一點頭緒也沒有,於是便叫小弟幫幫手想想,但我又不太知道她的口 [...]

Kitchen Savvy – 靜恬的悠閒空間

佐敦其實是一個比較舊的社區,食肆林立,可是想找一間坐得舒服一點,地方企理一點的,除了固有那幾間酒店之外,便沒有 [...]

澳門台山水佬榮火鍋專家 – 抵食既巨型航母海鮮鍋

打邊爐真是港人的一大娛樂,無論冬天定夏天,小人定多人,都會看到火鍋店內長期坐滿人,真是一年四季也不缺客人。有些 [...]

CUCINA – 寫「意」海景午聚

尖沙咀有很多海景餐廳,可是真真正正面向維港景色而沒有任何物件阻擋的非CUCINA莫屬,每次晚上來到時,看見對岸 [...]

Rech by Alain Ducasse – 法國名店登陸

香港洲際酒店內的餐廳一向在飲食界中都有著祟高的地位,當中更有些是擁有世界級地位的,其中一間是在三月頭開業的Re [...]