以「創意‧美味‧全新演繹」為宗旨的「一品螞蟻」是紅螞蟻集團的另一創新自家品牌。今日到黃埔店，見有多款懷舊套餐，點了葡國焗鮮軟雞餐、法式燴牛脷餐及經典鐵板雜扒，甚為期待。 先來湯及餐包，餐包烘得夠透，而且底部微脆，說明不是微波爐焗的，應記一功。可是蘑菇湯及素鮑魚生菜絲忌廉湯就非常鹹，本來忌廉味濃及蘑菇也香，難道廚師叔叔忘記了再下多一次鹽，真是沒辦法飲下去。對以下主菜也沒有太大期望之際，鐵板扒及牛脷也來了。鐵板雜扒包括牛柳、雞扒、豬柳、香腸及煙肉，看得出不是敷衍材料，而牛脷亦夠腍，醬汁有紅酒香。姍姍來遲的葡國焗鮮軟雞，雞果然滑，葡汁椰香撲鼻，跟早前的餐湯形成太大的對比了。挽回了信心，我仍會再來試試其他懷舊餐的。 點擊圖片放大 +8 一品螞蟻 紅磡黃埔新天地黄埔花園2期時尚坊地下G9號舖 注：鄰近黃埔地鐵站，黃埔新天地有時租停車場 詳細內容，更多相片請看:- https://juliatsui.blogspot.com 得閒睇下我的專頁, 比個 like 我的專頁丫 ^^ https://www.facebook.com/juliatsui88 #港式西餐 #葡國焗鮮軟雞椰汁濃香
