每次去台灣旅遊, 行程總是離不開食食食, 上週末我就來到位於旺角的老街, 發掘寶島古早味。 小店面積不大,坐得比較擠擁, 裝修風格帶有懷舊復古的文藝氣息。 餐牌選擇頗多,不收加一服務費,價錢不貴。 點擊圖片放大 +2 黃金脆薯 $25 作為蕃薯控, 當然要點台式炸地瓜, 可選擇灑上梅子或椒鹽。 外皮炸得酥脆,而且炸漿亦不算太厚, 稍嫌內裡的蕃薯未夠香甜。 酥炸花枝丸 $26 外層同樣炸得金黃脆口, 裡面有一片片的魷魚粒, 帶有鮮甜味, 只是口感不算很彈牙。 炸豆腐拼鹽酥雞 $42 一上枱仍是熱辣辣的, 而且一碟就可試到兩款小食, 比散叫兩款更抵食。 炸豆腐上撒滿木魚碎,相當惹味, 口感外皮薄薄的酥香, 但裡面的豆腐非常軟嫩, 有點在口中化開的感覺, 証明火候掌控得準確。 鹽酥雞表層乾爽不油膩, 可惜內裡的雞肉未夠嫩。 夜市小香腸滷肉便當 $50 小香腸比一般坊間的香腸較甜, 肉質方面肥瘦適中,一咬下去 爆出滿口鹹甜的的肉汁。 滷好的肉燥質地軟嫩, 醬油跟甜味不會太重, 米飯煮得粒粒分明, 不會過乾或過黏, 以肉燥送白飯特別開胃。 紅燒牛肉麵 $58 湯頭喝起來溫和順口, 沒甚麼浮油,不算過鹹, 湯汁融合了牛肉香濃肉汁。 麵條質地扎實,滑口有嚼勁, 即使浸久了也不會過軟, 卻又吸收了牛肉湯的濃郁精華, 讓麵條輕易地掛滿湯汁, 而且這裡的麵量十分多, 如果一個女生吃也未必吃得完。 可惜我本身不吃牛筋, 這碟的牛肉筋位比較多, 肉質也稍為有點韌。 香芋奶茶 $24 淡紫色顏色粉嫩, 芋頭風味夾雜著 濃厚的奶香和自然的香芋味, 喝來清甜宜人不人工。 香濃朱古力 $24 + $3 珍珠 朱古力味細膩,香甜滑溜, 珍珠粉糯Q軟, 滿足喝與嚼的小確幸。 老街 旺角豉油街65號地舖 https://www.facebook.com/%E8%80%81%E8%A1%97Old-street%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-685462144931522/ Le bonheur d'Eunice Promote Your Page Too