喜歡吃燒物的朋友最近留意到在天后新開了一家日本燒物店 ლ(╹◡╹ლ) 本來清風街就是有不少的隱藏美食,所以滿是期待的耶 這店座位並不算太多,所以建議先訂位 飲品有少不了的酒類,或者可選擇一些特飲! 青檸柚子梳打($28) 青檸會很開胃,加入了柚子變得清新 摸上手那凹凸不平的瓶身,原來是貓頭鷹喔 不過飲管太幼,柚子不是怎樣吃得到啊 先來~一口帆立貝海膽 ($58/份) 這兩樣平時都是獨立吃,原來將兩者弄成漢堡包的狀態是雙倍的邪惡啊! 很厚身的帆立貝~口感很豐富且鮮甜美味,中間的海膽亦入口嫩滑且濃郁甘甜 ( ̄▽ ̄) 喜歡的話還可用紫菜包著,再加上wasabi~增加味覺上的刺激 點擊圖片放大 +2 燒魂炸拼盤 ($58) 這個有雞翼、鴨舌和雞軟骨 每款也很香脆,吃起來也不會很油膩。本身也夠味,想再惹味點可沾醬來吃 ( ゚Д゚)ノ 像是鴨舌配那個辣醬很不錯,是帶麻的感覺。 點擊圖片放大 炙燒和牛他他配水牛芝士、自家牛油果醬 ($128) (*^ー^) 使用的是日本A4和牛~牛味濃郁且口感細嫩。夾埋水牛芝士和番茄吃很清新 不說不知道原來牛油果醬是可以突出肉質的香甜喔! 點擊圖片放大 川香清酒煮花甲($78) 每一隻花甲也頗肥美。吃的時候配湯來吃更顯清甜味道 清甜的湯底與清酒的香配合得剛剛好,單喝也不是問題喲 (*˘︶˘*) 點擊圖片放大 +2 最後還點了- 溫泉蛋燒魂石鍋炒飯 ($88) 溫泉蛋是分開上的, 先在飯的中央弄一個洞再放進去 ( ・ω・) 襯著飯還帶著溫度時好好拌均,讓粒粒分明的飯粒增加了稠綿感! 點擊圖片放大 +3 Total:$860.2 (已計加一服務費) 感覺這裡的料理頗有特色的,特別是那一口帆立貝海膽! (・´ω`・) 除了配帆立貝的吃法,還有配和牛的啊!! 海魂燒 香港天后清風街17號舖