稱得上為「人氣」餐廳,因其位置不算顯眼但都依然大排長龍! 食過便明白當之無愧啦! FB : https://www.facebook.com/gluttonousmeow/ IG : https://www.instagram.com/gluttonousmeow/ 門口有一大個「秘」字,非常搶眼! 餐廳灰色油漆牆帶點粗獷感覺,加上多盞隨意吊燈裝飾,甚有日本簡約風。 收銀檯上收納櫃擺放了不同裝飾,更有我喜歡飲品,稍後再介紹一下~ 和風薯條配芝士醬 $28 這款小食極之邪惡!! 脆而不油薯條炸得金黃色,而闊身薯條食落更是大大滿足! 香濃芝士醬絕對能夠畫龍點睛,濃稠適中的質感讓人不禁「了」多幾下 ~ 哈哈!! 秘風塘軟殼蟹 $58 絕對是極力推介小食!! 先不提味道,$58 有 2隻手掌心般大軟殼蟹.......真是太抵食了嘛!! 用上「避風塘」港式煮法,意想不到是十分匹配!! 咬下去脆口又帶點微辣味道,加上原隻食那厚厚的蟹肉,實在是霸氣難擋!! 秘•燒黑松露吉列牛$148 吉列牛外層由自家研製炸漿而成,用上法國新鮮黑松露及日本麵包糠,相當有睇頭!! 另加$20可升級為定食,配有紫菜同鰻魚汁的飯素及楓糖流心蛋。 點擊圖片放大 熱石板原來經由日本訂造,實在是誠意十足!! 點火後隨即放上一粒牛脂,並塗抹於熱石板上,只需一會便可以溶至「牛油」~ 那可以開始囉!! 熱石板上吉列牛發出滋滋聲音,再加上陣陣牛香撲鼻,令人口水直流..... 生熟可以按照自己喜好而定,建議大概15秒就有5成效果啦! 酥脆外層有黑松露獨特香味但又不會蓋過本身牛味,而且經高溫烹調令外皮肉汁鎖住,味道相當匹配,必試吖!! 青提汽水 (左) │ 綠茶汽水 (右) $12 日本直送汽水,青提味道不錯酸酸甜甜好醒胃 ; 而綠茶汽水味道比較淡。 仲有多款口味選擇呀!! 秘•朴葉味噌牛肉 $98 原塊朴葉原來大有來頭!! 朴樹是日本特有植物,而於朴葉上燒烤是岐阜地道烹調方法,真是長知識了!! 同樣是另加$20可升級為定食,配有紫菜同鰻魚汁的飯素及楓糖流心蛋。 點擊圖片放大 朴葉隨著爐火加熱會散發特有的香氣,好有大自然感覺! 牛肉下面有味噌及鮮菇,待慢慢加熱時可以翻動牛肉及鮮菇,好讓味噌慢慢滲入牛肉之中。由於比較慢熱,要給點耐性等候......(肚餓中......) 生熟同樣隨個人喜好而定,牛肉配上朴葉清香以拌飯相當不錯,唯味噌比較咸。 晚市更可以追加櫻花金魚湯,金魚外型像真度極高!! 是師傅親手包及上色,魚身是蝦餃,下次有機會要試下先!! 實在是大大滿足,來個大合照就要開動啦!! 秘 Secret Chefs 地址:荃灣享成街22號地舖 (地圖) ______________________________________________________________ 出席活動或邀稿合作信箱 : gluttonouscat@yahoo.com 【Facebook】為食貓呼嚕嘆世界 【Instagram】為食貓呼嚕嘆世界 【BE Blog】為食貓呼嚕嘆世界 【PressLogic - Girls女生日常】為食貓呼嚕嘆世界 ______________________________________________________________ Copyright © 2018 為食貓呼嚕嘆世界. All rights reserved. | 版權所有,歡迎轉載並請列明出處,謝謝!