說到台中好吃的日本料理,很多人都會想到超人氣的桀壽司 商妮從之前的小小店面吃到現在大坪數店面,每回到桀壽司都吃得很開心,最棒的是現在不必等位子了 商妮算是一吃成主顧的老顧客了,這一次特地挑一些之前沒吃過的菜色 最主要的是要吃螃蟹,桀壽司新菜單有越來越多熟食品項,除了生魚片之外有更多選擇 以前到桀壽司用餐,門口都是一堆人,現在店面擴大後可容納130人 一到就可以入座,不必像以前餓著肚子看別吃美食,環境真是好太多了 桀壽司 粉絲團 最新菜單 地址:台中市南屯區公益路2段637號 電話:0987-234310 營業時間:午餐1130~1400 晚餐1700~2200 桀壽司環境在之前的四訪食記(連結)有介紹,就不在這裡多說 想要回味之前小店的樣貌以及看看他們家的各種招牌料理,請詳一訪食記、二訪食記、三訪食記 平日的晚餐時間,已經客滿,生意真是不錯 菜單Menu(請點連結) 之前剛裝潢好試營運時就來品嘗,當時的菜單是手寫版 這一次來的菜單是圖文精裝版,商妮特別再重拍一次新菜單給大家參考 水果優格沙拉 180元 份量不小一大盤的水果沙拉內容物不少,都是新鮮水果 有應景的柚子、火龍果、鳳梨、番茄、蘋果、芭樂、蘆筍、黃瓜 搭配蘿蔓葉、百香果優格醬,味道非常清爽可口 綜合刺身拼盤 840元 這一大盤上桌立即吸引眾人目光,好大盤也好豐盛 真鯛刺身 新鮮的真鯛肉質又Q又綿有彈性,非常甜好好吃 日本厚岸生蠔 又大又肥美的厚岸生蠔,每次來吃都是極品美味 咬開可以看到爆漿的湯汁,鮮甜又有奶味,只有非常新鮮的生蠔才能這麼好吃啊 秋刀魚刺身 日本秋刀魚現在正是最肥美的季節,一年中也只有9月-10月能吃到秋刀魚生魚片 粉嫩又但有油脂的肉質,搭配一旁的薑泥、蘿蔔泥一起吃最能吃到鮮甜的美味 隱藏版前菜(週三、六進貨日才吃的到) 湯頁馬糞海膽 200元 京都腐皮加上日本馬糞海膽,這道前菜視覺上一整個豪華,美極了! 京都腐皮口感極嫩,充滿豆香,加上現磨的山葵醬一起吃,滋味更棒 日本馬糞海膽讀品質真是沒話說的讚,好甜好甜超好吃 北海道大扇貝 400元 商妮特別拿10元比對就知道這真的是超級大扇貝 比手還大的扇貝貼心切成小塊方便入口 新鮮現烤的扇貝肉質鮮嫩多汁,干貝嫩、干貝唇Q脆好吃 底下的湯汁是精華,鮮甜的大補湯耶,千萬不能錯過 法國玫瑰蟹 1380元 旁邊那個是10元硬幣,大家就知道這隻玫瑰蟹有多大隻了吧 吃桀壽司的料理可以感受到非常貼心,蟹殼都有敲碎處理,女生可以優雅地吃它 蟹肉上面有好多蟹膏蟹黃,味道超級甜,肉質又嫩 現在真是吃蟹的最佳時節,來到桀壽司一定要記得點隻螃蟹來吃 蟹殼都已經敲碎,可以很輕鬆剝開蟹殼,肥嫩的蟹肉沾所附的醋汁味道更甜 其實單吃就非常甜美好吃了 喔喔~~~看看這滿滿滿的蟹膏與蟹黃,真是太邪惡了啦 味道鮮甜,口感沙沙綿綿的,一級棒的美味,太享受了,推薦必點 桀的五味丼 580元 醋飯上面鋪滿五種豪華好料:松葉蟹肉、蟹膏、鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、馬糞海膽 建議先單吃各種好料,有不同的享受,最後再整個攪拌,海味十足 這丼飯豪華又澎湃,美味極了 石狗公 650元 現撈的石狗公新鮮沒話說,清蒸是最佳料理法 肉質細嫩味道甘甜,只是魚肚部位細刺較多,吃的時候要小心 到桀壽司不僅生魚片、烤物優,連清蒸也是豪不遜色 牛肉披薩壽司 180元 這道算是桀壽司的創意壽司,牛肉包夾洋蔥、醋飯,底部還有海苔片 最上面撒上滿滿的起司焗烤,味道鹹香又帶有美乃滋的甜,飽足又可口 不吃牛肉的朋友推薦商妮之前吃過的龍蝦披薩壽司也是超好吃 海膽醬燒澎湖大明蝦 480元 天啊~~這是要逼死誰?! 大明蝦就已經夠嚇人了,上面竟然還有滿滿的馬糞海膽醬 緊實又Q彈的蝦肉鮮甜好吃,加上超愛的馬糞海膽醬,一整個甜到極致 對我們這種愛吃蝦的人來說,這一道真是人間美味 吃完半隻蝦才想到要拍下它的大小 手臂蝦無誤!! 日本真鯛握壽司 70元/貫 炙燒真鯛握壽司味道有甜口感比較軟,搭配醋飯一起吃還不錯 不過商妮更愛前面那道綜合刺身中的真鯛薄片,更能吃到Q彈的口感 真鯛下巴清湯 220元 下巴部位的真鯛魚肉膠質比較多,肉質比較緊實 魚湯非常清味道很鮮甜,完全就是吃魚的鮮味,好喝 極上握壽司 5貫 480元 每一貫都是極品,愛吃握壽司的朋友點這道就對了 鴨肝安格斯牛小排握壽司 安格斯牛細嫩又香甜的口感在嘴裡越咬越出汁,好甜啊~ 上面還有搭配一塊鴨肝,細綿滑順超好吃,很貴氣的享受啊 松葉蟹膏比目魚鰭邊肉握壽司 鮮香的松葉蟹膏味道非常濃郁 搭配入口即化的比目魚鰭邊肉,朋友說海味十足超好吃 魚子醬牡丹蝦握壽司 貴氣逼人的Q脆牡丹蝦搭配魚子醬一起吃,非常新鮮的甜味立即噴發 蝦頭也不要錯過,可以請店家微烤一下,帶點焦香的蝦頭滋味更棒 海膽大干貝握壽司 生食級大干貝口感很嫩,原本味道比較淡的干貝加上鮮甜的海膽後 整個甜度大提升,不過吃完牡丹蝦再吃干貝,覺得干貝比較沒味道 鮑魚握壽司 九孔鮑有泡過醬汁,吃起來甜甜的 QQ脆脆的口感,整口吃下很有咬勁,擠點金桔汁有不同風味也不錯 今天吃到好多新的菜色,除了生魚片之外還吃到好多熟食,每一道都好好吃 尤其是法國玫瑰蟹更是大隻又好吃,滿滿的蟹膏蟹黃與鮮甜的蟹肉,推薦必點 記得在週三、週六用餐可以吃到貨源較足的新鮮海味 現在桀壽司推出好多熟食,未來天氣再冷一些還會推出日式鍋物 喜歡吃日本料理的朋友,快約朋友一起到桀壽司享受超好吃的新鮮海味吧 ——————————————— ——————-–——————————————- 桀壽司 粉絲團 最新菜單 地址:台中市南屯區公益路2段637號 電話:0987-234310 營業時間:午餐1130~1400 晚餐1700~2200 更多詳細內容:https://goo.gl/3t6mPR