觀塘工廈已成美食集中地, 每次來到都讓舌尖充滿驚喜。 最新發掘的工廈小店就是 隱身於成業街的Sunprime Cafe! 餐廳沒有華麗浮誇的裝潢, 讓焦點重回食物本身, 但勝在環境衛生, 坐得鬆動,不用限時交枱。 晚餐總共有六款選擇, 大約兩星期就會轉一次餐牌, 保持著一定的新鮮感。 甜品menu 款式也不少, 本身跟餐甜品值$20, 可以加錢轉款。 菲達芝士魷魚沙律配意大利油醋汁 魷魚肉質新鮮爽口, 以醋香撲鼻的油醋,帶出鮮味, 將炎熱帶來的悶氣一掃而空。 香濃野菌湯 (+$15) 菌香滿溢,當攪拌表面的橄欖油, 空氣便可以跟油脂混合, 而令野菌湯變得厚稠, 喝起來濃濃滑滑的, 散發濃郁菇菌味。 龍蝦忌廉湯 (+$15) 這款湯頭雖然不及野菌湯濃稠, 但卻是用十足的材料, 每一口均有新鮮的龍蝦肉, 味道濃郁咸鮮, 使湯底混有忌廉的香滑。 松子野菌釀雞卷、脆炸意大利飯、百里香燒汁 $190 點菜時見到這個菜式名 就覺得與別不同, 一上枱更覺驚喜, 賣相都是非一般充滿藝術感。 食西餐最怕就是遇上 鞋口粗糙的雞胸肉, 即使這個松子野菌釀雞卷的 雞肉幾乎沒有脂肪, 卻難得地可讓肉質保持嫩滑, 配上松子野菌餡料, 讓雞卷口感滋味非常豐富。 原來脆炸意大利飯的 賣相和味道都很像炸薯波, 圓鼓鼓的波波造型可愛, 外皮炸得酥脆可口, 不會炸得過於油膩, 配合煙韌有咬口的意大利飯, 飽肚之餘亦美味非常。 香煎黑立魚柳配紅菜頭忌廉汁天使麵 $190 粉紅色的賣相極盡精緻, 多了一份少女的浪漫與夢幻, 粉紅色是來自紅菜頭的天然顏色, 令到這碟意粉更奪目誘人。 魚皮煎得金黃脆口, 帶有微微焦香, 魚肉雪白豐厚,口感嫩滑。 天使麵份量不少, 足夠兩個女生share, 忌廉汁香滑濃稠, 加上紅菜頭為忌廉汁 隱約帶來微微甜味。 平時出街食很少會點天使麵, 因為大部分餐廳都會煮得過軟, 但這裡卻可煮出Al dente輕微韌度的口感, 確實是高質之選。 焦糖蘋果法式班戟配雪糕 (+$40) Crêpe一身木系啡調, 因為是以蕎麥作粉漿炮製而成, 麥味香濃,口感乾爽香脆, 將新鮮蘋果沾滿焦糖, 甜中帶酸,沒那麼甜膩。 朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 (+$28) 心太軟向來是我的至愛, 這個甜度適中,不會過膩。 切下脆脆的表層就會緩緩地 流出香濃的朱古力醬溶漿, 不會變成固體, 結合微溫的朱古力蛋糕, 伴雪糕吃,一冷一熱, 就是最高享受。 自家制朱古力特飲 (+$8) 這裡的朱古力特飲也是非普通貨色可比擬, 不是用坊間常用的朱古力粉所沖調, 朱古力味道極之濃郁,微苦夠香醇, 假如你是朱古力控,絕對不能錯過! 茉莉花茶 茶就沒甚麼特別, 不過這裡的晚餐份量超足, 兩個人都吃得飽飽的, 來杯熱茶也可中和一下飽膩感。 Sunprime Cafe 觀塘成業街成業工業大廈106室 https://www.facebook.com/Sunprimecafe/ Le bonheur d'Eunice Promote Your Page Too