難得獨樂樂,到銅鑼灣的炊豕店整番個lunch alone. :) 餐廳位於丹麥餅店直入的加路連山道,門前裝修簡單、樸實。 細心看,原來左邊擺了食物display,還有懷舊茶壺作裝飾。 餐廳不算很大,幸好枱不多,有足夠空間感,不會覺得迫夾。 menu兼落單紙,既方便又簡單直接。 豬,全部都係豬。主菜除了招牌豬扒,還有豬軟骨、豬手、厚餐肉⋯⋯ 還可選麵或飯。跟餐還可加$5要凍飲,價錢合理。 秘製豬扒配肉燥汁 $54 第一次吃,當然先試試招牌炸豬扒。 粉漿夠薄,雖然沾肉燥汁後腍了一點,但外層仍蠻香脆、可口。豬扒厚薄適中,非常軟腍,一點也不黏牙,但我那塊肥肉有點多。 以為豬扒才是主角,但肉燥飯更令我驚喜。 首先醬汁夠多,不用加錢要多汁,已經夠撈飯。肉燥味道甜甜,油香四溢,非常惹味。最喜歡就是那些豬肉粒。以五花腩手切而成,粒粒層次明白,超有口感,為肉燥飯畫龍點睛。 在惹味的肉燥撈飯之下,吃完一整碗絕不是問題。 餐廳資料: 炊豕店 地址: 銅鑼灣加路連山道11號地下 電話: 28056665