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葵涌也有後花園:Backyard

 

下著毛毛細雨的周六,早上趕得及看電影早場,散場時已近兩點,鬆弛提議下午到荃灣品味咖啡,不過去前應該先吃點東西,就來葵涌這家新開的餐廳。

每次坐小巴到荃灣都會經過葵興地鐵站,但真正來葵興的次數是一隻手也數得完。我們沿著地鐵站的天橋行大概五分鐘,來到餐廳所在的九龍貿易中心。

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard 葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard

門口放了幾張檯,鋪了淺灰色地氈,又有一排盆栽,十足一個後花園。踏進餐廳,藍白色的花地磚與白色的桌椅感覺很cozy。右邊有外賣櫃檯,牆上掛了一個小架子,擺了一些手造心意咭,是為病童籌款的。

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard 葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard

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葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard

再行入餐廳,忽然間以為去了Bricklane,灰色的牆身、木製的餐桌和一架單車掛飾,根本就是翻版,賣的同樣是歐陸菜。午市套餐有數款選擇,意粉、豬肋骨、肉眼扒、煎盲鰽等,包餐湯和餐飲,價錢由$88-$148,在葵涌區選是中高價吧。

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard 麵包

麵包籃。盛著麵包的是種花時常見的盆栽工具籃,其實也不太清楚真正名字和用途,不過看起來挺漂亮,至於麵包有四款,不知是否自家製,口感鬆軟味道也不錯。

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard 大蒜薯仔湯

大蒜薯仔湯。淋上少許松露橄欖油,喝起來特別香,雖是薯仔湯但忌廉味仍重,卻不會太杰身。

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard 意式什菜湯

意式什菜湯。相比起薯仔湯,這個溫度不太夠,熱一點會更好,還好味道不錯,蕃茄酸度亦夠,蔬菜粒也多。

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard 炸魚柳併薯條及沙律配他他汁

炸魚柳併薯條及沙律配他他汁。魚柳炸得有點過火,不夠嫩滑之餘也有點乾。雖然炸漿不是太厚,但用上厚身點的魚柳口感或會較好。 

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard 四式芝士菠菜意大利粉

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard 四式芝士菠菜意大利粉

四式芝士菠菜意大利粉。意大利粉賣相一般,大概是因為那些白色的芝士醬汁吧,如果烤成金黃色肯定更吸引。用上四款芝士、菠菜蓉的Cannelloni,吃來感覺不會太漏,覺得這是蕃茄醬汁的功勞,酸酸的可以減低滯漏感。

葵涌 九龍貿易中心 後花園 餐廳 Backyard 茶

餐茶有咖啡和茶,可惜店員說咖啡機壞了,那就只好喝茶咯~

店內環境不錯,食物也不賴,始終開業只有個多月,還需要時間磨合改進。不過難得假期來到,心想好好享受,可惜店員似乎趕收工,未吃完的東西一直想收走,最後連一口Cannelloni也不讓我吃,就收碟趕著落餐飲和埋單,心裡有是點不爽,但畢竟都快四點,也可以諒解,還是下次早點來享受吧。

 

Backyard

地址:葵涌葵涌道58號九龍貿易中心2樓214號鋪

韓國超人氣薄餅店:Pizza Maru

香港 韓食 銅鑼灣 希慎廣場 Kitchen 11 韓國 Pizza maru 炸雞 pizza

說到韓國菜,你會想到什麼?部隊鍋、炸雞、烤肉?其實韓國菜的變化還有很多。日前行經希慎廣場11樓的美食廣場,巧遇這家韓國薄餅店,在網上查看,原來在韓國已開逾600家分店,剛剛就在11月在香港設立第一家分店。

香港 韓食 銅鑼灣 希慎廣場 Kitchen 11 韓國 Pizza maru 炸雞 pizza

香港 韓食 銅鑼灣 希慎廣場 Kitchen 11 韓國 Pizza maru 炸雞 pizza

店 名叫在Pizza Maru,主打的當然是薄餅,不過並非一般普通薄餅,因為製造薄餅的綠色麵糰是除了有綠茶和綠藻成分外,還有12種穀物如黑麥、黑米、大麥和燕麥,絕對是 非常健康的麵糰,所以亦榮獲了產品專利,只此一家!落單時透過櫃台的玻璃屏風更可以看到店員現場手拍薄餅呢~

除了薄餅外,還有售賣意大利粉、韓式炒飯與炸雞。

香港 韓食 銅鑼灣 希慎廣場 Kitchen 11 韓國 Pizza maru 炸雞 pizza 太陽芝士泡菜炒飯

太陽芝士泡菜炒飯。炒飯炒得夠乾身,加入粒粒爽脆泡菜與切碎的Emmental芝士,吃起來也挺辣,可以把蛋汁與飯拌在一起吃,十分惹味。

香港 韓食 銅鑼灣 希慎廣場 Kitchen 11 韓國 Pizza maru 炸雞 pizza 白酒鮮蝦玫瑰意粉

白酒鮮蝦玫瑰意粉。白酒忌廉汁裡混合了西蘭花、洋蔥、蘑菇等材料,配以爽口蝦仁,味道層次豐富,辣味慢慢滲出來,令人越吃越刺激。

香港 韓食 銅鑼灣 希慎廣場 Kitchen 11 韓國 Pizza maru 炸雞 pizza 蒜香甜辣秘製炸雞

蒜香甜辣秘製炸雞。上檯的時候聞起來很香,炸雞的炸漿不會太厚,肉質也算嫰滑多汁,醬汁的味道剛剛好,不會因為太搶而蓋過雞肉的味道,至於甜辣的辣度很溫和,一般人都可以接受得到。

香港 韓食 銅鑼灣 希慎廣場 Kitchen 11 韓國 Pizza maru 炸雞 pizza 江南牛仔薄餅 金芝邊

香港 韓食 銅鑼灣 希慎廣場 Kitchen 11 韓國 Pizza maru 炸雞 pizza 江南牛仔薄餅 金芝邊

江南牛仔薄餅(金芝邊 – 韓國直送番薯慕斯及兩款芝士)。薄餅看起來有點厚,但其實薄餅餅底很薄,而且帶點綠茶和穀物的香甜味道,另外芝士也下得特別多,和烤過的牛肉很夾,是很嶄新的一種薄餅體驗。

香港 韓食 銅鑼灣 希慎廣場 Kitchen 11 韓國 Pizza maru 炸雞 pizza 韓式嘉年華薄餅金芝邊

香港 韓食 銅鑼灣 希慎廣場 Kitchen 11 韓國 Pizza maru 炸雞 pizza 韓式嘉年華薄餅金芝邊

韓式嘉年華薄餅 (雙芝邊 -忌廉芝士慕斯)。鋪在薄餅上的牛小排是用紅酒煮過,所以顏色會特別紅,再加上椰絲和特別的Pimenta醬汁,味道很特別。另外不得不提特製的雙芝邊,混合兩種不同芝士,相當有創意!

 

自問是哈韓族又或者喜歡嚐新的人,要親自來試試這種韓風薄餅了,想知多一點不妨去他們的專頁看看~https://www.facebook.com/pizzamaruhk

 

Pizza Maru 

地址:銅鑼灣希慎廣場11樓

 

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