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日本掘出一籮蕃薯 ~♥Yuki ♥ ♥~愛心蕃薯麻蓉煎餅

話說小妹上個月遊走日本旅行,找了一天出發至神戶農莊體驗掘蕃薯的好玩過程,正所謂一分耕耘一分收獲,我掘了很多蕃薯回港作手信 (慶幸行李箱還沒有因而超重…xd),實在太合時宜,天氣開始入冬稍為乾燥,給媽媽煲蕃薯糖水來滋潤一下喉嚨就晌適合不過了。     蕃薯除了可作蕃薯糖水以外,我還嘗試把餘下的蕃薯壓成糊狀,加入芝麻作為餡料,炮製一道愛心蕃薯麻蓉煎餅,自問小妹的烹調工夫不太純熟,還是第一次弄這款新穎的小吃,不知製作出來的味道及賣相如何,心情十分緊張呀!!!     材料包括: 蕃薯2-3個 糖少許 牛油少許 芝士少許 麵粉 芝麻粉 水       先把蕃薯去皮及切細,放入電飯煲內煲至軟身,及後連飯煲盛一拼取 … Continue reading

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