Archive for the '壽司/刺身' Category

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鮨文 – 衝出元朗

相信很多朋友都知道的喜歡上吃壽司,那種吸引力真是非筆墨可形容,每一件壽司都包含了壽司師父的一生,應該好好去享用 [...]

鮨海 UMI – 不可錯過的Omakase

大約一年前左右,曾經為了一嚐君島師傅的手藝,與友人們山長水遠走到淺水灣。現在大家有口福,不用走到淺水灣也能品嚐 [...]

山林壽司 – 用心的港式日本小店

日本餐廳基本上成巷成市,由平民傾錢至動輒幾千大元也有,就好像尖咀的一間外帶手卷為例,一個海膽手卷要數十元,可是 [...]

權八居酒屋 – 宮城美食之旅

為何喜歡上權八,皆因他們從不得過且過,老闆及大廚也非常勤奮,不斷周遊日本列島發掘新食材帶來香港,每次都總會帶給 [...]

Dining at Murasaki – 新型格。日本料理

最近,又再與壽司結朋緣,一連吃了幾間新開或剛開幾個月的壽司店。其中一間位於銅鑼灣,地理位置方便,店內的裝潢高雅 [...]

豊洲水産海鮮丼専門店 – 來嚐口黑鮪吧!

近來最火紅的餐廳非位於灣仔碼頭內,打著築地直送的那間日式餐廳莫屬,主攻新鮮美味的海鮮,當中尤以魚生壽司最受歡迎 [...]

Kikusan – 令人沈迷的Kikusan卷

前一排看見很多朋友也post了一張很吸引的海膽壽司卷相出來,賣相已非常吸引,便跟隨他們的步伐,來到了銅鑼灣希慎 [...]

穴藏 – 豪氣的廚師發辦

近排對Omakase的喜愛只有增無減,每逢聽見友人們說好的,就會相約一起品嚐,今次的目標很明確,就是位於九龍塘 [...]

千鶴日本料理 – 充滿祝福的Omakase

當提起都會海逸酒店,大家只會想起那豐富的自助餐,可是大家又知不知其實還有一間日本料理呢?它就是早在十多年前,已 [...]

滝壽司 – 全新感受的創意壽司(八月時令)

前陣子,友人與我向著銅鑼灣利園一期方向前進,目的就是到風評甚好的滝壽司食一頓午飯。當我們坐下點菜後,上第一件壽 [...]