去開紅磡家維村探親戚, 得知有家新開,頗受附近街坊歡迎, 專吃火鍋和家常小菜的餐廳-「原味棧」, 姨媽姑姐都讚好, 而且價錢便宜,便心郁郁帶媽咪去食好西。 餐廳都算大, 簡潔的裝修配上不少大圓枱和卡位, 坐得都算舒適。 見差不多每枱都食火鍋套餐,又幾抵食, 所以便點了~ 小編最喜歡打邊爐, 即使在酷熱天氣警告下, 都無阻我的興致,有冷氣就乜都唔怕! 火鍋套餐可分為兩個時段, 晚上6:30-9:30時段,每位$208, 晚上9:30後便開始優惠時段,位位只需$188, 便可以嘆到這個海鮮任食火鍋了, 抵過食放題! 食火鍋前先混個醬~ 芫荽、辣椒、炸蒜、生蒜樣樣齊。 首先要選擇一款湯底, 雖然店員介紹說火焰臺山五味醉鵝是招牌菜, 但我和媽咪都不喜歡吃鵝, 所以便選了龍穿鳳(胡椒海蝦雞窩)(半隻)。 雖然其貌不揚,但胡椒味香, 而且越食越出味,不錯啊! 雞件雖份量不多,但勝在肉質嫩滑入味, 而且事後還可以免費追加雞件。 海蝦肉質又新鮮彈牙,正! 火鍋套餐皆附送一客豪華海鮮拼盤, 海鮮份量是依照人數而定, 而海鮮的種類是根據當日新鮮選材而定。 是日有龍蝦、鮑魚、花蟹、海蝦、北寄貝、大蜆等, 份量十足之餘, 上枱的時候,大部份海鮮仲識郁,真係好新鮮呀! 鮑魚厚肉鮮味, 龍蝦和海蝦肉質彈牙,雪藏貨是完全比不上的! 北寄貝和大蜆都洗得十分乾淨,一點沙也沒有, 而且鮮甜味美! 另外還有美國安格斯手切肥牛片, 色澤紅潤,紅白相間, 涮熟肉質更軟嫩,牛味又十足, 牛魔王不可錯過呀! 可惜只限定一份,如果有得追加便好了。 時令菜籃色彩繽紛, 蔬菜種類繁多,有秀珍菇、番茄、粟米、金菇菜、娃娃菜、生菜和白菜仔等, 好健康的配搭啊! 食完仲唔夠喉!? 還有不少食物可以免費添加任食呢! 有雞肉,有牛肉,丸類和蔬菜都有。 我們點了魚皮餃和鮮肉鯇片, 魚皮餃味道還好, 惟鮮肉鯇片不太新鮮呢,一涮即散。 飲品方面, 食客可任飲罐裝汽水, 青島、藍妹等啤酒則要額外收費, 有得任飲任食,都算不錯呀! 值得一讚的是店主一家都十分好客, 見我們是街坊推介, 還贈送了他們自家吃的西瓜給我們作飯後果, 而且非常鮮甜,正! 整體而言, 「原味棧」的任食海鮮火鍋真的很抵食, 雖然其他配料有些普通, 但淨講「活」海鮮的質素已經是冇得彈,足夠值回票價了! 地址: 原味棧 (紅磡) 紅磡崇潔街32號地舖 營業時間: 星期一至六:11:00-15:30,18:00-23:00 星期日:18:00-23:00