前年關西之旅初次到大阪希爾頓酒店三樓的源氏日本料理餐廳,試的是源氏鐵板燒,這兩年超掛住那入口即溶的牛肉 這次入住大阪希爾頓酒店,當然一定要去吃多一次源氏鐵板燒啦 點了5700yen的鐵板燒套餐 餐桌佈置,中間的原以為餐巾,打開原來是圍裙呢 這樣就不怕被熱油彈到喇 (其實離鐵板有一段距離) 先送上沙律,很愛在日本吃蔬菜,總是新鮮可口的 前菜3種盛り合わせ 煙三文魚配Cream Cheese 綠茶豆腐 - 滑滑的豆腐滲出淡淡綠茶味,驚喜的味道 魚生配漬物 見廚師拿出調味盤就知要開始鐵板燒 本日の魚介鉄板焼き - 今日是吞拿魚,用麵包糠封煎成小盒子,切開後配牛油果醬及黑醋 接下來就是我最最最期待的牛扒 哇! 看看那些雪花! (流口水中...) 其實如果你去吃和牛的話 (注: 日本只會有"國產牛"),可以請店員出示牛隻的"出世紙" 上面寫上牛隻的祖公母三代名稱及出生地 (其實看著這出世紙心裡都有種酸酸的感覺,小牛好可憐啊!) 要煎牛扒了 沾醬分別是柚子醋、鮮椒醬及芝麻醬 牛扒跟配菜同時呈上 味噌湯及漬物 鰻魚碎飯 主菜超豐富 牛肉超超超好吃! 都是入口即溶的 白飯上的鰻魚碎意外地美味,本身打算只吃一點點的,但最後連最後一粒飯也連鰻魚碎吃下 甜品是雲尼拿雪糕,朱古力布朗尼及栗子Mosses Cake 還送上小小玫瑰花呢! 源氏鐵板燒部份坐位有限,只有20位 最好先訂位置,我都是發郵件到酒店訂位的 Lunch 11:30~15:00 (Last Order 14:30) Dinner 17:30(周未及假期 17:00)~22:00 (Last Order 21:00) 大阪希爾頓酒店 〒530-0001 大阪市北区梅田1-8-8 TEL: 06-6347-7111 FAX: 06-6347-7001 E-mail: osaka.info@hilton.com 大阪住宿 - 大阪希爾頓酒店 Hilton Osaka (2014) 大阪 - 大阪希爾頓酒店(Hilton Osaka) Miffy主題房 ( 一 ) 大阪 - 大阪希爾頓酒店(Hilton Osaka) Miffy主題房 ( 二 ) 大阪美食 - Muji Cafe 無印良品 Cafe (梅田Grand Front大阪) 大阪美食 - 源氏鐵板燒 2014 (大阪希爾頓酒店) 大阪美食 - Moomin Stand 姆明 嚕嚕米店 (Universal Citywalk Osaka) 大阪美食 - Sweet Paradise (平價甜品放題) 大阪美食— 源氏鐵板燒 (大阪希爾頓酒店 Hilton Osaka) 大阪景點 - 可口可樂My Name Bottle (梅田Grand Front大阪) 大阪玩樂 - Universal Studio Japan 日本環球影城 京都 - 錦天滿宮 (錦市場內的神社) 京都 - 錦市場 必食之選 京都拉麵小路 京都 - 和服初體驗 - 親手做和果子 - 慢步祗園 - 花見小路 京都市巴士介紹 關西交通 - 關西空港到大阪 (2014) 關西之旅 - 關西空港到京都 關西之旅 - 國泰凌晨機去關西空港 (加長空間座位) (2014)