將軍澳一向比人的感覺是不見天日,商場接商場,連鎖店林立的地方。來到寶琳,除了去過新都城,就未去過其他商場以外的地方。然而離地鐵站和商場較遠的慧安商場內,有一餃子專門店。 小店位於慧安商場,商場雖小,但充滿特色小店。而良記正正是我的目標。一去到已見人龍,排隊時已想好要吃煎餃。所有餃子,不論是蒸或煎,全都是新鮮即叫即製,所以排隊時已聞到很香的煎餃味。 餃子煎得很金黃香脆,餡料豐富,雖然沒有肉味,但有很香的韭菜味,很惹味。 縱使賣相不及八方雲集的吸引,亦不是大規模製作,但勝在誠意十足,即叫即製,絕對新鮮。$10/6隻,$15/10隻,$20/13隻,很抵食。 餃子店由兩位老人家經營,一個負責包餃子,一個負責煎餃子。 由於實在太餓了,我還叫了一份飛碟,$11可選2種配料和一種醬汁。我選了粟米和沙嗲醬,沙嗲味略嫌不夠特出,但勝在餡料充足。 總括來說,餃子店以這種家庭式的小本經營來說,質素其實不錯,加上所有東西都是即叫即製,可謂誠意十足。商場內有各類不同的小店,光顧餃子店當天,對面的店鋪開張還見到翟威廉,而旁邊有公園。這裡可說是遊玩逛街的另一選擇。 店家資料 良記 地址:將軍澳毓雅里9號慧安商場地下A117號 營業時間:星期一至日:1pm-8pm 電話:2702-2826 Tasty Crush粉絲網頁,不定期為你推介香港及各地旅遊美食 Instagram專頁: https://instagram.com/hktastycrush/ Facebook專頁: https://www.facebook.com/hktastycrush