去年韓國自由行在火爐緣閣品嚐韓牛時,附送了兩隻小小的辣醬油蟹! 就是她,令KsMeow再也不懼怕吃生蟹! 這次做足資料搜集,找到一間爆紅的醬油蟹專門店... . . . 餐前小吃,味道不錯! 極足料海帶湯 這間醬油蟹專門店(프로간장게장)在日本也有分店,感覺厲害! 在韓國當地也有數間分店, 其中以首爾新沙分店較多朋友選擇! KsMeow今次自由行,前半部份都在釜山區域遊走, PRO醬油蟹在海雲台也有分店, 那就分享這間吧! . . . 兩隻小母蟹雖索價w55,000,但絕對足夠二人份量! 侍應會把蟹拆成一件件,方便進食! 大家不要以為生蟹很腥臭, 其實新鮮的螃蟹,若配合蔥、蒜、秘製醬汁醃製,一點也不帶腥! 吃前侍應會在妳面前,把蟹拆成一件件,方便進食! 蟹膏橙橙紅紅美得像咸蛋黃般, 蟹肉則晶瑩剔透亦具彈性,新鮮非常! 輕輕吸吮, 肥美的蟹膏跟鮮甜的蟹肉輕輕的滑入咀里, 感覺像吃蟹味果凍般,入口即化! 口腔充滿著甘甜,暫時是KsMeow在韓國吃過最回味的! 難怪旁邊的日本食客都邊吃邊讚Oishi! 兩隻小母蟹雖索價w55,000, 但絕對足夠二人份量,因蟹膏超級多呢! 吃到後段小不免有些飽滯感,幸好我們未有點大蟹, 否則太奢侈浪費了! 肥美的蟹膏跟鮮甜的蟹肉輕輕的滑入咀里,感覺像吃蟹味果凍般,入口即化! w20,000的蟹膏拌飯同樣值得一試! 軟滑的蟹肉伴著鮮甜的蟹膏,還配上一隻生蛋黃令蟹肉更柔軟滑膩! 除醬油醃蟹外,w20,000的蟹膏拌飯同樣值得一試! 相對生蟹,這個拌飯中的蟹膏跟蟹肉就沒有混入太多的調味, 更能吃到原汁原味! 軟滑的蟹肉伴著鮮甜的蟹膏, 面層加了少量的芝麻及紫菜增添香味,還配上一隻生蛋黃令蟹肉更柔軟滑膩, 大口大口的完全是身在天堂般的感覺, 老土都要說句"非筆墨所能形容"! . . . 免費贈送的蒸蛋 一杯是熱茶(左) 另一杯味道似紫貝天癸 活章魚比一般的貴,但章魚的確較新鮮,其吸吮舌頭的力度亦較強! 順道點了活章魚(w25,000)價錢方面比往時吃過的貴, 但章魚的確較新鮮,其吸吮舌頭的力度亦較強! 當然,沒有多餘預算的話則沒有點的必要, 始終店家最出名的還是醃蟹嘛! 另外,釜山店有送我們蒸蛋, 但還是嫩滑的蒸水蛋較合我胃口,送的就無所謂啦! 人間美味的確如此,大家即管懷著勇氣一試! 相信會有意想不到的驚喜! . . . 釜山【海雲台】分店地圖 首爾【新沙】分店地圖 前往PRO醬油蟹專門店(프로간장게장)方法可參考上面地圖 第一張地圖是釜山海雲台店,第二張是首爾新沙店, 小分享完畢,下回待續! 有興趣可按 主頁 或 Facebook 欣賞其他文章! 謝謝您的LiKe ♥ KsMeow會繼續努力 聯絡我:ksmeow@gmail.com