【旺角。食記】canton pot – 秋冬最岩火鍋聚

 

冬天天寒地凍,最岩食咩?當然是打邊爐啦,但夏天熱辣辣,又最岩食咩?我的答案也是打邊爐,港人基本上一年四季都會去打邊爐的。在如恆河沙數的火鍋店中,Canton Pot一直有著崇高的地位。

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牛気 – 火焰沖天的龍蝦頭湯底

 
近來的天氣開始轉冷,突然有個雅興去打邊爐,可是人太少的話,始終吃不了什麼,碰巧友人與占苗也是牛魔皇,便特地去那些日式shabushabu放題特餐廳大吃大喝,貪其一個價錢就可以吃到飽。得知最近希慎廣場內開了牛氣的新店,也推出了令大家有著童年回憶的湯底,於是便吸引了我們前往。 
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小肥鵝火鍋料理 – 充滿鵝鮮的味道

 

朋友是會在不開心的時候,出現在眼前兼會安慰你的,幸好我身邊也有一班好朋友,他們知道我唔開心就相約小弟去打邊爐,目的地是深水埗的小肥鵝,雖然未聽聞過,但攪手吃了幾次都覺得不錯,於是就來試下。

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割烹 櫓杏 – 熊本食材專門鍋物店

 

雖然我不是一個研究和食的博客,但也略會尋根究底的,割烹其實是一種藝術,集合了一位廚師的經驗、管理及技巧於一身,與大家想說的Omakase有異曲同工之妙,由他們為你於席前隨著時令去決定食材並烹調。

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打邊爐真是港人的一大娛樂,無論冬天定夏天,小人定多人,都會看到火鍋店內長期坐滿人,真是一年四季也不缺客人。有些客人是食肉獸,枱上的全是牛肉;有些人則是海鮮怪,枱上放滿各式各樣的海鮮;有些人更是湯底控,沒有特色的不要,總知就是五花百門啦。可是,最近知道有一間火鍋店推出了一個航母海鮮盛宴,用上一個超大型的鍋來打邊爐,感覺有趣,便即相約友人們一試。

木槿花韓牛專門店 – 抵食既二人韓牛套餐

 
身為牛魔皇的我對各式各樣的牛肉都感興趣,看到友人的推介,就來到了中環一間專吃韓牛的小店,店外門口貼著一個$688的韓牛二人套餐,價錢相當經濟,而且店內環境不錯,骨子又企理,令人有種放心用餐的感覺。

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牛禪燒肉日本料理 – 由頭食到尾既近江牛盛宴

 

燒肉及壽司刺身都是小弟的至愛,所以當兩者結合在一起時,又怎可沒有小弟的份兒。今次小弟瞄準了位於銅鑼灣的一間燒肉店 – 牛禪,相信大家也睇過小弟吃過不少次,可是她們最近推出的近江和牛盛宴又再次吸引了我。

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Canton Pot – 一年一度的火鍋慶生聚

 

今年的冬天一點也不冷,未享受到凍冰冰打邊爐的滋味,為求滿足口舌之福,怎樣也要在冬天結束前打一次邊爐。於是便相約好友到喜愛的Canton Pot一聚,掂掛著那些特式湯底及新鮮肉類。

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權八居酒屋 – 宮城美食之旅

 

為何喜歡上權八,皆因他們從不得過且過,老闆及大廚也非常勤奮,不斷周遊日本列島發掘新食材帶來香港,每次都總會帶給客人驚喜。最近,他們從宮城找來新鮮的食材,打造出一個宮城美食之旅。

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稻 – 暖笠笠石窩泡飯

 

日式串燒往往給人一種地道又麻甩的感覺,有點難登大雅之堂,所以只會在一些小店或居酒屋才會吃到,甚少在高級日本料理出現。現在,位於將軍澳的九龍東智選假日酒店內的稻就將呢種美味帶給客人,開始供應一系列的日式串燒,同時也供應日系啤酒來配襯。

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