KsMeow相信, 愛吃的朋友應該對澳門的自助山不會陌生! 最近她家火熱登陸香港,落戶地點更是集體回憶的前灣仔旋轉餐廳! 她家保留其旋轉特色, 讓我們可以邊吃邊看著不同景色,滿足度100% . . . 點擊圖片放大 +3 位於灣仔合和中心62樓的自助山,餐廳面積極大,裝潢極富現代感, 居高臨下,中環摩天大廈、尖沙咀文化中心等... 盡收眼簾! . 她家自助餐主要分為數個區域, 凍海鮮區、燒烤/天婦羅區、中式熱食、甜品區... 凍海鮮區,有即開生蠔! 當晚提供兩款選擇,分別是鮮爽的法國品種及肥大肉厚的美國蠔; 還有大大隻的龍蝦、麵包蟹、原粒帶子、長蟹腳、凍蝦等... 海鮮控會很滿足! . . . 點擊圖片放大 +2 燒烤/天婦羅區, 食物都是即點即燒/炸,以確保其水準! 超厚的煎鵝肝,油潤而外脆內嫩;燒和牛肉質軟腍,油花滿滿,相當出色! 燒帶子、羊扒、燒蠔.... 也不錯吃! 區內還有游水大蝦, 其肉質爽鮮,蝦膏甘甜,必吃! . 想更添滿足?! 還可在全自助的美酒區購買儲值卡,即可選上自己喜歡的喝著! 紅白酒、甜酒、清酒及香檳,均設有25/75/150ml選擇, 若使用儲值卡後還有結餘,餘款可全數退回呢! . . . 點擊圖片放大 +2 燒味點心區內的食物,亦深得我心! 廚師在下午時份新鮮製作點心,故點心外皮不會因長時間蒸著而弄糊; 乳豬大大一隻,外皮香脆,脂肪不算太多,水準之作; 叉燒肥瘦合適,不會黏牙, 想不到這里的燒味會如此高水平! . . . 點擊圖片放大 +2 日式刺身壽司吧, 極推薦巨型帶子刺身,肉質軟綿綿的,味道鮮甜非常; 甜蝦的肉質黏黏,蝦膏更是多得過份! 具焦香的燒牛扒、滋補清甜的燉湯、多款沙律、 芝士、各式熱食... 選擇甚多! . . . 點擊圖片放大 +3 最後,不得不提甜品區! 極霸氣的朱古力噴泉,較坊間常見的華麗漂亮, 濃濃朱古力漿,更令人心花怒放; 師傅把花生、朱古力碎、乾果等與雪糕炒在一起的炒雪糕又滑又香, 入口煙韌富口感,心思之作! 區內還有各式各樣的甜點, 如:流心士多啤梨慕絲、意式奶凍、提拉米蘇、焦糖蛋糕、原粒朱古力等等... 各款均甜度合適,吃來不覺膩口,極邪惡! KsMeow一邊說飽,一邊大口大口的吃著甜點!(笑) . 整體食物質素甚高,選擇甚多,Refill亦很頻密! 極速回本可說是絕無難度! 午市自助餐: 星期一至五,成人$218/位;3-11歲小童$158/位 星期六、日及公眾假期,成人$348/位;3-11歲小童$198/位 晚市自助餐: 成人$598/位;3-11歲小童$398/位 怪不得,她家開業短短一星期,已成為全城最Hit嘅自助餐! . 餐廳:The Grand Buffet 自助山(Tel. 25060888 / 25060666) 地址:香港灣仔皇后大道東183號合和中心62樓小分享完畢, 有興趣可按 【上回食記】 或 【主頁】 或 【Facebook】 欣賞其他文章! 有時間 ♥ 上嚟Fb Hea吓 Instagram: KsMeow 關注KsMeow微博 聯絡我:ksmeow@gmail.com