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[日本.名古屋] 名古屋便宜住宿推薦:Nagoya Garland Hotel

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本來是訂了兩晚名古屋住宿,不過因為風雪而滯留多一天在東京,還好酒店只算一日房費而已,實在太好了。

 

酒店位於非常熱鬧的榮駅,交通方便,樓下有大型商場也有不少食店,也不太嘈吵和複雜,反正香港人就是愛熱鬧

日本 名古屋 便宜 住宿 推薦 Nagoya Garland Hotel 房間

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房間不算小,行李可以放在床尾,也可以放平打開。整體上算乾淨,一晚二人房只需要5,800YEN,也是物有所值!

日本 名古屋 便宜 住宿 推薦 Nagoya Garland Hotel 浴室

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浴室的設備與沐浴露等齊備,水溫也夠熱,唯一不好的是花灑插在牆上開水時會擺到一旁,不能向前方噴水,沖涼時比較麻煩。

 

如果你像我一樣早出晚歸,不特別講究酒店質素,只希望找家便宜乾淨的酒店,我會推薦這裡的。

 

Nagoya Garland Hotel 

地址:愛知県名古屋市中区栄3-9-6

 

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[日本.九州.宮崎] 大淀河畔 みやちく

還好得到一心鮨光洋師傅幫忙訂位,才可以吃到這家鐵板燒,亦是從他口中得知這家みやちく在宮崎有兩家,這家是位於宮崎觀光酒店西館二樓。由於人氣極高,當日只在五點半時段才有檯,雖然吃罷壽司已經兩點,有點擔心吃不下,但又不想錯過,所以無論如何也要去會一會宮崎牛。

餐廳門口已看到易拉架寫著日本一宮崎牛二連霸達成,看到餐牌時也覺得不太貴,要知道在香港吃宮崎和牛一點也不便宜,更何況是在吃晚餐,感覺就更覺抵吃。

 

餐牌中分了好幾款牛,宮崎縣產的牛和宮崎牛是不一樣的,宮崎縣產只是在宮崎縣內飼養的牛,宮崎牛是優質品種,所以價錢也貴一點。既然來到就不慳錢,點了宮崎牛上course和特別course,一個選ロースsirloin一個選貴的ヒレfillet。

餐廳位於河邊,坐在鐵板燒檯就可以飽覽河畔的景色,只可惜那晚一直在下雨。

冰水裡的冰也有趣,不是冰粒而是一個冰球。

師傅送上薄餅卷和多士作為餐前小吃,味道不錯。

開始鐵板燒之前,店員先把牛肉在客人面前簡單講解,另每塊牛肉都有標明產地。貴一點的ヒレfillet真的超級肥,基本上脂肪比肉還要多,反而ロースsirloin的油花比較平均。

吃不出是那種白身魚,但魚肉的油脂非常豐富,豐富得幾乎忘了這塊是魚,魚肉入口即化,加上清新的沙律醬和蔬菜,前菜已非常精彩~

醬汁和配料,還有一塊吸油的麵包,不過這塊麵包除了用來吸油,還有意想不到的用途。

宮崎牛的質素非常高,ロースsirloin肉味濃郁,油份甘香。

相反較高級的ヒレfillet不是不好,但實在是太肥了,吃罷一件已覺得滿口是油,基本上大部份都是脂肪,肉味略淡之餘,吃兩件就已經覺得有夠膩,兩人都認為吃便宜一點的ロースsirloin已可以。

兩款鐵板燒菇,吃罷肥美的宮崎牛,真的要來一些素菜才行。

吃鐵板燒當然少不了炒飯,除了宮崎牛外,炒飯也有水準,米飯粒粒分明又夠香,如果有炒雜菜就更好了!

記得那塊吸油麵包嗎?麵包就在師傅的巧手下變成焦糖薄餅也是人間極品在香港被師傅拋進垃圾筒的麵包,這裡卻變化出另一款美食,實在有夠厲害伴吃的焦糖忌廉、朱古力慕絲和雪糕也夠香夠滑為宮崎這個旅程畫上完美句號。

這餐大約1,500港幣,以環境、服務、味道各方面來說都說得上是超值,始終宮崎和牛因十年前的口蹄病幾乎絕種,現在有機會吃到可是十分難得,有興趣的朋友到宮崎來的話就不要錯過了~

 

 大淀河畔 みやちく 

地址:宮崎観光ホテル西館2階

電話:0985-62-1129

營業時間:11:00~15:00 17:00~23:00

 

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型格日式燒肉店:牛禪燒肉日本料理

 

 

除了刺身壽司,燒肉可以算是另一種最喜歡的日本菜式,而每次到日本旅行總會安排一兩餐吃燒肉才心息是晚跟一班食友來到世貿新開張的日式燒肉店,來止一止燒肉癮。一進餐廳就覺得格局和別的日本燒肉店不同,裝潢型格摩登,又不範有太多油煙。

吃燒肉之前,先吃個清爽的南瓜沙律,令胃口先打開來

七品刺身併盤。非常豐富的刺身拼盤,有赤貝、帶子、三文魚腩、甜蝦、油甘魚等等,每天都是選用最新鮮到貨的刺身,所以每天的配搭可能會略有不同哦~

吃燒肉當然少不了醬汁,燒肉醬、海鮮醬和辣醬,每款都能提升肉類和海鮮本身的鮮味。

日本牛冧腿肉。這是牛大腿的肉,油花不多,牛味也不算很突出。

日本牛舌。切成長條型的厚切牛舌,在燒好後一口咬下會感到豐富肉味一眾牛舌愛好者都忍不住讚好。

日本肉眼。未燒的肉眼油花十足,樣子吸引,燒好的果然入口即溶,而因為油花甚多,所以相對地牛味就較為淡一點。

店內有非常專業的燒肉專員,有他們幫忙,每件牛肉都有整齊漂亮的燒網紋,燒得很漂亮呢~

吃燒肉不得不配白飯,白飯可以減低肉的油膩感,這樣就能吃到更多燒肉。

燒帆立貝。每人一隻巨型帆立貝,肉質肥厚,燒過之後鮮甜彈牙,應該沒有人不喜歡吃吧!

鱈場蟹腳。燒過的蟹腳散發出陣陣燒烤香味,蟹肉很鮮甜,不過有些蟹肉略為黏殼,不容易把肉拆出黎,不過吃好東西的話,大家都不介意

 

最後還有炒雜菜和日本小蕃薯。就像吃日本鐵板燒一樣,吃罷肉類再吃點炒菜,感覺沒那麼罪惡,加上有香甜美味的日本小蕃薯,就更加令人高興。

 

雖然價錢不便宜,不過店內環境舒適而且又有海景座位,以銅鑼灣區的定價來說,又不算特別貴,想要在同區找間好的燒肉店,又想坐得舒服,可以考慮來這裡試試

 

牛禪燒肉日本料理

地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302室 

 

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