肥美滋味的海鮮,相信每個人都會鍾意, 興起之時,食海鮮我會佐以一杯白酒一起品嚐, 向來覺得海鮮就是配白酒的? 但經過這頓晚餐,味蕾即時來了一個360度的改變 讓我徹底對海鮮必定配白酒的概念改觀啦 法國著名干邑品牌軒尼詩 Hennessy, 再度呈獻【 重新發現港滋味 】 將美酒佳餚與港式飲食文化來個完美的配搭, 配合首階段主題「軒尼詩 x 海鮮」 在充滿漁村風味的鯉魚門海天宴會廳品嚐當造海鮮 海鮮菜式之前,先來品嚐享負盛名的「自家製極品燒鵝」, 皮脆甘香的燒鵝,鵝肉味濃郁,皮脆肉厚, 恰恰是配搭 軒尼詩V·S·O·P 最適合不過, 口腔迴盪着干邑的醇香與鵝肉的嫩滑鮮味 快樂漁港酒家 - 豉油皇煎花竹蝦 選用近五兩花竹蝦,以豉油乾煎,殼脆肉嫩, 連蝦殼都滲滿醬油香味,味道與口感皆驚喜重重 配上軒尼詩 V·S·O·P,干邑醇厚帶甜 與花竹蝦的鮮美,首尾呼應,確實吃得是齒甲留香呀 七至九月剛好是奄仔蟹的當造期 當然要品嚐師傅的特色菜式 - 「鹽焗黃油奄仔蟹」, 大廚先將奄仔蟹蒸熟, 然後落鑊走油用薑蔥焗,最後贊酒調味 甘香豐滿的蟹膏直教人食指大動, 配搭辛香的軒尼詩XO干邑, 其酒香既提升蟹肉的甘香, 同時平衡奄仔蟹的稍稍油膩感, 忽然發覺,原來干邑和海鮮是如此匹配的 「椒鹽焗賴尿蝦」,大大隻賴尿蝦, 肉質彈牙而充滿椒鹽的香味,酥脆香口 配以軒尼詩XO干邑,加兩顆冰塊一起喝, 清爽得來,令滋味加以昇華,口感倍增 最後一道芝士焗龍蝦,滿滿的金黃芝士, 實屬是芝士控的最愛呀~ 咬一口龍蝦肉,爽滑彈牙的 每一條伊麵均牽掛着絲絲濃郁芝士 呷一口軒尼詩XO干邑 令龍蝦肉的鮮味層次隨之推高 與家人朋友相聚,品嚐一餐豐盛的海鮮晚餐, 不妨也配搭一支軒尼詩,醇酒香與海鮮的交錯 換來與別不同的全新味覺體驗吧~ 中秋將至,將這份透徹的滋味分享給親朋摯友 讓大家也一齊重新發現港滋味 :] 軒尼詩 Hennessy Facebook:https://www.facebook.com/hennessyhongkong/ 看完文章,記得給個“讚”唷!! 謝謝大家的鼓勵,這樣小編會更有動力寫出更棒的文章跟大家分享的^^ ================================= 蝴蝶結姐姐 合作信箱: butterfly.enjoylife@gmail.com 【 Facebook 】 【 Instagram 】 ================================= 【 She Blog 】 蝴蝶結姐姐 【 BeautyExchange 】蝴蝶結姐姐 【 Cosmopolitan 】 蝴蝶結姐姐 【 GOtrip 】蝴蝶結姐姐歎生活 【 ELLE Blog 】蝴蝶結姐姐 【 U Blog 】 蝴蝶結姐姐 寫意嘆生活 【 Blogspot 】蝴蝶結姐姐 【 Fashion Guide 】蝴蝶結姐姐歎生活 【 Pixnet 】蝴蝶結姐姐歎生活 【 Bastille Post 】蝴蝶結姐姐 【 MySinaBlog 】蝴蝶結姐姐 【 theZtyle.com 】 蝴蝶結姐姐 【 Qooza Beauty 】蝴蝶結姐姐 【 Open rice 】 蝴蝶結姐姐的Open rice 【 YouTube 】蝴蝶結姐姐