Happy Friday!這天約了朋友去時代廣場的戲院看戲 因為不想吃完晚餐再走來走去,所以選用餐地點時打算在時代廣場找好了 之後找到這家「THE FAT PIG」( ̄▽ ̄) 店名實在太有趣,加上可訂位就決定是這家 店內比想像中大很多!裝修很有自己的風格,還設有飲酒的吧桌位置 不說的話,大概也可以裝成是身處在外國的餐廳耶ヽ(´w` )ノ 點擊圖片放大 Menu就是放在桌子上的墊枱紙~前後分別為中文和英文版本 (#゜Д゜)沒想到會看到中菜!像星州炒米之類的 由外國人煮的不知會是什麼,感覺實在太微妙~所以最後決定選一些另類的特別料理好了 飲品方面,點了 Fat Pig Smoothie ($60) & Ginger Mango ($60) 我選的是左手邊粉紅色那杯~有non-fat yoghurt、士多啤梨、覆盆子、藍莓 但不會超酸 ,飲起來也很有口感的喔 朋友的那杯其實沒有什麼薑味,芒果味道也是頗淡身的啊(・ω・) 食物方面,首先點了 豬舌配黑松露薯醬 ($128) 既然有著這樣的店面,所以當然是吃豬舌而不是牛舌吧!(・∀・*) 黑松露的味道不論是聞起來還是吃落去也很香濃。豬舌的外層煎得很香脆,內裡則很軟稔 口感和味道也不會比牛舌差的耶~ 手撕豬肉迷你漢堡及乾烤鹹五花腩迷你漢堡組合 ($125) 雖然是迷你的尺寸,但中間的餡料還是滿豐富的樣子 左邊的那個有洋蔥圈的是手撕豬肉迷你漢堡~絲狀的豬肉口感細嫩 另外一款是五花腩,但沒想像中的油膩 (>▽<) 兩款漢堡~我是比較喜歡前者的那款啊~除了那炸粉有點厚的洋蔥圈 英式香腸卷配蘋果醬 ($56) 這個吃起來還滿膩的~味道甚為濃郁。所以一定要配那個酸酸甜甜的蘋果醬一起吃! 點擊圖片放大 最後和朋友還是覺得可以嘗試一下外國人弄的中菜,所以點了叉燒包 ($10) 是豬頭來的啊!!!很有趣(≧Д≦) 包很軟熟,叉燒餡也頗豐富。雖然沒有甜甜的蜜汁,但這個也有滿滿的肉汁呢 吃飽飽後,沒想到店員才拿出甜品Menu給我們 如果一早知道原來有甜品就正餐可以減量嘛~正在猶疑吃不吃的時候...... 我們發現了有特別的甜品啊!!! 楓糖煙肉新地 ($58) 一杯新地入面竟然會有煙肉 (*´・д・) 甜中帶鹹沒想到可以夾得到~中間還有布朗尼,再加上香滑的雪糕,還有淡淡的忌廉 其實煙肉有楓糖製過~所以也不會獨鹹的喇! 點擊圖片放大 楓糖煙肉法式焦糖燉蛋 ($48) 熱食的煙肉甜點也不錯喔!一啖香滑的嫩蛋配上一啖鹹香的煙肉碎 鹹甜配合起來也很美味。而且我更比較喜歡熱吃的這種吃法,味道會平衡得更好 Total:$611 (已計加一服務費) 原來這家餐廳是由英國名廚 Tom Aikens 所開,主打的就是豬肉的料理 利用豬肉的各部份以及不同的烹調方法讓客人了解「豬肉的可塑性是很高的」ヾ(´ω` ) 如果您對豬肉情有獨鍾,或許這家餐廳能為您帶來驚喜呢 The Fat Pig 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1105號舖