富臨集團 http://www.mrlamsan.com/2017/11/fl-fusion.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4622853 http://lam0728.chiba78.com/articles-35000.html 沙田區富臨薈 跟一般中式酒樓走不同路線 經翻新裝修後,年青新潮有格調 不單止裝潢有不同 連帶食品都花了不少心機研發 最近超人氣的造型點心 他們這裡同樣吃得多 好吃又真材實料 值得一試 最重要是,價錢不貴呢~ 地點又近沙田火車站 先上熱茶 另可點選功夫湯(燉湯) 茶壺盛載 用上茶杯去飲 像飲功夫茶一樣 燉湯鮮甜 味道比較清淡 茶錢每位$6 全日供應點心 點心相當不錯,味道亦好 早午餐都可以品嚐點心及中菜 沙田最有名的乳鴿 $48一隻 用上古法製作 生炸 選用幼鴿 肉質細嫩 外層炸至香脆 味道一流 有雞先定有蛋先 特色造型雞仔鹹水角 肉餡豐富,外層煙韌 加上嫩滑濃郁的雞蛋布甸 雙重滋味非常配搭 黑金 流沙包 外表已經超型 黑色既麵包上抹上金箔 流沙包餡一開即時湧出 濃郁的奶香餡配上鬆軟既麵包 非常出色 真係粟米包 外形像一個粟米 顏色搶眼 配上粟米粒雞肉餡料 麵包鬆軟 很少見的創意點心 箭豬叉燒包 巧手點心又點止以上幾款 有一款造型更可愛的箭豬叉燒包 炸過的叉燒包 香脆既麵包夾著豐富肉汁既叉燒餡 幾特別的叉燒包食法 可見有創意之餘而且又好吃 洛神紅米金沙腸$38 紅色版本炸兩？ 一客６件 用上紅菜頭染成紅色 包著香脆的油炸鬼內釀入蝦膠 層次豐富 加上用上洛神花調成的醬汁伴吃 清新獨特 紫蓉豬八戒 小豬的造型 咬開原來是紫薯泥內餡 香甜鬆軟好吃 更提供特調飲品 當天就點了２款不同味道的冰沙 配上可愛的裝飾 用上果汁一起打,清爽好飲 可以為味蕾帶來一點清新 虎豬咬 就是刈包 割包蒸好後就像一個虎嘴， 裡面包滿豬五花肉 所以從前人有說這種食物為虎咬豬。 可選五花腩肉或梅菜豬肉 肉質已經滷至軟嫩配上刈包一起吃 櫻花蝦海鮮炒飯 ＄８８ 加入櫻花蝦炒飯 多添一分鮮香,最後堆山金字塔形狀 重視外形之外,味道亦都很好 炒得粒粒乾身分明 味道亦不會太濃味 地址 沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B舖 Shop 9A-9B, 2/F, Wai Wah Centre, 11-17 Centre Street, Sha Tin 港鐵沙田站 A3 出口 https://www.facebook.com/flfusionhk/
