Category Archives: 法國菜

吃個滿足法國菜║Briketenia Restaurant

猶記得上一次吃法國菜已是半載,以往都一直被誤解法國菜只能與小情人扯上關係,制造二人的浪漫、慶祝紀念日才會前來品嚐,而經過首次品嚐法國菜的滋味後,令我意識到原來法國人十分講求以各類酒來配合每一道菜式,在每一道菜中都會加入秘製醬料,我指的不是單調地把普通貨色的食材混在一起製成醬汁,而是採用矜貴及心思的食材來調製,這晚來到開業只有個多月的Briketenia,一行六人與友人慶祝生日。     近年給我感覺位於觀塘屬工業地區開設了很多特式餐廳,可能是舖租的關係,你可知旺角、尖沙咀甚至香港區的地段租金貴,貴就自不然影響埋單的價錢,撇除食物質素不談,只談份量也可能小之又小,而觀塘區一向人流密集,屬一個新開發的飲食市場,既然租 … Continue reading

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摩天輪下吃法式甜品Angelina♥♥

以往的情人節都是以朱古力來表達愛意,但近年來自法國的馬卡龍盛行至香港,以馬卡龍來代替朱古力傳情,令整件事變得更完美,更貼切、更浪漫、更矜貴,哈! 大家都知法國是浪漫之都吧! 近日給我發現位於中環IFC的連卡佛內開設了這家隱世法國餐廳Angelina,屬第一間香港分店,以法式甜品見稱,原來它的甜品是從法國空運而來,可見每款甜品價值連成,假如想外賣自取的話,倒不如進內找個露天位子坐下來,一邊欣賞醉人的夜色,一邊品嚐法式甜品,把浪漫氣氛推至最高峰,與伴侶或正在曖昧關係的另一伴傳情達意,就最適合不過啦!           剛巧我未有機會去AIA嘉年華內坐上這座漂亮的摩天輪,沒想過在這裡也能 … Continue reading

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陶醉於法國下║享受美酒菜餚Le Bistro Winebeast

法國是我一直追夢的地方,很想在著名的巴黎鐵塔下跳起來拍照,很想走到聖母院旁的藝術橋,掛上鎖塔,與小情人和浪漫的法國之都連繫在一起,當我每次品嚐某一地方的菜餚時,總是幻想自己身處在那裡,陶醉於當下,滋味樂在心頭。     不要以為我對法國很熟悉,我只知『酒』對法國人而言是何其重要,原來他們喜歡在品嚐每一道菜餚同時,會以合適的美酒相伴,每一道菜配上一款美酒,換言之,法國人不單止懂得享受生活,還喜歡在飲食上追求完美。         這一晚我就是要感受法國人這種生活態度,來到灣仔區的馳名法國餐廳Le Bistro Winebeast,一口氣吃下六道菜及一款甜品,喝下五款美酒,小妹酒力不勝,把賣醉幻化 … Continue reading

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