Alibi – Wine Dine Be Social – 新廚到任
一個廚師的離開會否影響餐廳的運作，或多或少都會有影響，但對菜式的決定卻有莫大的不同，廚師們都有各自的風格，就好 [...]
Archive for the '地區 – 九龍' Category
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近兩三個月，新餐廳就好像暴風雨般衝趕而來，一時之間也留意不了全部。可是，其中一間挾著法國米芝蓮星的名廚卻選擇在 [...]
Bread, Espresso & – 終一嚐人氣吐司
雖然小弟對甜品的需求正在減少，但面對近來很紅的法式吐司始終忍不住口，所以就相約友人陪同去一試最近很HIT的Br [...]
和処 酒肴 – 日本人主理的Omakase
如果說近排小弟吃得最多的是什麼，二話不說就答是壽司，基本上一個總會吃一次，價錢由平至貴也有，只是較少會寫上來， [...]
割烹 櫓杏 – 熊本食材專門鍋物店
雖然我不是一個研究和食的博客，但也略會尋根究底的，割烹其實是一種藝術，集合了一位廚師的經驗、管理及技巧於一身， [...]
〖期間限定〗ÉPURE – 只能回味的法國五月大餐
友人就快生日，她的男友問她想到那兒吃飯慶祝，可是她一點頭緒也沒有，於是便叫小弟幫幫手想想，但我又不太知道她的口 [...]
〖新店速遞〗紅糖 – 黃埔街的倒影
近期大熱既酒店非紅磡的嘉里酒店莫屬，雖然有點偏僻，但卻勝在風景優美，面對著一望無際的維港，海風迎面吹來，有種心 [...]
Kitchen Savvy – 靜恬的悠閒空間
佐敦其實是一個比較舊的社區，食肆林立，可是想找一間坐得舒服一點，地方企理一點的，除了固有那幾間酒店之外，便沒有 [...]
澳門台山水佬榮火鍋專家 – 抵食既巨型航母海鮮鍋
打邊爐真是港人的一大娛樂，無論冬天定夏天，小人定多人，都會看到火鍋店內長期坐滿人，真是一年四季也不缺客人。有些 [...]
CUCINA – 寫「意」海景午聚
尖沙咀有很多海景餐廳，可是真真正正面向維港景色而沒有任何物件阻擋的非CUCINA莫屬，每次晚上來到時，看見對岸 [...]