繼係中環見到有分店之後,估唔到霸嗎拉麵開到黎將軍澳都有!太幸福喇!正好行完街就可以入去去食晚餐,唔洗諗今晚食咩!HAHA XD 餐廳既格局同日本既拉麵店好相似,檯上都係整齊地放了醬料、水、筷子。第一隻醬油碟用了保鮮紙包著,並貼了字句提醒客人由下一隻開始使用,感覺同日本既拉麵店一樣,非常一絲不苟,整潔衛生。 炙燒豚肉海苔味玉拉麵非常豐富, 配料有一隻味玉、一塊長過iPhone的豚肉和三大塊紫菜唷! 上次係尖沙咀吃過這間拉麵店的豚肉就深深愛上了!豚肉又長又厚,肥瘦相間,真係一試令人難忘!餐廳有貼紙張貼寫住豚肉係經秘製後以低溫慢火浸住超過10小時,最後再用明火炙燒。難怪入口帶有焦香及油脂的甘香。脂肪入口即溶,肉味濃而且多汁。 至於湯底呢~~入口質地濃郁,豬骨味唔算好重,但醬油味幾突出。 麵質...粗幼度適中,咬落幾彈牙。最正既係索左湯底既味道,好惹味。 味玉一咬就爆開,蛋黃汁一湧而出。蛋白外層帶有醬油香味。正到核爆呀! 蘋果梳打及蜜瓜梳打都係日本直送,果然質素有保證!蘋果梳打味道清甜,相反蜜瓜梳打味道很濃,好飲成緊一個蜜瓜落口咁,紅豆抹茶雪糕($28)抹茶味濃之外,仲帶有d奶味!配搭埋紅豆不齊食,培添了口感。整份甜品用左小木桶盛著,賣相夠哂精緻。岩哂我宜種相機食先既港女唷我俾分喇! 宜度既紅豆抹茶雪糕($28)抹茶味濃之外,仲帶有d奶味!配搭埋紅豆不齊食,培添了口感。整份甜品用左小木桶盛著,賣相夠哂精緻。岩哂我宜種相機食先既港女唷!! Contact Details: Email: foodiett@gmail.com IG: https://www.instagram.com/foodiett/ OpenRice: https://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=58704840 TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.hk/members/Foodietiff