今個情人節 想好了跟你的情人去那裡吃晚餐了嗎? 一年一次的節日 http://www.mrlamsan.com/2018/02/0214.html http://lam0728.chiba78.com/articles-35822.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4626943 可以考慮到訪位於黃金海岸的海岸扒房 餐廳今年為情人節推出了特色2人晚餐 影片 https://youtu.be/G9JP3aGDJC0 安排了現場樂隊演奏 非常有氣氛 https://youtu.be/boDvKsuSZXk 先來一杯美酒 展開浪漫一夜的開始 為你準備美食之前 來一杯美酒,細味特色麵包 配上牛油一起吃 不錯的配搭 第一道菜式 風乾火腿 牛肉玫瑰伴煙肉菠菜撻 精緻的食用花伴碟 將火腿捲成玫瑰花的外形放在菠菜撻上 火腿的鹹香加上煙肉菠菜撻 味道突出 作為前菜味道剛剛好 份量亦不會太多 自製鵝肝批 波士頓龍蝦沙律 原隻龍蝦拆肉 配上特製的沙律汁配新鮮沙律菜 味道清新 龍蝦肉質細緻鮮甜 鵝肝味道濃郁 非常幼滑 鵝肝濃郁滋味在口中慢慢滲透出來 配上食用花及金箔 高貴豪華 白鴿清湯配松露慕絲釀羊肚菌 有別於一般西餐廳 今次配搭的湯是清新清香 完全不油膩 鮮香清甜如燉湯一樣 反而更能人提起食慾 龍蝦汁燉蛋配海膽 用上龍蝦汁燉蛋 再配上一匙顏色漂亮的新鮮海膽及魚子 完全將燉蛋這款菜式提昇至另一個層次 燉蛋香嫩又滑 配上鮮味濃郁的海膽 海膽濃郁滋味在口腔中久久不散 法式脆皮多寶魚柳 法式脆皮包著多寶魚柳 配上清香獨特的醬汁 還有2個心形彩椒 多寶魚柳肉質鮮味 魚油不多 肉質細緻,煎香後更美味 配上脆皮一起吃 非常有驚喜又鮮味的一道主菜 經過前菜湯品,燉蛋,魚柳 來一客香檳檸檬雪葩 讓味蕾清新一下 酸甜味道令食慾再起 我個人最期待的慢烤有骨牛肉 牛魔王的我已久等這一刻 慢烤美國有骨牛肉 大約4~5成左右熟度 用慢烤方式製作 讓牛肉的油膩感減輕,味道肉質更加嫩 切了一片厚牛肉 加上不同的慢煮配菜 牛肉味香濃 吃起上來完全沒有油膩感 只有嫩滑肉汁豐富的感覺 簡直係我食過最好的牛肉 牛肉不配醬汁已經味道夠濃香 肉嫩多汁的厚切牛 建議配搭一杯紅酒更好! 鵝肝洋薏米釀法國春雞 原隻春雞釀入鵝肝洋薏米等配料 春雞外層烤得香脆 雞肉吸收了鵝肝的香氣與味道 味道香濃 配清爽的白酒一起吃更佳 吃完牛肉,春雞後 再來一客四款味道的金文不芝士 配上不同的味道 讓你品嚐到芝士的特色 最後的最後~ 就是讓人相當有驚喜的特色甜品 用上特製的金屬架 底層是一塊玻璃鏡片 放滿各款甜品 冧酒特濃朱古力餅 熱情果慕絲,紅桑莓熱情果慕絲 朱古力士多啤梨 每一款甜品都非常精緻 以心形的外形為主 有甜蜜的濃郁朱古力 酸甜清新的熱情果,紅桑莓熱情果慕絲 就好像愛情一樣,甜中有苦,酸中有甜 細味愛情的獨特好滋味 HK $2018 (供兩位用) 附送有氣葡萄酒一杯 https://www.sino-hotels.com/hk/gold-coast/tc/resort-restaurant/gold-coast-prime-rib/ 屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店地下 G/F, Hong Kong Gold Coast Hotel, 1 Castle Peak Road, Tuen Mun 電話號碼 24528636