日日大魚大肉,係時候食返餐清清淡淡,去清下腸胃。之前試過一心素食的午餐,簡單好食,今次試一試晚市,唔知會唔會有驚喜呢!位於鴻圖道的工廠大廈內的一心素食,由牛頭角站行過去只不過數分鐘的路程,方便快捷。 餐廳佈置簡單,似茶餐廳格局,乾淨企理。除了有一人套餐外,還有2,4及6人餐可供選擇。齋菜款式甚多,有純素、蛋素、奶素等選擇,下單時必須要跟店員溝通清楚。我們點了個二人餐$259,包括一湯一小食及二主菜,另外送炒飯甜品及飲品。 姬松茸豆腐湯素翅 除了姬松茸、豆腐及素翅外,還有金菇及鮮冬菇等全部切成絲狀,有點似外面食的碗仔翅,加了點胡椒粉調味,味道不錯。 姬松茸豆腐湯素翅 姬松茸豆腐湯素翅 牛蒡湯水餃8粒 水餃外觀跟平時食開的分別不大,每隻都是脹卜卜,咬開後餃子皮較厚,裏面有牛蒡及紅蘿蔔等,有蔬菜汁,比較清新。 牛蒡湯水餃8粒 牛蒡湯水餃8粒 菠蘿咕嚕肉 咕嚕肉有青紅黃三椒及菠蘿配搭,色澤鮮艷奪目,味道方面,咕嚕肉彷真度勁高,以為自己食緊舊豬肉,肉質跟豬肉勁似,難辦真偽。不過有點失望是整碟大部份都是配料,咕嚕肉份量極少,應是一大鑊煮出來分得不夠均勻,有待改善。 菠蘿咕嚕肉 菠蘿咕嚕肉 秘制神仙香芋 即是芋頭魚,外觀精緻,外層有點酥脆,芋頭很綿,不過比較滯。 秘制神仙香芋 秘制神仙香芋 一心炒飯 炒飯飯粒分明,而且不油膩,有冬菇、蛋及葱等,非常爽口。 一心炒飯 一心炒飯 薑蜜 薑味濃郁,帶點辣味,不過加了蜜糖中和,不會太辣。 薑蜜 千層蛋糕 (另加$10) 芒果味的千層蛋糕比我想像中硬,因是放過冰箱再取出,中間的芒果芯是冰來的,味道其實不錯,不會太甜,就是硬了點。 千層蛋糕 總括而言,齋菜外觀跟普通的小菜相似,但味道不俗,不太油膩,食落去唔會食到成肚油,非常清新。