再次又來到 CHEF STAGE de Eddy Chu ,喜歡這裡的環境和美食,味道令人難忘! CHEF STAGE de Eddy Chu 設計簡約 時尚,環境優閒寫意,餐廳內有很多 窗口,可遠望街景,感覺開揚舒適。 Lunch Menu 只有星期一至五及免加一,星期六、日及 公眾假期就除外。午餐包括沙律、餐湯配牛油麵包、主 菜、甜點及飲品,而我最喜歡這餐廳的魚和牛,烹調方式 與眾不同,特別好味,這價錢吃到高品質的西餐,很不錯。 兩個午餐都是先來鰻魚沙律,魚味香 不會過咸,配搭翠綠蔬菜,入口鮮爽 ,這綠色享受,清新醒胃好開始。 海鮮拼盤 (午餐另加 $55/位) 兩份午餐另加海鮮拼盤,包括生蠔、 鮑魚、日本刺身帶子、鮮蝦和聖子刺身。 鮮甜肥美,海鮮一點腥味都沒有,食材非常新鮮, 鮮甜十足,沾上香草汁,味道更提升,口感滿足。 今日午餐餐湯是青紅蘿蔔牛肉湯。 清甜牛肉湯,配熱烘烘的香草蒜蓉多士 ,焗得又香又脆;與香氣四溢又足料的 青紅蘿蔔牛肉湯,非常合拍,清香美味。 香燒原條鮮青石斑 (加米酒薑味海鮮湯 $30) $178 原條的青石斑,表面香軟,肉質嫩滑,鮮味十足,好吃。 我另加米酒薑味海鮮湯, 用米酒、薑和海鮮熬製而成的 湯,好香米酒同薑味,更吃得出海鮮甜味,湯裡還有很 多材料,大蝦、鮮帶子、蜆、貝肉、蘑菇、小蕃茄和洋 蔥,配料非常豐富,鮮甜無比,原汁原味。這個價錢 可以吃到那麼鮮味又原條的青石斑,確實非常不錯! 另有甜薯蓉、鮮蕃茄和翠玉瓜作伴菜,清甜爽口,好味。 牛仔骨配鮑魚 $148 熱辣辣的鮮嫩牛仔骨加上惹味醬汁,肉質軟腍不韌,牛 味豐郁,鮑魚香濃嫩滑,不韌有口感,配合伴碟的甜薯蓉 、大蘑菇、新鮮蕃茄、翠玉瓜,越吃越起勁,太美味啦! 白酒 (午餐另加 $28) 甘香醇厚,配海鮮、魚肉就最合適。 黑芝麻蛋糕 (午餐 - 甜品) 口感細滑的蛋糕,濃厚滋味,喜歡。 CHEF STAGE de Eddy Chu 地址 : 尖沙咀亞士厘道19號19樓全層 電話 : 2303 0999 營業時間 : 星期一至日 11:30 - 22:30 Facebook : https://www.facebook.com/Chef-Stage-%E5%BB%9A%E7%A4%BE-421083961276698/ 謝謝觀看以上文章,期待下次繼續與大家分享 ! ❤ 歡迎邀約合作試用 ♡ 出席活動 ❤ Email : creamcake2012@hotmail.com.hk Facebook : https://www.facebook.com/EmilyHappySharing/ Instagram : https://www.instagram.com/emilychow250/