有看過《天使愛美麗》的朋友,大概知道法國的Bistrot,就是指當地的小餐館; 食物價位不會很高,感覺閒適! 最近,KsMeow到過中環La Marmite Bistrot Francais, 這間Bistrot三道菜才$300! . . . La Marmite Bistrot Francais就在近期大熱的PMQ元創方附近, 裝潢以粉綠及白色為主,牆上的鏡子讓空間感提升, 入夜後,迷人的燈光更添浪漫氣氛! 先嚐那里法包,法包外皮較硬身,內里密度高而麥味濃, 跟自家製蒜味蛋黃醬同吃, 其味道鹹鮮中帶點點辛口,極速被我們消滅了! 海鹽牛油抱歉呢!冷落了妳! . . . 三道菜的晚餐前, 以鮮味的蟹肉跟Bloody Mary打成的雪芭,清清味蕾; 味道酸而濃厚,帶點香草的氣息, 這個瑪麗,太親切了! 晚餐前,以鮮味的蟹肉跟Bloody Mary打成的雪芭清清味蕾! 若吞拿魚沙律多些沙律菜蔬,我會更滿足! 小妹選了吞拿魚沙律作頭盤, 吞拿魚以火燒過外圍,內里仍是粉嫩柔軟,可說是一剛一柔的口感, 搭著流心的鵪鶉蛋同吃,令魚肉更滑更嫩! 若多些沙律菜蔬,我會更滿足! . 好友則點了蝸牛,內里的蔬菜濃湯以蒜香、牛油等混進香芹打成, 蝸牛肉質彈牙,蘸上活力感滿滿的湯頭同吃, 清爽之感,跟夏日匹配! . . . 半熟的羊架,無筋的肉質頗有嚼勁! 主菜選了羊架! 始終沒有肉的晚上,肚皮會有說不出的空虛感!(害羞) 半熟的羊架,用輕力就能把她切開,無筋的肉質頗有嚼勁,肉汁滿多! 如喜歡強勁羶味的朋友, 羊架旁邊的羊脂肪絕對不能錯過,其極富濃郁羶香及羊油, 吃畢,嘴巴充滿著羊的芬芳,讚! . . . 期間,我們還多點了藍青口配薯條分著吃! 忌廉汁滑膩而濃稠,感覺對板,香脆的薯條掛上醬汁同吃,很是滋味, 可惜有少量青口不太新鮮,有改善空間! 藍青口配薯條,忌廉汁滑膩濃稠! 野莓甜點賣相吸引! 近日開始減少甜吃,當晚以芝士作甜品! 其中最吸引的可算是松露蜜糖,其多了一份複雜的芬芳, 不論沾多士、合核或芝士來吃,同樣很搭! 再淺嚐了朋友的野莓甜點, 這款的賣相吸引! 以薄脆夾著煮過的莓肉而成,酸度很強; 建議多配一球雪糕,平衡味道! . 以整體食物質素、餐廳地段、價位、情調... 來說, 相信大家都豪得起! 法菜,其實沒想像中的高不可攀!!! . 今次搵食餐廳:La Marmite Bistrot Francais(Tel. 28037808) 地址:中環士丹頓街46號地下及1樓 小分享完畢, 有興趣可按 【上回食記】 或 【主頁】 或 【Facebook】 欣賞其他文章! 有時間 ♥ 上嚟Fb Hea吓 Instagram: KsMeow 關注KsMeow微博 聯絡我:ksmeow@gmail.com