Archive for the '火鍋/燒烤' Category

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割烹 櫓杏 – 熊本食材專門鍋物店

雖然我不是一個研究和食的博客,但也略會尋根究底的,割烹其實是一種藝術,集合了一位廚師的經驗、管理及技巧於一身, [...]

澳門台山水佬榮火鍋專家 – 抵食既巨型航母海鮮鍋

打邊爐真是港人的一大娛樂,無論冬天定夏天,小人定多人,都會看到火鍋店內長期坐滿人,真是一年四季也不缺客人。有些 [...]

木槿花韓牛專門店 – 抵食既二人韓牛套餐

身為牛魔皇的我對各式各樣的牛肉都感興趣,看到友人的推介,就來到了中環一間專吃韓牛的小店,店外門口貼著一個$68 [...]

牛禪燒肉日本料理 – 由頭食到尾既近江牛盛宴

燒肉及壽司刺身都是小弟的至愛,所以當兩者結合在一起時,又怎可沒有小弟的份兒。今次小弟瞄準了位於銅鑼灣的一間燒肉 [...]

Canton Pot – 一年一度的火鍋慶生聚

今年的冬天一點也不冷,未享受到凍冰冰打邊爐的滋味,為求滿足口舌之福,怎樣也要在冬天結束前打一次邊爐。於是便相約 [...]

權八居酒屋 – 宮城美食之旅

為何喜歡上權八,皆因他們從不得過且過,老闆及大廚也非常勤奮,不斷周遊日本列島發掘新食材帶來香港,每次都總會帶給 [...]

稻 – 暖笠笠石窩泡飯

日式串燒往往給人一種地道又麻甩的感覺,有點難登大雅之堂,所以只會在一些小店或居酒屋才會吃到,甚少在高級日本料理 [...]

Atelier Vivanda – Happy Hour中的豪爽

大家都知小弟是一個食肉獸,特別是對牛扒及豬扒,可是最近又多了一款,就是鴨胸了。老實說,要將鴨胸做得好,也不是一 [...]

鐵板燒海賀 – 極品宮崎和牛宴

剛從日本旅行回來,期間吃了很多很多餐飛驒牛,回來後一直心思思,碰巧海賀最近有一個宮崎和牛宴,正好滿足了渴望吃牛 [...]

鵜舞 – 土用丑日食鰻魚

又到了食鰻魚的好季節了,日本人每逢炎炎夏日,都會進食鰻魚,以其作補充體力之效,所以於「土用丑日」食鰻魚的傳統。 [...]