去大阪除了必去的美食集中地黑門市場、道頓堀等外,其實還有很多特別的美食!這次想向大家推介一家必食的牛舌料理——利久牛舌。 其實這家店的存在,我是以前看Youtube後記在心中,這次到大阪決定一試! 首先是地理位置上,利久牛舌處於梅田,在一眾食街附近,十分方便,而且也能容易的配合整天的行程(點這看梅田行程介紹:【大阪必備】親子、情侶、閨密路線|教你怎樣用大阪周遊卡玩一天(附常見問題))(´⊙ω⊙`) 因為它是牛舌料理店,所以整家店也是吃牛舌,如果同行有不吃牛的人可能就有點不方便嚕~ 我們點了一個排名第一的極上牛舌,以及一個普通的,想著能兩人分著試試分別!(´;ω;`) 點餐後,首先會送上小食,其次是湯。 小食是甜口味的牛舌,弄得十分軟。 另外,還有一個食牛舌料理的指引呢,因為我們是外國人也體貼的設了中文版本。 正如指引所言,湯及牛舌已經調味了,但各人口味不一,可以使用桌上的調味料加以調較個人的口味。 上面這個是普通版的牛舌,你能看到肉質比較結實,因此口感偏硬有一點難嚼,如果你單是點了這個說不定會覺得有點普通。 來看看極上的牛舌料理,明顯無論是大小、質感、處理手法也不一樣。較貴的這個牛舌套餐,除了牛舌比較大,咬下去口感較爽,脂肪比例相對較多,而且烹調方法也能夠好好的保留著肉汁。這個才是令人覺得幸福的牛舌料理呢~(●´ω`●)ゞ 來個近鏡~(*´з`*) 另外,個人覺得很喜歡的,是伴碟的菜(〃∀〃)因為通常在日本吃料理,伴碟的都是沙律菜,這裡卻是像香港那種煮過的白菜(因為去日本旅行會有很難吃到菜的感覺) 而且略大胡椒味的牛尾湯及茶,很能去掉烤牛舌的油膩感,所以整體配搭起來很不錯(日本人在這方面真的是很講究!) 有機會去大阪的話,大家也不妨試試這家牛舌料理吧! 更多旅遊、生活資訊請到我的facebook page>>>慢活.些雲 相關合作邀約歡迎電郵sharontam0712@hotmail.com 些雲 >Facebook專頁:慢活.些雲 >Email: sharontam0712@hotmail.com >Instagram: sharon.tamm >Blogspot/ Pixnet/ BeautyExchange /PressLogic 其他大阪旅行文章: 【日本必買】全部300yen!每次遊日必買到飾物店lattice 【京都】嵐山一日行程計劃、交通全攻略、美食推介(附常見問題) 【大阪中價位住宿】不到$700一晚闊落房間、優越地理位置 【大阪推薦】私心推介道頓堀一帶必食4大美食 【大阪】京阪奈人氣拉麵大比拼! 【大阪必備】親子、情侶、閨密路線|教你怎樣用大阪周遊卡玩一天(附常見問題) 【日本】2017日本必買藥妝大公開附推薦程度及用後感