小編號稱無雞不歡, 剛好朋友想吃韓國菜, 我們又在尖沙咀, 所以便來到厚福街H8的「Chibee Chicken and Beer」(下稱「Chibee」)吃炸雞! 餐廳位於H8頂層, 近窗還可飽覽尖沙咀的街景,感覺相當有feel~ 餐廳主要以木系裝潢為主,簡單樸素, 牆上還掛了不少韓星海報, 店員大部分都是韓國人,很地道的感覺! 「Chibee」顧名思義當然是主打炸雞, 口味有八款之多($168 - $180), 包括原味脆皮、香蔥、甜辣、大蒜豉油、辣味、鐵板芝士炸雞, 有部分更標明為無骨雞肉,幾研究。 另外還有兩款獨家口味:即溶芝士醬和忌廉羅勒香蔥,頗有特色。 點擊圖片放大 朋友是芝士控, 所以見到這道即溶芝士醬炸雞, 二話不說便默默地選了。 炸雞和醬汁是分開上的, 芝士醬以火鍋盛上,感覺很酷呢! 這樣便不會把炸雞浸腍, 喜歡淨食又得,蘸醬食又得~ 炸雞份量不少,一份約有十件, 每件外皮炸得香脆可口, 裏面的肉質嫩滑多汁, 就算不蘸醬吃,味道已經頗不錯~ 蘸上芝士醬後更是另一番風味呢! 芝士醬入口比想像中輕盈, 又不會令人覺得太飽滯, 「芝」味又十足! 伴碟還有炸薯條和酸蘿蔔, 炸薯條外脆內軟, 蘸點芝士醬更美味呢! 蘿蔔酸香爽脆,解膩就最合適了! 除了炸雞外,「Chibee」還提供拉麵、部隊鍋、炒年糕、飯糰、餃子和其他小食等。 點擊圖片放大 +2 芝士玉米($42)原個鐵板上陣, 上面鋪滿金黃色的粟米粒, 芝士熱至半溶狀態, 惟芝士略嫌不夠多,未能做出拉絲的效果, 但勝在粟米清甜多汁,都算不錯! 點擊圖片放大 之前在School Food吃過卡邦尼年糕, 自此便一直戀上了~ 所以見到這裡有供應,當然要整返碟啦! 卡邦尼年糕($108)用一小砵上枱,份量比想像中少呢! 但應有的配料如韓式年糕、煙肉和洋蔥都相當齊全, 還加了點香草,令其味道更清新更香, 醬汁不算濃稠,但不失卡邦尼的creamy和惹味, 年糕煙韌,吸收了醬汁的味道,幾好食。 飲品方面, 有韓國人少不了的燒酒、啤酒、雞尾酒等, 而非酒精飲品除了汽水、茶和mocktail外, 還有店家特調的乳酪飲品~ 我們分別點了兩杯:SUNRISE($58)和SUNSET($58), 賣相相當別緻,就像一朵朵的雲海, 乳酪味香濃,果味也很突出, 睇得又飲得,值得一試! 地址: Chibee Chicken and Beer (尖沙咀) 尖沙咀厚福街8號H8 23樓 營業時間: 星期一:全日休息 星期二至日:12:00-23:00