火鍋對於我來說真的 一年四季都合適,因在這 涼快舒服的環境下享受美食, 就算吃幾熱的食物都沒問題啦! 上星期經朋友介紹去了位於銅鑼灣 駱克道491-499號京都廣場三樓的 火鍋英雄 Hot Pot Hero 品嚐美食 ~ 店裡裝修雅緻,簡約時尚,充滿地道中式 風情,而每張枱有田園通花屏風間隔, 感覺聲音不嘈雜,環境舒適美觀。 餐牌上火煱配料及拼盤種類非常多,一品海鮮拼盤、英雄海鮮拼盤 、山城四大名鍋(酸菜冷鍋魚-酸辣味、跳水田雞鍋-麻辣味、南山 泉水雞鍋-香辣味、青椒魚頭鍋-椒麻味)、極級肉類家禽、海鮮、 河鮮、手打肉丸、餃子、蔬菜菌菇類、豆類、粉麵、甜點、 飲品等,款款各有特色,每一款都想要,真的非常吸引! 點擊圖片放大 +3 看了餐牌幾遍,最後選擇 : 二十五年陳年花雕醉烏雞鍋、美國雪花肥牛、 西班牙黑豚肉、蒙古羊肉片、鮮黑毛肚、招牌芫茜豬肉丸、鴨血、 家鄉豆筍、窩筍片、洛神花茶、鮮蘆薈及英雄八盞連醬料。 二十五年陳年花雕醉烏雞鍋 $168 湯底是黨參、北芪、紅棗、杞子、桂圓等材料熬製而 成,再加入釀製二十五年花雕酒和烏雞,酒味不會太濃 ,是我最喜歡的,味道適中,而烏雞份量非常多,肉質 鮮嫩爽滑,混合所有藥材、好酒及鮮烏雞肉一起,的 確份外鮮甜,當湯滾起後我已急不及待飲了一碗,太 清甜美味 ; 到吃完所有火鍋料後,我又飲了三碗, 真是非常鮮甜滋味的藥材湯,實在太印象難忘! 美國雪花肥牛 $198 肥牛脂肪分佈均勻,肉質鮮嫩,軟腍 不韌,牛味濃郁,香滑美味,全碟給 我一個人吃光了,太回味無窮啦! 西班牙黑豚肉 $108 來自西班牙的粉紅色黑豚肉,色澤漂 亮,肉質特別鮮嫩,香味濃厚,美味。 蒙古羊肉片 $88 最初想沒有醃製過的羊肉會有羊騷味 ? 但當我把 羊肉放湯後,吃了一片,味道沒有曾經吃過的那 麼騷,反而喜歡了,肉質鮮甜美味,嫩滑可口! 鮮黑毛肚 $88 通常在食店吃的毛肚(俗稱牛百葉) 都是漂過的,而這裡 的黑毛肚,是沒有用雙氧水及化學物質處理,原有食物 原有味道,吃起來更健康。口感煙靭,爽爽的,不錯。 招牌芫茜豬肉丸 (6 粒) $68 手打豬肉丸,爽口彈牙,粒粒蘊含多種材料,馬蹄、芫茜、 芹菜和豬肉等混合而成,食材新鮮,好好味的招牌手打丸。 鴨血 $38 味道清清的鴨血,這個比較罕有,平時通常吃的都是豬血, 雖然味道不像豬血濃郁,但較嫩滑爽口,反而會喜歡這個。 家鄉豆筍 $32 濃濃豆香味,吸了大量湯汁更鮮甜,更滋味,火鍋的最佳配搭。 窩筍片 $32 初次品嚐窩筍,碧綠色長條形,口感清新, 爽爽脆脆的,沒有草青味,很好的選擇。 洛神花茶 (杯) $28 味道甘甘,不是甜的,有點醒胃的感覺。 鮮蘆薈 450ml $28 這杯是凍的,香香甜甜的味道,粒粒蘆薈肉,口感十足,清涼解膩。 英雄八盞連醬料 (每位) $18 有八款不同小食的英雄八盞,有辣有不辣,開胃爽口的前菜, 青瓜、海帶、芽菜、木耳、蓮藕、豬耳、菜脯、麵條,惹味。 設計雅緻的醬料區,有多款醬料配搭使用,蒜蓉、 蔥花、芫茜、芹菜、辣椒、芝麻醬、醋、醬油等, 因應個人口味混合不同版本,吃出不一樣的味道。 食物質素非常好,款式種類多及特色,裝修雅緻,環境舒適乾淨, 侍應對待顧客非常友善,好食物,好心情,火鍋店必選的好地方。 火鍋英雄 Hot Pot Hero 地址 : 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場三樓 電話 : 2693 1128 營業時間 : 星期一至日 11:30 - 00:00 (last order 23:00) Facebook : https://www.facebook.com/hotpothero.hk/ Website : http://www.redant.com.hk/ct/menu/hot-pot-hero Instagram : https://www.instagram.com/hot_pot_hero/ 謝謝觀看以上文章,期待下次繼續與大家分享 ! ❤ 歡迎邀約合作試用 ♡ 出席活動 ❤ Email : creamcake2012@hotmail.com.hk Facebook : https://www.facebook.com/EmilyHappySharing/ Instagram : https://www.instagram.com/emilychow250/