近來Holiday Inn Golden Mile的意大利餐廳Osteria正在起革命,由Osteria的靚仔意大利餐廳總廚Paolo Federici特別設計出13款不讓西班牙專美的意大利餐前開胃小吃,大家可以大眾化的價錢吃到滿載意國風情的美食了,*意*想不到的驚喜。

這夜約齊好友來大嘆輕鬆寫意的意大利菜,華麗水晶吊燈下便是Osteria之所在地!

開放式廚師隨時見到有型有款的Chef Paolo Federici,未吃其菜、先暈其浪!!

我們被安排坐於廂房用膳,一班好友吃得更開心更放鬆!

先來熱暖麵包籃,點上沒牛油那麼邪惡的油醋頓感輕盈。

小吃一件麵包後侍應陸續送上我們點的Tapas,Aged Parma ham with stracciatella cheese巴瑪火腿伴軟芝士$88,軟滑鹹香的風乾火腿中混入stracciatella cheese,Stracciatella用浸漬在鮮奶油的芝士製成,口感清爽入口即化沒有酸味但蘇味挺濃,我不能太接受到呢!

這份熱騰騰的Eggplant Parmigiana with smoked cheese意式焗茄子$78就勁對我胃口,用煙燻芝士來焗製香氣更強,淋滑的焗茄子緊緊抱著半溶芝士火燙誘惑。

這客Preserved cod mousse with grilled polenta銀鱈魚慕斯伴扒玉米餅$88,不看菜名相信很難估到是什麼!慷慨的黑松露已夠吸引,綠色像西蘭花那件原來是銀鱈魚慕斯,配玉米餅同吃絲絲的魚肉香甜可口。

Sauteed mussels, garlic bruschetta炒藍青口 HK$98,藍青口新鮮肥美,伴以香脆蒜蓉多士更添香氣。

再來Home made smoked salmon, goat cheese, beetroot salad煙三文魚伴羊芝士紅菜頭沙律$98,好友知我怕蘇身先士卒為我開路,最後我還是只吃到紅菜頭沙律!

Tomato bruschetta with marinate sardines salad蕃茄多士伴沙甸魚沙律$88,賣相很吸引的Tapas,香脆多士配酸甜的蕃茄令沙甸魚更加出色。

接下來是好友們品嚐的Lamb meatballs with black truffle heart, sautéed mixed mushrooms羊肉球伴炒雜菌$88,和Beef carpaccio with rocket, Parmesan shavings, black truffle生牛肉薄片伴火箭菜黑松露$98,可惜牛羊也跟我沒緣份!

現在餐廳更有Tapas Set供應6 tapas + a bottle of Trebbiano d’Abruzzo DOC, Lamina$838,8 tapas + a bottle of Sangiovese-Merlot, Collepino, Banfi$998,10 tapas + Primitivo, Heracles IGT, Masseria Surani$1,188,相約三五知己去Happy Hour都咪話唔爽!吃罷Tapas後我們一班為食鬼當然未滿足啦!來一碗傳統海鮮辣蕃茄湯$128,內有不少新鮮海鮮,微辣酸香的蕃茄湯入口醒神好味道!

主菜點了Mediterranean sea bass, cream of broad beans, roasted vegetables香煎地中海鱸魚,蠶豆汁,烤雜菜$368,鱸魚煎至香口,魚肉挺紮實,配合蠶豆汁吃挺合襯!

這個Slow cooked marinated lamb ribs, roasted potatoes, baked onions慢煮羊肋排配燒薯及焗洋蔥$358,飛快清碟相信味道不俗。

主食有雜海鮮、青露筍、水牛芝士薄餅$248,薄身批底我喜歡,加上清甜露筍及多款海鮮口感很豐富呢!

Ricotta and spinach gnocchi, spicy N’duja sauce, taggiasche olives, eggplant芝士及菠菜丸、辣肉腸、茄子、橄欖$218,但我更愛這款煙韌的麵團,辣肉腸醬香辣惹味配合得很出色。

最後還有Carnaroli riosotto, slow cooked lobsters, peas, crustacean sauce龍蝦意大利飯$278,飯粒充斥龍蝦鮮香味,口感偏軟淋喜歡沒米骨的朋友相信會十分愛它。

說好了不喝酒的我最終被Prosecco wine smoothly blended with sorbet lemon or raspberry葡萄氣酒配意大利雪葩檸檬或紅莓$88攻陷了,選上自家製檸檬口味雪葩配了Prosecco後除方便進食外、飲用外,更令清香雪葩添上一層貴氣,我十分喜歡這杯甜品呢!             

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