常常聽到朋友總是在羨慕台灣、韓國的咖啡店， 羨慕他們擁有不同的主題，可愛的、型格的、走文青路線的、搞音樂的。。 然後慨嘆香港沒有這類咖啡店，只好光顧總有一家在附近的Starbucks。 雖然香港的咖啡店比不上他們多， 不過能夠在香港這個租金主導的地方開一間咖啡店， 背後的困難、努力和堅持實在不足為外人道， 到底那個夢想要有多大，才能夠排除被人冷嘲熱諷，或者承受可能倒貼的壓力？ 其實這幾年，香港也出現了不少個性咖啡店， 除了我在「香港有意思小旅行」一書裡介紹的咖啡店外， 在這裡也很想把我喜歡的咖啡店介紹給大家－ 與其光顧Starbucks，不如一起來支持有心有夢的店家吧！ 我的臉書專頁：「除了旅行、還是旅行。」 我的網誌：「除了旅行、還是旅行。」 今次要介紹的是有點遠，位於火炭的「伙食工業Fooody」。 antique 、bookstore、music cafe，把我喜歡的3種元素都放在一起。 門面用木板砌成，充滿粗獷感。 入內最搶眼的是這道「小物牆」，裡面放了書本、酒瓶、懷舊時鐘、唱片等等，沒修飾的天花跟咖啡店的風格很相襯。 每一件小擺設都很有心思，紅磚牆就像走進老式倉庫一樣。 伙食工業的椅子款式極少重複，除了懷舊皮沙發和深木椅子，像上小學時的鐵架木椅也有，不過當然沒有很舒適。 本來好想試一下是不是真的電掣，不過最後還是放棄了。 看到已破的牙醫座椅，不知怎的就是會覺得有點毛骨悚然。。 看恐怖片太多了。 還有一些古老鏡頭作擺設，相機迷會喜歡吧？ 稱得上是music cafe，當然要有音樂！ 逢星期五和日晚上都會有專業音樂人表演，還可以點唱或是自己唱，娛人娛己。 至於其他時間可以參考伙食工業的臉書專頁。 每個角落都光了不少心思去裝飾，這些懷舊小物到底花了多少時間去搜集？ 酒瓶後的簽名牆，支持的名人也不少～ 淡黃的燈光、格子布沙發、花紋階磚。。 時光，像倒流到六七十年代。 這個時鐘就帶著「阿飛正傳」的感覺。 伙食工業主打台式食物，不過也有提供意大利麵和西餐。 另外還有下午茶和小吃供應。 飲品的種類也算多，咖啡以外還有台式特調，正氣的可以點一杯「紅棗桂圓薑母茶」，也是我的最愛！ 拿鐵的咖啡味比較淡，適合沒有太大咖啡癮的人。 「紅棗桂圓薑母茶」非常薑，用上可愛的露營鐵杯來裝，好像變得更好喝～ 至於食物，沒有吃太多種類，就不多介紹了。 這是煙三文魚忌廉（鮪魚奶油）意大利麵，蠻好吃不過份量不多。 除了做觀眾，還可以滿足自己的表演慾，高歌一曲！ 伙食工業Fooody 火炭坳背灣街57-59號利達工業中心地下3號舖 怎樣去： 1/ 東鐵綫沙田站B出口轉60K小巴，在「利達工業中心」下車， 或 粉紅路線：由火炭站 D出口開始步行至坳背灣街57-59號利達工業中心。 延伸閱讀：香港有意思小旅行：帶媽媽遊香港，昂坪360水晶車箱初體驗 香港製造｜藝遊深水埗：Anonymous Made 手縫皮革 實現旅行人的共同夢想：觀塘Hide n Seek Runaways 旅遊/咖啡/交流地
